[發明專利]一種含有高濃度的二十碳五烯酸乙酯的魚油及其純化方法

有效

• 申請號: 201711021946.6
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN107586609B
• 公開（公告）日: 2020-08-21
• 發明（設計）人: 梁洪;毛華良;徐風行
• 申請（專利權）人: 寧波雅可生物技術有限公司
• 主分類號: C11B7/00
• 分類號: C11B7/00
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 劉書芝

1.一種含有高濃度的二十碳五烯酸乙酯的魚油的純化方法，其特征在于，其包括：

根據魚油中各脂肪酸的含量，獲取各脂肪酸的結晶點溫度范圍；

再采用動態熔融結晶法，在各脂肪酸的所述結晶點溫度范圍內以1～3℃/小時的降溫速率進行降溫，使所述魚油中所含的雜質脂肪酸結晶析出后除去；所述動態熔融結晶法包括：將魚油循環通過結晶容器，在所述結晶點溫度范圍內對所述結晶容器進行降溫；

所述高濃度的二十碳五烯酸乙酯的魚油中二十碳五烯酸乙酯的含量為20～50wt％。

2.根據權利要求1所述的魚油的純化方法，其特征在于，所述降溫的降溫速率為1.5～2.5℃/小時。

3.根據權利要求1所述的魚油的純化方法，其特征在于，所述魚油循環通過所述結晶容器的流速為100～200L/h。

4.根據權利要求1所述的魚油的純化方法，其特征在于，獲取各脂肪酸的所述結晶點溫度范圍的方法包括熱分析法。

5.根據權利要求1所述的魚油的純化方法，其特征在于，還包括：將所述魚油通過所述動態熔融結晶法所得的尾液進行液相色譜分離。

6.根據權利要求1所述的魚油的純化方法，其特征在于，所述魚油中的雜質脂肪酸包括花生四烯酸乙酯，所述花生四烯酸乙酯的含量為2～4wt％，所述花生四烯酸乙酯的結晶點溫度范圍為-25～-70℃。

7.根據權利要求1所述的魚油的純化方法，其特征在于，所述魚油中的雜質脂肪酸包括亞麻酸乙酯，所述亞麻酸乙酯的含量為0.5～5wt％，所述亞麻酸乙酯的所述結晶點溫度范圍為-50～-85℃。

8.根據權利要求1所述的魚油的純化方法，其特征在于，所述魚油中的雜質脂肪酸包括油酸乙酯，所述油酸乙酯的含量為1～25wt％，所述油酸乙酯的所述結晶點溫度范圍為-65～-100℃。

9.一種如權利要求1～8任一項所述的純化方法所制得的二十碳五烯酸乙酯的含量為60～90wt％的含有高濃度的二十碳五烯酸乙酯的魚油。