[發明專利]一種酵母餅在審
| 申請號： | 201711029966.8 | 申請日： | 2017-10-30 |
| 公開（公告）號： | CN107811281A | 公開（公告）日： | 2018-03-20 |
| 發明（設計）人： | 高素芳 | 申請（專利權）人： | 高素芳 |
| 主分類號： | A23L31/10 | 分類號： | A23L31/10;A23L7/104 |
| 代理公司： | 鄭州銘晟知識產權代理事務所(特殊普通合伙)41134 | 代理人： | 趙倫 |
| 地址： | 452470 河南省*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 酵母 | ||
【權利要求書】：
1.一種酵母餅，其特征在于：由以下重量份原料制成：蘋果200-300，水450-550，蜂蜜2-5，白砂糖2-5，香蕉50-100，面粉150-250，玉米面50-150。
2.一種酵母餅的制作方法，包括以下制作步驟：
（1）制作酵母原液：
1.將水燒開并冷卻至25-30攝氏度，選取玻璃杯滅菌后冷卻至25-30攝氏度，將蘋果洗凈去核并切成小塊放入玻璃杯中，加入蜂蜜、白砂糖和水，封閉杯口后保持25-30攝氏度靜置20-30小時；
2.打開杯口輕輕晃動10-30秒，令液體混合均勻，再次封閉杯口后保持25-30攝氏度靜置20-30小時；
再次打開杯口輕輕晃動10-30秒，令液體混合均勻，再次封閉杯口后保持25-30攝氏度靜置20-30小時后出現氣泡，繼續靜置45-50小時；
4.打開杯口取出上層澄清液體即酵母原液備用；
（2）制餅：
1.將酵母液、香蕉、水和面粉混合揉勻，然后用蓖麻葉或者玉米葉包裹后掛到向陽通風處直至完全干透形成干酵母；
2.取出干酵母，碾碎后加入水和玉米面后揉勻，然后放在手掌上拍成直徑為10-20㎝的圓餅，放在通風處干燥，形成酵母餅。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于高素芳，未經高素芳許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201711029966.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種香菇速溶粉的加工方法
- 下一篇：一種治療月經不調的雞蛋羹
