[發(fā)明專利]一種液體菌種氣味快速識(shí)別系統(tǒng)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711002025.5
• 申請(qǐng)日: 2017-10-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107807207A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-03-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃晨陽(yáng);張金霞;肖俊培;汪建黨;侯艷平;閆訓(xùn)友;侯曉強(qiáng);韓美玲;王晶;喬杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 翔天農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號(hào): G01N33/00
• 分類號(hào): G01N33/00
• 代理公司: 石家莊新世紀(jì)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司13100
• 代理人: 張杰,李志民

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及液體菌種培養(yǎng)領(lǐng)域，具體涉及一種液體菌種氣味快速識(shí)別系統(tǒng)。

背景技術(shù)

液體菌種是用液體培養(yǎng)基，在生物發(fā)酵罐中，通過(guò)深層培養(yǎng)（液體發(fā)酵）技術(shù)生產(chǎn)的液體形態(tài)的食用菌菌種。液體指的是培養(yǎng)基物理狀態(tài)，液體深層培養(yǎng)就是發(fā)酵工程技術(shù)。

液體菌種應(yīng)用于食用菌的生產(chǎn)，對(duì)于食用菌行業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)上的繁瑣復(fù)雜、周期長(zhǎng)、成本高、憑經(jīng)驗(yàn)、拼勞力、手工作坊式向自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化升級(jí)具有重大意義。

液體菌種接入固體培養(yǎng)基時(shí)，又具有流動(dòng)性、易分散、萌發(fā)快、發(fā)菌點(diǎn)多等特點(diǎn)，較好的解決了接種過(guò)程中萌發(fā)慢、易污染的問(wèn)題，菌種可進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。液體菌種不分級(jí)別，可以用來(lái)做母種生產(chǎn)原種，還可以作為栽培種直接用于栽培播種。

在生產(chǎn)過(guò)程中，液體菌種是存儲(chǔ)在發(fā)酵罐或者培養(yǎng)罐中，從外部很難觀察到內(nèi)部菌種的實(shí)際生長(zhǎng)情況。為了達(dá)到規(guī)范化的生產(chǎn)和可遵循的操作規(guī)范，大規(guī)模的生產(chǎn)一般采用規(guī)定培養(yǎng)時(shí)間的硬性規(guī)定。這種方式能夠保證生產(chǎn)節(jié)拍的穩(wěn)定，但是在溫度、營(yíng)養(yǎng)成分、培養(yǎng)溫度等不同因素的影響下，會(huì)導(dǎo)致實(shí)際培養(yǎng)時(shí)間與規(guī)定培養(yǎng)時(shí)間的不一致，導(dǎo)致液體菌種不成熟或者過(guò)度成熟。

小規(guī)模的生產(chǎn)和家庭式的生產(chǎn)一般采用經(jīng)驗(yàn)判定的方式，即通過(guò)有經(jīng)驗(yàn)的工作人員聞發(fā)酵罐或者培養(yǎng)罐中的氣味來(lái)判定。這種判定方式使用起來(lái)最為簡(jiǎn)單，但是僅能依靠辨別人員的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判定，不可重復(fù)，無(wú)法復(fù)制，不但存在著數(shù)量眾多的干擾因素如天氣、溫度、辨別人員的嗅覺(jué)變化等，一旦辨別人員辨別失誤，就面臨著無(wú)法銷售、接種失敗等會(huì)造成巨大損失的情況。

隨著國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，對(duì)菌種成熟度進(jìn)行準(zhǔn)確判定的需求也越來(lái)越大。因此，提供一種判定條件規(guī)范化、判定準(zhǔn)確、使用方便的工具成為了一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在提供一種使用方便，判定準(zhǔn)確的液體菌種氣味快速甄別系統(tǒng)。

本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種液體菌種氣味快速識(shí)別系統(tǒng)，包括氣體傳感器陣列、信號(hào)處理系統(tǒng)、氣味數(shù)據(jù)庫(kù)和識(shí)別系統(tǒng)；

所述氣體傳感器陣列包括與被測(cè)定物中的氣味因素包含的氣味原因物質(zhì)群的至少一個(gè)以上相互作用的至少兩組以上傳感器；

所述每組傳感器中的傳感器的數(shù)量至少為兩個(gè)；

所述信號(hào)處理系統(tǒng)將所述氣體傳感器陣列獲得的所述相互作用的結(jié)果作為氣味圖案信息進(jìn)行處理；

所述氣味數(shù)據(jù)庫(kù)中存儲(chǔ)已知的氣味因素信息和已知的氣味物質(zhì)的圖案信息構(gòu)成的氣味信息；

所述識(shí)別系統(tǒng)將信號(hào)處理系統(tǒng)得到的氣味圖案信息與氣味數(shù)據(jù)庫(kù)中存儲(chǔ)的已知的氣味因素信息和已知的氣味物質(zhì)的圖案信息構(gòu)成的氣味信息進(jìn)行識(shí)別與比對(duì)。

作為進(jìn)一步的解決方案：所述傳感器的組數(shù)為四組。

作為進(jìn)一步的解決方案：每組所述傳感器的數(shù)量為四個(gè)。

作為進(jìn)一步的解決方案：所述傳感器的類型為半導(dǎo)體式氣體傳感器。

作為進(jìn)一步的解決方案：所述傳感器的類型為紅外線氣體傳感器。

作為進(jìn)一步的解決方案：所述傳感器的類型為晶體振蕩器傳感器。

本發(fā)明產(chǎn)生的積極效果如下：

本發(fā)明改變了傳統(tǒng)方式中通過(guò)死板的規(guī)定數(shù)據(jù)和依靠人工進(jìn)行判定的方式，采用動(dòng)態(tài)的判定方式，能夠根據(jù)液體菌種的實(shí)際情況進(jìn)行成熟度的判定，判定結(jié)果更加準(zhǔn)確。采用規(guī)定數(shù)據(jù)進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)對(duì)每一個(gè)步驟的時(shí)間、溫度等工作參數(shù)均作了詳細(xì)的規(guī)定，但是考慮到每次投放菌種的不同，這種方式只能保證菌種成長(zhǎng)，但是對(duì)于何時(shí)達(dá)到成熟和過(guò)度成熟均無(wú)法掌握。人工對(duì)菌種成熟度的判定完全是依靠工作過(guò)程積累的經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人的主觀因素影響非常大，因此判定結(jié)果的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性較差。

本發(fā)明創(chuàng)新的采用了一種新的判定方式，即通過(guò)對(duì)液體菌種生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的氣味進(jìn)行采集并與標(biāo)準(zhǔn)氣味圖案進(jìn)行比對(duì)，根據(jù)比對(duì)結(jié)果進(jìn)行判定。具體的工作過(guò)程為：氣體傳感器陣列采集液體菌種培養(yǎng)罐中的氣味，通過(guò)與特定氣味之間的反應(yīng)生成電信號(hào)，接著信號(hào)處理系統(tǒng)將電信號(hào)轉(zhuǎn)換為氣味圖案信息在，最后通過(guò)識(shí)別系統(tǒng)將信號(hào)處理系統(tǒng)生成的氣味圖案信息與氣味數(shù)據(jù)庫(kù)中的存儲(chǔ)信息進(jìn)行比對(duì)，當(dāng)氣味數(shù)據(jù)庫(kù)中的存儲(chǔ)信息存在與信號(hào)處理系統(tǒng)生成的氣味圖案信息相同的信息時(shí)，則說(shuō)明液體菌種已經(jīng)成熟，反之則不成熟。