[發明專利]一種營養蕎面條在審
| 申請號： | 201711013671.1 | 申請日： | 2017-10-26 |
| 公開（公告）號： | CN109699902A | 公開（公告）日： | 2019-05-03 |
| 發明（設計）人： | 羅志江 | 申請（專利權）人： | 遵義遠江源食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/109 | 分類號： | A23L7/109;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李靜 |
| 地址： | 563100 貴州*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 面條 紅薯粉 南瓜粉 山藥粉 天麻粉 食品加工技術領域 苦蕎面粉 小麥面粉 適口性 蕎面粉 粉條 煮食 美觀 | ||
【權利要求書】：
1.一種營養蕎面條，其特征是，由以下組分及重量比組成：
小麥面粉30-50份、苦蕎面粉20-40份、南瓜粉10-15份、紅薯粉5-8份、山藥粉2-3份、天麻粉0.5-1份、鹽0.5-0.8份和適量的水。
2.根據權利要求1所述的營養蕎面條，其特征是，由以下組分及重量比組成：
小麥面粉35份、苦蕎面粉38份、南瓜粉23份、紅薯粉7份、山藥粉2.5份、天麻粉1份、鹽0.6份和適量的水。
3.根據權利要求1所述的營養蕎面條，其特征是，由以下組分及重量比組成：
小麥面粉45份、苦蕎面粉35份、南瓜粉12份、紅薯粉6份、山藥粉2份、天麻粉0.8份、鹽0.7份和適量的水。
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