[發明專利]蔬菜湯

在審

• 申請號: 201711036603.7
• 申請日: 2017-10-31
• 公開（公告）號: CN107822056A
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發明（設計）人: 蘇淼
• 申請（專利權）人: 蘇淼
• 主分類號: A23L23/10
• 分類號: A23L23/10;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種蔬菜湯料，特別是一種蔬菜湯。

背景技術

中國很早以前就提出了五行理論，五行——金、木、水、火、土，是中國五千年來所發現出的生物界的生存現象。人體五臟亦屬五行，五行、五色、五臟的現象為：肝屬木，喜清涼；屬綠色。肝為人體的解毒器官，肝功能好，人體的毒素自然能排除，就不會有黑斑、青春痘、痔瘡、皮膚病等等。肝火上升時，若不知清涼降火的話，火上加火就會轉變成肝炎；肝炎若沒醫好就會轉變成肝硬化；肝硬化若沒有好好休養治療，就會轉變成肝癌。這就是肝癌三部曲。因此，多吃深綠色蔬果，能清肝解毒，對肝臟很好。

肺屬金，喜滋潤；屬白色。多吃白色食物，對肺部有幫助。

心(血)屬火，喜降火、清血；屬紅色。紅色蔬果有清血、補血、通血的效果。

腎臟屬水，喜滋補；屬黑色。

脾臟屬土，喜溫熱；屬黃色。

目前提供給人們關于五行方面的營養平衡的食品和飲料，在現有的市場和相關文獻還沒有這樣的報導。

發明內容

本發明的目的是提供一種蔬菜湯，針對人體內五行需要而調配的湯料，達到養份充足、均衡的目的。

為達到上述目的，本發明所提供的技術方案是：一種蔬菜湯，包括有重量份數分別如下的原料：

牛蒡68～80 莜麥面350～375 西紅柿30～43

胡蘿卜60～80 黑木耳38～52 螺旋藻42～58。

所述原料的重量份數分別如下：

牛蒡70～78 莜麥面360～370 西紅柿34～40

胡蘿卜64～75 黑木耳42～48 螺旋藻47～53。

所述原料的重量份數分別如下：

牛蒡75 莜麥面367.5 西紅柿37.5

胡蘿卜70 黑木耳45 螺旋藻50。

蔬菜湯的各原料分別具有以下功效：

燕麥(莜麥面)不但有降膽固醇，降甘油三脂的功效，還對糖尿病減肥特別好。特別是燕麥粥能治療便秘，很多老年人大便干，造成腦血管意外，通過食用燕麥，可以起到很好的療效

番茄含有大量的番茄紅素，尤其是熟的西紅柿，營養價值更高，因為番茄紅素是脂溶性的，每天食用可以補充大量的VC，特別是男同志一天一個西紅柿，得前列腺癌的幾率可以減少 45％。

胡蘿卜：補充維生素A，可以使兒童增強抵抗力，老人眼睛不花，視網膜好。

牛蒡號稱東洋參，牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。牛蒡的食用價值也很高，含蛋白質4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達390毫克，比胡蘿卜高280倍。維生素C1.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多種營養素。經常食用牛蒡有促進血液循環、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，類風濕，抗真菌有一定療效，對癌癥和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑。

黑木耳：黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品，它可以降血粘度。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。