[發(fā)明專利]一種桑枝葉火麻茶

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201710996754.0
• 申請日: 2017-10-23
• 公開（公告）號: CN107712188A
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 廖克文
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西巴馬響泉食品有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于一種特色茶制品的制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種桑枝葉火麻茶。

技術(shù)背景

桑樹栽培，目前其主要用途是應(yīng)用于桑蠶養(yǎng)殖。

而桑葉卻是植物之王，因為桑葉富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物。同時，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。

桑葉在《本草綱目》中記載：桑箕星之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童。由此，桑葉又美曰“神仙草”，日本人更是把由桑葉制備的茶稱為長壽茶。

目前，桑葉茶一般選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)科學(xué)烘焙等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關(guān)鍵；制備出來的桑葉茶用開水沖泡后，茶水清澈明亮、清香甘甜、鮮醇爽口、口味甘醇、清香溢人。該茶尤其對中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品，并使人們在飲茶過程中得到一定的保健效果。同時，常飲此茶有利于養(yǎng)生保健，延年益壽等功效。

傳統(tǒng)的桑葉茶組份單一，制備過程還需要專業(yè)的設(shè)施設(shè)備對茶葉進(jìn)行烘焙，并除去桑葉中有機酸的苦味、澀味等。制備工藝不但復(fù)雜繁瑣，而且還會使茶葉本身的營養(yǎng)成分有所流失。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就是提供全新的一種桑枝葉火麻茶。具體包括：該茶是由桑枝葉和巴馬火麻仁組成。

所述的火麻酒是由巴馬火麻為主要原料釀制而成。巴馬火麻，產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣，是目前世界上唯有的一種能夠溶解于水的植物油，是巴馬人長期食用得以健康長壽重要原因之一。巴馬火麻被當(dāng)?shù)厝朔Q為“長壽麻”，或“長壽油”。巴馬火麻為桑科類，屬于草本植物。春播秋收，生長期為8個月，宜植于石山區(qū)土壤。巴馬火麻高達(dá)1.5-2米，每年2月種植，8月初開花，10月下旬成熟，收獲后曬干保存，一般無蟲害。火麻籽為扁卵圓形，長4-5毫米，表面光滑呈棕色或黑色花紋。巴馬火麻殼硬而脆，去殼后得到火麻仁。據(jù)日本生物考察團(tuán)研究結(jié)果，火麻仁富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂、油酸、亞麻酸、亞納酸等，其脂肪酸中含亞油酸和亞麻酸共達(dá)76.4％，是目前常見食用植物油中不飽和脂肪含量的最高者之一。在功效上，火麻仁可將體內(nèi)多余的脂肪、膽固醇等有害物質(zhì)排出體外，既能排毒減肥，又可養(yǎng)陰滋補腎肝。長期食用，不僅對慢性神經(jīng)炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養(yǎng)心益血、延年益壽之功。去殼的火麻籽叫火麻仁，它可以滋陰補虛、疏通血脈，治中風(fēng)水腫、助消化、對婦女產(chǎn)后疾病和對老年人便秘、高血壓、膽固醇等疾病有特殊的療效。巴馬人經(jīng)常吃的火麻食品含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸，而經(jīng)常攝入不飽和低脂肪酸，正是巴馬百歲老人長壽的奧秘所在。巴馬火麻是一種珍貴的“長壽麻”，它含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)，能夠抑制過敏，抗炎消菌。同時，巴馬火麻是源自世界長壽之鄉(xiāng)的常見草本植物，是迄今為止發(fā)現(xiàn)最有效的抗衰老和抗輻射植物，當(dāng)?shù)啬赀^6旬依然鮮有皺紋，都與這里的火麻產(chǎn)品有直接關(guān)系。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：

一種桑枝葉火麻茶，技術(shù)方案中在于：該茶是由桑枝葉和巴馬火麻仁組成。

包括如下步驟：

1、桑枝葉采集及處理：采集無變質(zhì)、無病害、無農(nóng)藥殘留、水分含量低于8-10％的桑樹枝葉為原料，然后將桑枝葉粉碎至能過20-50目備用。

2、巴馬火麻仁采集及處理：采集無變質(zhì)、水分含量低于8-10％的巴馬火麻仁為原料，然后將巴馬火麻仁粉碎至能過80-100目備用。

3、原料組成及配比：桑枝葉70-75％、巴馬火麻仁25-30％。

4、原料組合：將粉碎過的上述桑枝葉和巴馬火麻仁按比例混合起來并攪拌均勻而得原料茶。

5、包裝：用過濾紙制成的包裝袋，然后把原料茶按每袋15-20克分裝于包裝袋中，并將包裝袋進(jìn)行封口而得成品袋茶。

本發(fā)明既有如下優(yōu)點：

1、本發(fā)明所提出的桑枝葉火麻茶其制備方法工藝簡單、容易實施。

2、通過實施本發(fā)明，所用的主要原料——桑枝葉，其原料來源廣泛，應(yīng)用成本低；制備過程中不需要經(jīng)過特殊的處理，保持原料茶的營養(yǎng)成分不流失，同時還保障桑枝葉的原汁原味。此外，還為桑枝葉開辟了一條利用更好、增值更高的深加工門路。