[發明專利]一種牡丹籽油的煉制方法

在審

• 申請號: 201711029604.9
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN109717255A
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發明（設計）人: 顧建國
• 申請（專利權）人: 顧建國
• 主分類號: A23D9/02
• 分類號: A23D9/02;A23D9/04;A23D9/007;C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00;C11B3/10
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本發明公開了制油領域內的一種牡丹籽油的煉制方法，包括以下步驟：（1）、牡丹籽進行剝殼后仁殼分離得到牡丹籽殼和仁；（2）、所述仁進行烘炒后壓榨得到籽餅和壓榨油；（3）、所述壓榨油進行水化脫膠處理得到脫膠油；（4）、所述脫膠油進行進行蒸餾處理后得到成品油；所述牡丹籽清理出雜質后再進行剝殼；通過將牡丹籽進行剝殼得到仁，仁進行烘炒后壓榨得到壓榨油，壓榨油經過水化脫膠后去除其中的磷脂，脫膠油進行蒸餾去除異味后得到成品油，這樣可以提升了牡丹籽油的產量和品質，使得牡丹籽油的口味更好，營養價值更高，本發明可以用于牡丹籽油的煉制之中。

技術領域

本發明涉及一種廢水的處理方法，特別涉及一種牡丹籽油的煉制方法。

背景技術

牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，是中國特有的，因其營養豐富而獨特，又有醫療保健作用，被有關專家稱為“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，也是中國獨有的健康保健食用油脂。牡丹籽油是迄今為止所發現的油脂中最適合人體營養的油脂，是所有食用油總營養價值最高，成份結構最合理的。含有豐富的不飽和脂肪酸，其營養價值遠遠超過被稱為“人類健康之油”橄欖油，亞麻酸含量是橄欖油的200多倍。多項指標也都高于其他油種。又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位。正是這些成分使其在醫學和營養上發揮了重要作用而成為理想的食用油。不夸張地說，牡丹籽油的營養和保健作用是其它食用油無法比擬的。

發明內容

本發明的目的是提供一種牡丹籽油的煉制方法，通過將牡丹籽進行剝殼得到仁，仁進行烘炒后壓榨得到壓榨油，壓榨油經過水化脫膠后去除其中的磷脂，脫膠油進行蒸餾去除異味后得到成品油，這樣可以提升了牡丹籽油的產量和品質，使得牡丹籽油的口味更好，營養價值更高。

為實現上述目的，本發明提供了一種牡丹籽油的煉制方法，包括以下步驟：（1）、牡丹籽進行剝殼后仁殼分離得到牡丹籽殼和仁；（2）、所述仁進行烘炒后壓榨得到籽餅和壓榨油；（3）、所述壓榨油進行水化脫膠處理得到脫膠油；（4）、所述脫膠油進行進行蒸餾處理后得到成品油。

與現有技術相比，本發明的有益效果在于，通過將牡丹籽進行剝殼得到仁，仁進行烘炒后壓榨得到壓榨油，壓榨油經過水化脫膠后去除其中的磷脂，脫膠油進行蒸餾去除異味后得到成品油，這樣可以提升了牡丹籽油的產量和品質，使得牡丹籽油的口味更好，營養價值更高，本發明可以用于牡丹籽油的煉制之中。

作為本發明的進一步改進，所述牡丹籽清理出雜質后再進行剝殼，這樣可以避免雜質污染油。

作為本發明的進一步改進，所述仁進行分揀去除變質發霉的部分后進行烘炒，這樣可以避免變質發霉的部分影響油的品質。

作為本發明的進一步改進，所述籽餅可以制成肥料，這樣不造成資源浪費。

作為本發明的進一步改進，所述壓榨油進行真空過濾后得到清毛油，所述清毛油進行水化脫膠處理，這樣可以使得壓榨油中的雜質得以進一步去除。

作為本發明的進一步改進，所述脫膠油在進行蒸餾前進吸附脫色處理，這樣可以使得油的色澤更美觀，更能引起食欲。

作為本發明的進一步改進，所述脫膠油在進行吸附脫色處理前進行堿煉脫酸處理，這樣可以將有種的游離脂肪酸去除。

附圖說明

圖1為本發明流程圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明進一步說明：