[發(fā)明專利]一種草菇培養(yǎng)基的接種方法

有效

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• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN107637388B
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃興根
• 申請（專利權(quán)）人: 黎芷杉
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;C05G1/00;C05F17/00
• 代理公司: 南寧市來來專利代理事務(wù)所(普通合伙) 45118
• 代理人: 石本定

一種草菇培養(yǎng)基的接種方法，接種步驟為：（1）將栽培草菇的培養(yǎng)料裝入塑料袋內(nèi)，扎緊袋口，滅菌后得到培養(yǎng)基，備用；（2）將多個竹制或木制的帶有多個菌種槽的打孔接種棒消毒，備用；（3）將消毒后的打孔接種棒插入草菇菌種中，讓草菇菌種附在打孔接種棒的菌種槽內(nèi)；（4）將附有草菇菌種的打孔接種棒從培養(yǎng)基的面上呈線形插沒入培養(yǎng)基，插入后不能取出打孔接種棒，讓其留在培養(yǎng)基內(nèi)；每隔8?15cm的距離插一根打孔接種棒；（5）將插好打孔接種棒的培養(yǎng)基堆碼在培養(yǎng)架上，插入打孔接種棒一面的培養(yǎng)基朝上，即可；所述的培養(yǎng)料的原料包括杉樹枝條、杉木鋸末、蕨草桑樹枝條、甘蔗渣、廢糖蜜和石灰粉；本方法接種效率高且能降低菌種接種污染機(jī)率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及草菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種草菇培養(yǎng)基的接種方法。

背景技術(shù)

草菇，拉丁學(xué)名：Volvariella volvacea (Bull.:Fr.) Sing.，又名蘭花菇、苞腳菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在20世紀(jì)約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。草菇因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名，多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、中國 臺灣。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。草菇是一種腐生性真菌。鮮菇肉質(zhì)肥嫩，風(fēng)味鮮美，是宴席卜的美味佳肴。鮮草菇營養(yǎng)豐富，每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。因此，草菇作為一種保健食品和高檔蔬菜，深受人們的喜愛。其產(chǎn)品既可以鮮售，也可以制罐、速凍和干制，是一種極具發(fā)展前途的食用菌類，也是我國出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品。

為了滿足市場需求，人們發(fā)明了能提高草菇產(chǎn)量的菌袋栽培法，是將培養(yǎng)基裝入栽培袋，進(jìn)行滅菌后，再將菌種接種在培養(yǎng)基內(nèi)。為了促使菌絲盡快長滿菌袋，人們開始采用木、鐵棒制成的打孔器，采用塑料制成的上中部為圓柱體、下部為圓錐體的接種孔定形器在接種時在菌袋內(nèi)臨時打孔，將菌種接入中空孔內(nèi)。先打孔再進(jìn)行菌種接種污染機(jī)率高；菌種與菌袋培養(yǎng)基的間隙大，出菇不整齊且接種效率低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種草菇培養(yǎng)基的接種方法，該方法接種效率高且能降低菌種接種污染機(jī)率。

本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種草菇培養(yǎng)基的接種方法，接種步驟包括：

（1）將栽培草菇的培養(yǎng)料裝入塑料袋內(nèi)，扎緊袋口，滅菌后得到培養(yǎng)基，備用；

（2）將多個竹制或木制的帶有多個菌種槽的打孔接種棒消毒，備用；

（3）將消毒后的打孔接種棒插入草菇菌種中，讓草菇菌種附在打孔接種棒的菌種槽內(nèi)；

（4）將附有草菇菌種的打孔接種棒從培養(yǎng)基的面上呈線形插沒入培養(yǎng)基，插入后不能取出打孔接種棒，讓其留在培養(yǎng)基內(nèi)；每隔8-15cm的距離插一根打孔接種棒；

（5）將插好打孔接種棒的培養(yǎng)基堆碼在培養(yǎng)架上，插入打孔接種棒一面的培養(yǎng)基朝上，即可完成接種；

所述的培養(yǎng)基的制備過程為：

（1）按重量份取杉樹枝條25-35份、杉木鋸末10-15份、蕨草8-10份、桑樹枝條5-8份、甘蔗渣3-5份、廢糖蜜2-3份和石灰粉1-1.5份；

（2）將杉樹枝條、蕨草桑樹枝條和甘蔗渣粉碎成2毫米以下大小的顆粒；