[發明專利]一種鴨肉醬在審
| 申請號： | 201711028070.8 | 申請日： | 2017-10-28 |
| 公開（公告）號： | CN109717395A | 公開（公告）日： | 2019-05-07 |
| 發明（設計）人： | 鄧謙東 | 申請（專利權）人： | 鄧謙東 |
| 主分類號： | A23L13/50 | 分類號： | A23L13/50;A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 710018 陜西省西安市未*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 大豆油 止咳化痰 茶樹菇 滋補 補腎 姜末 熱痢 松茸 鴨肉 養胃 水腫 味精 食鹽 | ||
【權利要求書】：
1.一種鴨肉醬，其特征在于，包括以下原料組分：熟鴨肉40-65份、大豆油20-35份、食鹽2-5份、姜末2-5份、味精1-2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、茶樹菇粒1-1.5份。
2.根據權利要求1所述的鴨肉醬，其特征在于：還包括辣椒粉8-15份、花椒油0.4-0.6份、朝天椒0.5-1.2份。
3.根據權利要求2所述的鴨肉醬，其特征在于：還包括花生米5-8份和芝麻1-1.5份。
4.根據權利要求3所述的鴨肉醬，其特征在于：還包括香油1-3份。
5.根據權利要求1所述的鴨肉醬，其特征在于：還包括白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份。
6.根據權利要求5所述的鴨肉醬，其特征在于：還包括鮮荔枝2-5份、鮮荷花2-5份。
7.根據權利要求1所述的鴨肉醬，其特征在于：還包括孜然粉6-8份、蒜蓉3-6份、香蔥末5-7份。
8.根據權利要求1所述的鴨肉醬，其特征在于：還包括陳皮5-7份、八角5-7份、啤酒5-7份。
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