[發明專利]一種香菇培養基的接種方法

有效

• 申請號: 201711029941.8
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN107853081B
• 公開（公告）日: 2020-10-23
• 發明（設計）人: 黃興根
• 申請（專利權）人: 廣西金秀縣大樟鄉韻吉種養專業合作社
• 主分類號: A01G18/50
• 分類號: A01G18/50;A01G18/55;A01G18/20;C05G1/00
• 代理公司: 南寧市來來專利代理事務所(普通合伙) 45118
• 代理人: 石本定

本發明涉及香菇栽培技術領域，具體是一種香菇培養基的接種方法，其接種步驟包括：（1）將栽培香菇的培養料裝入塑料袋內，扎緊袋口，滅菌后得到培養基，備用；（2）將多個竹制或木制的帶有多個菌種槽的打孔接種棒消毒，備用；（3）將消毒后的打孔接種棒插入香菇菌種中，讓香菇菌種附在打孔接種棒的菌種槽內；（4）將附有香菇菌種的打孔接種棒從培養基的面上呈線形插沒入培養基，插入后不能取出打孔接種棒，讓其留在培養基內；每隔5?10cm的距離插一根打孔接種棒；（5）將插好打孔接種棒的培養基堆碼在培養架上，插入打孔接種棒一面的培養基朝上，即可完成接種；本方法接種效率高且能降低菌種接種污染機率。

技術領域

本發明涉及香菇栽培技術領域，具體是一種香菇培養基的接種方法。

背景技術

香菇（學名：Lentinus edodes），又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱，其香味濃郁，營養豐富，含有18種氨基酸，7種為人體所必需；所含麥角甾醇，可轉變為維生素D，有增強人體抗疾病和預防感冒的功效；香菇中的多糖有抗腫瘤作用，腺嘌呤和膽堿可預防肝硬化和血管硬化；絡氨酸氧化酶有降低血壓的功效；雙鏈核糖核酸可誘導干擾素產生，有抗病毒作用。民間將香菇用于解毒，益胃氣和治風破血。香菇的人工栽培在我國已有800多年的歷史，長期以來栽培香菇都用“砍花法”，是一種自然接種的段木栽培法。一直到了60年代中期才開始培育純菌種，改用人工接種的段木栽培法。70年代中期出現了代料壓塊栽培法；隨著經濟的快速發展，人們生活水平日漸提高，對香菇的消費愈來愈多。為了滿足市場需求，人們發明了能提高香菇產量的菌袋栽培法，是將培養基裝入栽培袋，進行滅菌后，再將菌種接種在培養基內。

傳統的香菇栽培袋接種過程，是將菌種接種在培養料的料面，因培養料透氣性差，香菇菌絲生長到中下部位時速度明顯變慢，會導致生產周期變長，袋內菌絲上下菌齡不一致，影響香菇品質。為了促使菌絲盡快長滿菌袋，人們開始采用木、鐵棒制成的打孔器，采用塑料制成的上中部為圓柱體、下部為圓錐體的接種孔定形器在接種時在菌袋內臨時打孔，將菌種接入中空孔內。先打孔再進行菌種接種污染機率高；菌種與菌袋培養基的間隙大，出菇不整齊且接種效率低。

發明內容

本發明的目的是提供一種香菇培養基的接種方法，該方法接種效率高且能降低菌種接種污染機率。

本發明是采用以下技術方案實現的：

一種香菇培養基的接種方法，其接種步驟包括：

（1）將栽培香菇的培養料裝入塑料袋內，扎緊袋口，滅菌后得到培養基，備用；

（2）將多個竹制或木制的帶有多個菌種槽的打孔接種棒消毒，備用；

（3）將消毒后的打孔接種棒插入香菇菌種中，讓香菇菌種附在打孔接種棒的菌種槽內；

（4）將附有香菇菌種的打孔接種棒從培養基的面上呈線形插沒入培養基，插入后不能取出打孔接種棒，讓其留在培養基內；每隔5-10cm的距離插一根打孔接種棒；

（5）將插好打孔接種棒的培養基堆碼在培養架上，插入打孔接種棒一面的培養基朝上，即可完成接種。

所述的培養基的制備過程為：

（1）按重量份取松樹枝條20-40份、松木鋸末5-15份、桑樹枝條5-10份、玉米棒渣3-5份、甘蔗渣3-5份、廢糖蜜1-3份和石灰粉0.5-1.5份；

（2）將松樹枝條、桑樹枝條、玉米棒渣和甘蔗渣粉碎成2毫米以下大小的顆粒；