[發(fā)明專利]一種小型即食面條制售機(jī)機(jī)架

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711009791.4
• 申請(qǐng)日: 2017-10-25
• 公開（公告）號(hào): CN107509761A
• 公開（公告）日: 2017-12-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王曉杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王曉杰
• 主分類號(hào): A21C11/00
• 分類號(hào): A21C11/00;G07F11/00
• 代理公司: 鄭州多邦專利代理事務(wù)所(普通合伙)41141
• 代理人: 武順營(yíng)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品工業(yè)領(lǐng)域，特別涉及一種小型即食面條制售機(jī)的機(jī)架。

背景技術(shù)

面條是面食的一種，是中國(guó)北方地區(qū)主要的主流食品之一；傳統(tǒng)的面條的吃法大多采用人工將面粉加水?dāng)嚢韬蠛兔妫缓髮⒚鎴F(tuán)搟成面片，再將面片切成條狀，將加工好的面條放入沸水中煮熟，再在煮熟的面條中加入各種調(diào)料，就能夠食用了；隨著生活節(jié)奏的加快，及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，面條從手工制作變成了機(jī)器壓制，其原理是在壓面機(jī)的面斗內(nèi)加入面粉和適量的水，采用機(jī)械攪拌，然后送入壓面裝置，將面絮輾軋成面片，面片進(jìn)入到切面裝置，被切割成條狀，可以根據(jù)面條形狀的不同換用不同的切刀；給人們食用面條提供了方便，減少了人工的勞動(dòng)強(qiáng)度；但是，由于將面條煮熟需要將水燒開，放入面條，煮熟后有些還需要經(jīng)過冷水冷卻，目前為止大多還是人工分段進(jìn)行，特別對(duì)于小量制作面條更是覺得費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因此，人們開發(fā)了方便面，也就是將軋制好的面條經(jīng)過做熟后做成一定的形狀，進(jìn)行包裝，這樣利于存放，需要食用時(shí)，打開采用煮制或者開水泡制的方法，加入料包，就能夠滿足人們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)食用面條的要求；由于提前做好的面條經(jīng)過存放，會(huì)造成衛(wèi)生條件變壞，同時(shí)口感和營(yíng)養(yǎng)都有很大變化，給人們?cè)斐梢环N不安全的感覺。因此，本申請(qǐng)人提出了一種即食面條制售機(jī)，包括機(jī)架，煮面裝置，鮮面條供給裝置，抽風(fēng)裝置，小型鮮面條制售機(jī)，控制系統(tǒng)，供水系統(tǒng)，冷卻及出面裝置，碗面輸出裝置，面碗供給裝置，傳動(dòng)系統(tǒng)，外罩；所述的機(jī)架安裝在設(shè)備安裝基礎(chǔ)上，分別與煮面裝置，鮮面條供給裝置，抽風(fēng)裝置，小型鮮面條制售機(jī)，控制系統(tǒng)，供水系統(tǒng)，冷卻及出面系統(tǒng)，碗面輸出裝置，面碗供給裝置，傳動(dòng)系統(tǒng)連接，其外部于外罩連接；所述的煮面裝置安裝在機(jī)架上，位于鮮面條供給裝置的下方，與傳動(dòng)系統(tǒng)連接，其第一接面載體與鮮面條供給裝置的出面口相對(duì)應(yīng)，并與控制系統(tǒng)和供水系統(tǒng)連接，其后端與冷卻及出面系統(tǒng)銜接；所述的鮮面條供給裝置安裝在機(jī)架上，位于小型鮮面條制售機(jī)的出面口下方，位于煮面裝置的上方，其鮮面條輸出端與機(jī)架上的出面口對(duì)應(yīng)，并與煮面裝置的第一送面載體相對(duì)；所述的抽風(fēng)裝置安裝在機(jī)架上，位于煮面裝置的側(cè)面上部，其進(jìn)風(fēng)口與煮面裝置的長(zhǎng)度相適應(yīng)，其出風(fēng)口與外罩上的出風(fēng)口對(duì)應(yīng)；所述的小型鮮面條制售機(jī)安裝在機(jī)架上，位于煮面裝置的上部，其鮮面條輸出裝置與鮮面條供給裝置的前端相對(duì)應(yīng)，與控制系統(tǒng)和供水系統(tǒng)連接；所述的控制系統(tǒng)安裝在機(jī)架上，與小型鮮面條制售機(jī)的控制裝置以及供水系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、煮面裝置、抽風(fēng)裝置、碗面輸出裝置、面碗供給裝置、電源、外罩連接；所述的供水系統(tǒng)安裝在機(jī)架上，位于碗面輸出裝置上方，小型鮮面條制售機(jī)的右側(cè)，其出水管道分別于小型鮮面條制售機(jī)和煮面裝置和冷卻及出面裝置連接，其控制及探測(cè)元件與控制系統(tǒng)連接；所述的冷卻及出面裝置安裝在機(jī)架上，位于煮面裝置的右側(cè)，小型鮮面條制售機(jī)的下部，其內(nèi)加注有冷水；與傳動(dòng)系統(tǒng)和供水系統(tǒng)和控制系統(tǒng)連接；所述的碗面輸出裝置安裝在機(jī)架上，位于面碗供給裝置和供水系統(tǒng)的下方，冷卻及出面裝置的右側(cè)，一端與面碗供給裝置銜接，另一端與外罩上的取面口銜接；所述的面碗供給裝置安裝在機(jī)架上，位于碗面輸出裝置的進(jìn)口端的上方，其下部與碗面輸出裝置相對(duì)應(yīng)，與控制系統(tǒng)連接；所述的傳動(dòng)系統(tǒng)安裝在機(jī)架上，位于煮面裝置和冷卻及出面裝置的背面，與控制系統(tǒng)和煮面裝置和冷卻及出面裝置連接；所述的外罩安裝在機(jī)架上，與機(jī)架連接，包覆在機(jī)架外層，與控制系統(tǒng)連接。

