[發明專利]用于養胃控能的代餐粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201711019698.1
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN107897931A
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 聶樂明;付建春;謝營旺;余歡歡
• 申請（專利權）人: 聶樂明
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司11514
• 代理人: 安娜

1.一種用于養胃控能的代餐粉，其特征在于，所述代餐粉的原料組分按重量份計，包括：

大米60～70重量份、菊粉10～20重量份、黑米2～4重量份、薏苡仁1.5～2.5重量份、茯苓1.0～3.0重量份、紅棗粉1.0～2.0重量份、猴頭菇0.5～1.5重量份、山藥0.8～1.2重量份、燕麥β-葡聚糖0.5～2.0重量份和白扁豆0.9～1.1重量份。

2.根據權利要求1所述的用于養胃控能的代餐粉，其特征在于，所述代餐粉的原料組分還包括：

蓮子0.8～1.2重量份、人參0.5～2.0重量份、橘皮0.4～0.6重量份和桔梗0.3～0.7重量份。

3.根據權利要求1所述的用于養胃控能的代餐粉，其特征在于，所述代餐粉的原料組分按重量份計，包括：

大米65重量份、菊粉15重量份、黑米3重量份、薏苡仁2.0重量份、茯苓2.0重量份、紅棗粉1.5重量份、猴頭菇1.0重量份、山藥1.0重量份、燕麥β-葡聚糖0.5重量份、白扁豆1.0重量份、蓮子1.0重量份、人參0.5重量份、橘皮0.5重量份和桔梗0.5重量份。

4.權利要求1-3任一項所述的用于養胃控能的代餐粉的制備方法，其特征在于，包括步驟：

S101：將各原料組分分別與水混合，然后分別進行磨漿，得到各原料組分漿液；

S102：將所述各原料組分漿液混合均勻，然后進行二次磨漿，得到混合漿液；

S103：將所述混合漿液干燥至恒重，然后過篩，收集細粉，得到所述代餐粉。

5.根據權利要求4所述的用于養胃控能的代餐粉的制備方法，其特征在于：

步驟S101中，所述各原料組分與水的質量比均為1:(2～5)；

步驟S103中，所述干燥的溫度為120～150℃，所述過篩為過80目篩。

6.權利要求1-3任一項所述的用于養胃控能的代餐粉的制備方法，其特征在于，包括步驟：

S201：將大米、黑米、薏苡仁、猴頭菇、山藥和白扁豆分別與水混合，然后分別進行磨漿，分別得到相應的漿液；

S202：將所有的漿液混合均勻，然后加入菊粉、紅棗粉和燕麥β-葡聚糖，然后進行二次磨漿，得到混合漿液；

S203：將其他剩余原料組分加入乙醇水溶液中，調節pH值至6.5～6.7，浸泡預設時間后加熱；將所述加熱后的混合物過濾，分別收集第一濾液和濾渣；

S204：將所述濾渣粉碎，然后和水混合均勻，再進行磨漿，得到濾渣漿液；

S205：將所述混合漿液和所述濾渣漿液混合均勻，然后干燥至恒重，再過篩，收集細粉，得到所述代餐粉。

7.權利要求6所述的用于養胃控能的代餐粉的制備方法，其特征在于：

步驟S201中，所述大米、黑米、薏苡仁、猴頭菇、山藥和白扁豆與水的質量比均為1:(2～5)。

8.權利要求6所述的用于養胃控能的代餐粉的制備方法，其特征在于：

步驟S203中，所述其他剩余原料組分的總質量和所述乙醇水溶液的質量比為1:(6～10)，所述乙醇水溶液中乙醇的體積分數為40％～50％，所述浸泡的時間為6～8h；所述加熱的溫度為70～75℃，所述加熱的時間為40～60min。

9.權利要求6所述的用于養胃控能的代餐粉的制備方法，其特征在于：

步驟S204中，所述濾渣和所述水的質量比為1:(2～4)。

10.權利要求6所述的用于養胃控能的代餐粉的制備方法，其特征在于：

步驟S205中，所述干燥的溫度為120～150℃，所述過篩為過80目篩。