[發明專利]一種駱駝血蛋白多肽的制備方法

在審

• 申請號: 201711025726.0
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN107557423A
• 公開（公告）日: 2018-01-09
• 發明（設計）人: 邸多隆;劉建飛
• 申請（專利權）人: 中國科學院蘭州化學物理研究所
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14;A23L33/18;A61P39/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種駱駝血蛋白多肽的制備方法，其特征在于，所述的制備方法包括以下步驟：

1)將駱駝血液加入3～6倍水中，添加濃度為0.3％～1％的動物蛋白水解復合酶進行處理，酶解溫度為55～60℃，酶解時間為1～3h；

2)酶解結束后，迅速將溫度升至90℃進行滅活，然后降溫，離心，得到酶解液；

3)將酶解液通過陶瓷膜除去雜質后，通過超濾膜系統，得到酶解液Ⅰ，將酶解液Ⅰ通過納濾膜系統，得到酶解液Ⅱ；

4)將酶解液Ⅱ干燥，滅菌、包裝即得到駱駝血蛋白多肽產品。

2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步驟1)的動物蛋白水解復合酶包括胃蛋白酶、胰蛋白酶、絲氨酸蛋白酶和巰基蛋白酶中的任意兩種或幾種。

3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步驟2)中離心的轉速為16000rpm，離心10min或以上。

4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步驟3)中的超濾膜分子量為5000～3000。

5.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步驟3)中的納濾膜分子量為1000～180。

6.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步驟4)中的干燥為冷凍干燥、噴霧干燥、真空干燥、鼓風干燥中的任一種。

7.如權利要求6所述的方法，其特征在于，所述的步驟4)中所述噴霧干燥的條件如下：進風溫度：100～145℃，出風溫度：80～110℃，料液密度0.9～1.1。

8.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步驟4)中的滅菌方式包括Co-60輻射滅菌、紫外照射滅菌、電子束滅菌中的一種或者幾種。

9.一種駱駝血蛋白多肽，其特征在于，所述的多肽是用權利要求1-8任一種方法制備的。

10.權利要求9所述的多肽在制備抗疲勞制品中的應用。