[發明專利]一種雞腿菇的高效栽培方法

在審

• 申請號: 201711013302.2
• 申請日: 2017-10-26
• 公開（公告）號: CN107593273A
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 何翔
• 申請（專利權）人: 何翔
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;C05G1/00;C05F17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種雞腿菇的高效栽培方法，其特征在于包括如下步驟：

（1）選用菌種：栽培菌株的選用及其菌種質量的優劣直接影響著雞腿菇的產量，選用優良品種并注意更換是非常重要；

（2）培養料原料組成及配方：新棉子殼40%―50%，平菇或金針菇菌糠30%―40%，麩皮10%，尿素0.5%，石灰粉2%―3%；

（3）發酵∶按料水是1∶1.2―1.5的比例，按常規拌料并堆積發酵，當培養料變微紅褐色，有發酵香味，內表層有白色放線菌時即發酵結束；

（4）裝袋接種：栽培袋應用45厘米×24厘米×0.02厘米聚乙烯膜筒，用種量為25%，4層播種，袋中間打孔；

（5）培菌：菌袋裝好后置20―25℃的棚內培養發菌，培菌期間注意通風，約20天長滿袋，這時菌絲稍稀疏、灰白，繼續培養再經15天左右，菌袋菌絲顯濃密、色白，此時達生理成熟可以進行覆土栽培；

（6）做畦栽培：準備做畦的地面，在做畦前2―5天進行澆水，然后順棚寬邊做畦，離棚墻30厘米，將挖的第一個畦面的土撒開，棄之不用，挖好寬1.0米，深0.1米，長度為棚寬減30厘米作業道的畦面，然后撒一層石灰粉，用量為畦面2.5―3.5kg；再將菌袋脫膜后間隔2厘米左右擺放在畦面，每畦約放栽培棒100個，放好一畦后噴藥；總藥量是在背式噴霧器中約放20kg水，50ml甲醛，50g高錳酸鉀，1袋克霉靈，像跑馬水一樣均勻噴灑一遍；再挖第二個畦，將第二個畦的土拍碎，鏟起蓋在第一個畦面上，注意土埋菌棒時，菌棒之間不要留空隙，做到實而不浮；這樣邊挖畦，邊拍土，邊翻壓在噴好藥液的第一個畦上，覆土厚約3厘米，最后再在覆土表面噴一遍藥，藥量較料面噴得稍多即可，噴好后覆黑色地膜，畦邊緣膜用土稍壓后即完成全部工作；這樣反復進行，直至棚內做畦、擺放、噴藥、覆土、噴藥、覆膜完畢；一般200平方米的大棚做畦22個，二遍噴藥共用5―6桶；操作完后在料內插溫度計，監視料溫不超過25℃，培養20天左右，土面顯出白色菌絲且土層內有菌索出現并有原基形成時，溝內澆水，濕透土層為度，注意水不能透進料內，這時可將地膜掀去，增加空間濕度，進入大批現蕾及子實體生長管理階段；

（7）澆灌式出菇管理：為保持棚內濕度，可常向溝內少量補水，當大量原基出現可向操作溝澆灌一次大水，滲透料層下畦面以利子實體生長；棚內空氣濕度低于80%，可向空間噴水，墻壁掛濕簾，不要向菇體直接噴水，注意開孔洞通風，如濕度過大還可掀動棚邊薄膜以加強通氣，棚面草簾不必掀起以遮光，提高菌體潔白度，子實體生長期間溫度控制在15―20℃為最適宜，也可適當提高至12―25℃，高溫不可持續過長，以防病害及開傘；

（8）后期管理：采收后清理料面，補土等，當清理結束時，恰是采收后的第3、4天，這時向操作溝再次灌水，做到勤灌、少灌，料面仍保持濕潤，不夠可向料面噴水，再經10天左右，轉潮菇原基開成，再灌一次水，繼續出菇管理；可連續出菇3―4潮，栽培結束其生物效率可達100%以上。