發(fā)明內(nèi)容

為了更好的實(shí)現(xiàn)即食面條制售機(jī)的支撐功能，本發(fā)明提出一種即食面條制售機(jī)的機(jī)架，所述的機(jī)架安裝在設(shè)備安裝基礎(chǔ)上，包括骨架，安裝板；其特征在于：所述的骨架包括下框，左側(cè)框，傳動(dòng)支框，頂框，右側(cè)框，制面機(jī)支框，面碗支框；所述的下框設(shè)置在骨架的下部，兩端分別與左側(cè)框和右側(cè)框垂直連接；所述的左側(cè)框設(shè)置在下框的左側(cè)上部，其下部與下框左端垂直固定連接，其上端與頂框左端垂直連接，其中部通后側(cè)過連桿與右側(cè)框連接，其中部前側(cè)與傳動(dòng)支框連接；所述的傳動(dòng)支框設(shè)置在左側(cè)框和右側(cè)框的中部前側(cè)，其兩端分別與左側(cè)框和右側(cè)框連接；所述的頂框設(shè)置在左側(cè)框和右側(cè)框的上端，分別與左側(cè)框和右側(cè)框頂端垂直連接；所述的右側(cè)框設(shè)置在下框和頂框的右端，分別與下框和頂框固定連接；所述的制面機(jī)支框設(shè)置在下框的上部，與下框平行，其后側(cè)邊與傳動(dòng)支框垂直連接，兩端分別與左側(cè)框和右側(cè)框連接；所述的面碗支框設(shè)置在下框的上面制面機(jī)支框的下面，由支柱與下框連接其右側(cè)面與右側(cè)框連接；所述的下框、左側(cè)框、傳動(dòng)支框、頂框、右側(cè)框、制面機(jī)支框、面碗支框都是由矩形薄壁鋼管焊接而成；所有的各個(gè)框架之間的連接部位都是采用焊接方式連接；所述的各個(gè)框架上分別設(shè)置有與即食面條制售機(jī)的各個(gè)功能部件連接的結(jié)構(gòu)元素。