[發(fā)明專利]一種全自動(dòng)生產(chǎn)香腸裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711036342.9
• 申請(qǐng)日: 2017-10-30
• 公開（公告）號(hào): CN107712006A
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 戴帥東
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 啟東天山工具有限公司
• 主分類號(hào): A22C17/00
• 分類號(hào): A22C17/00;A22C11/12
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于電動(dòng)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種全自動(dòng)生產(chǎn)香腸裝置。

背景技術(shù)

香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成漿狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。

在香腸的生產(chǎn)過(guò)程中，需將長(zhǎng)條形的香腸扎成節(jié)段，一方面是為了香腸美觀，另一方面是使物料更結(jié)實(shí)。以往香腸的生產(chǎn)過(guò)程是人工對(duì)香腸進(jìn)行灌料，且通過(guò)人工將線纏繞在香腸外周使其纏繞成結(jié)，這樣降低了效率且纏繞的線結(jié)不美觀，浪費(fèi)勞動(dòng)力，不利于大量生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種自動(dòng)灌料、自動(dòng)扎線、適合大規(guī)模生產(chǎn)的全自動(dòng)生產(chǎn)香腸裝置。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種全自動(dòng)生產(chǎn)香腸裝置，其創(chuàng)新點(diǎn)在于：包括機(jī)架，所述機(jī)架上安裝有絞肉裝置和扎線裝置，所述絞肉裝置包括進(jìn)料斗，絞肉管和出料斗，所述絞肉管上端與進(jìn)料斗相連，所述絞肉管前端與出料斗相連，所述扎線裝置包括線圈轉(zhuǎn)管、夾桿和豎直固定桿，所述夾桿前端與線圈轉(zhuǎn)管相連，所述夾桿末端與豎直固定桿相連，所述線圈轉(zhuǎn)管下方設(shè)置有傳輸帶。

進(jìn)一步的，所述進(jìn)料斗外側(cè)壁上安裝有振動(dòng)電機(jī)，所述絞肉管內(nèi)設(shè)置有絞龍，所述絞肉管上端安裝有停止運(yùn)行報(bào)警器和驟停裝置，所述停止運(yùn)行報(bào)警器與驟停裝置相連，所述驟停裝置與所述絞龍連接。

進(jìn)一步的，所述出料斗內(nèi)安裝有擠壓塊，所述出料斗出口連接有出肉管，所述出肉管上端通過(guò)鉸鏈安裝有上夾片，所述出肉管下端通過(guò)鉸鏈安裝有下夾片。

進(jìn)一步的，所述傳輸帶的輸出端連接有收集平臺(tái)。

進(jìn)一步的，所述固定桿下端安裝有滑輪。

本發(fā)明的有益效果如下：

（1）本發(fā)明通過(guò)安裝驟停裝置和運(yùn)行停止報(bào)警器，可提醒操作人員進(jìn)行加料，方便了操作人員管理設(shè)備；

（2）本發(fā)明通過(guò)在出肉管上下安裝活動(dòng)夾片，對(duì)腸衣起到了固定作用，在生產(chǎn)過(guò)程中不需要人為的托住腸衣，方便了生產(chǎn)；

（3）本發(fā)明通過(guò)在將自動(dòng)扎線裝置與絞肉裝置相連，方便了香腸的扎線，不僅簡(jiǎn)化了生產(chǎn)設(shè)備，而且節(jié)約了勞動(dòng)力，提高了生產(chǎn)效率。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下由特定的具體實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明的實(shí)施方式，熟悉此技術(shù)的人士可由本說(shuō)明書所揭露的內(nèi)容輕易地了解本發(fā)明的其他優(yōu)點(diǎn)及功效。

如圖1所示，一種全自動(dòng)生產(chǎn)香腸裝置，包括機(jī)架1，機(jī)架1上安裝有絞肉裝置和扎線裝置，絞肉裝置包括進(jìn)料斗3、絞肉管2和出料斗4，絞肉管2上端與進(jìn)料斗3相連，絞肉管2前端與出料斗4相連，扎線裝置包括線圈轉(zhuǎn)管8、夾桿9和豎直固定桿11，夾桿9前端與線圈轉(zhuǎn)管8相連，夾桿9末端與豎直固定桿11相連，固定桿11下端安裝有滑輪13，可往復(fù)滑動(dòng)固定桿，線圈轉(zhuǎn)管8下方設(shè)置有傳輸帶15。

進(jìn)料斗3外側(cè)壁上安裝有振動(dòng)電機(jī)12，絞肉管2內(nèi)設(shè)置有絞龍17，絞肉管2上端安裝有停止運(yùn)行報(bào)警器10和驟停裝置6，停止運(yùn)行報(bào)警器10與驟停裝置6相連，驟停裝置6與絞龍17連接。

出料斗4內(nèi)安裝有擠壓塊14，出料斗4出口連接有出肉管5，出肉管5上端通過(guò)鉸鏈安裝有上夾片71，出肉管5下端通過(guò)鉸鏈安裝有下夾片72。

傳輸帶15的輸出端連接有收集平臺(tái)16。

工作原理：使用時(shí)，先轉(zhuǎn)動(dòng)上夾片71和下夾片72的鉸鏈，將腸衣套在出肉管5上，當(dāng)腸衣安裝完成后，放開上夾片71和下夾片72，讓下夾片靠近出肉管5，與腸衣接觸防止腸衣脫落，同時(shí)將肉放入進(jìn)料斗3內(nèi)，在振動(dòng)電機(jī)12的作用下，使肉掉入到絞肉管2內(nèi)，在擠壓塊14的作用改下將絞肉灌入腸衣內(nèi)，接著滑動(dòng)扎線裝置，靠近腸衣，將灌好的香腸推入到線圈轉(zhuǎn)管8中，旋轉(zhuǎn)線圈轉(zhuǎn)管8，將絲線纏繞在香腸外周，纏繞完畢后，線圈轉(zhuǎn)管8停止運(yùn)動(dòng)，接著向后滑動(dòng)扎線裝置，使香腸調(diào)入到傳送帶上，扎線裝置在機(jī)架1上往復(fù)運(yùn)動(dòng)，重復(fù)上述操作；同時(shí)本發(fā)明安裝有停止運(yùn)行報(bào)警器10，當(dāng)絞龍17停止運(yùn)行之后，報(bào)警器響，可提醒操作人員。

以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，不能以此來(lái)限定本發(fā)明之權(quán)利范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，都不脫離本發(fā)明的保護(hù)范圍。