[發(fā)明專利]一種發(fā)酵花生秧的制備方法及其發(fā)酵劑

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710992105.3
• 申請日: 2017-10-23
• 公開（公告）號: CN107712271A
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 洪雨;殷小杰;洪根福
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇棉海園林工程有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/30
• 代理公司: 鎮(zhèn)江京科專利商標(biāo)代理有限公司32107
• 代理人: 傅嶸

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及花生秧發(fā)酵劑技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種發(fā)酵花生秧的制備方法及其發(fā)酵劑。

背景技術(shù)

花生秧是一種非常規(guī)性飼料資源，經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)后，可增加適口性、提高消化率、提高營養(yǎng)價值。花生秧中含有15.5%粗蛋白質(zhì)、2.7%粗脂肪、45.8%碳水化合物，其中豆秸葉中的粗蛋白含量高達(dá)24%，就可消化蛋白質(zhì)而言，1公斤干豆秸秧中含可消化蛋白質(zhì)82克左右，含有19克鈣、9克磷。豆秸秧中的粗蛋白含量是豌豆秧的17.5倍，稻草的8倍，畜禽采食1公斤的豆秸秧產(chǎn)生的能量相當(dāng)于0.7公斤大麥所產(chǎn)生的能量。豆秸秧不僅營養(yǎng)豐富，而且質(zhì)地松軟，畜禽均可食用。

花生秧物美價廉，但目前的開發(fā)利用率卻比較低，其處理方式仍然以焚燒還田為主。究其原因，主要是因為作為飼料花生秧還存在以下缺陷：1）粗纖維含量高，畜禽消化率低；2）不耐儲存：花生秧堆垛占地面積大，且容易受雜菌影響而霉變。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種發(fā)酵花生秧的制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種發(fā)酵花生秧的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1）、將花生秧洗凈后粉碎或切成2厘米長度；

2）、吹干，使花生秧保持60-65%的含水率；

3）、將吹干后的花生秧放置在發(fā)酵池中；

4）、活化發(fā)酵劑，每份發(fā)酵劑和去離子水比為1:8；

5）、將發(fā)酵劑菌液和花生秧按質(zhì)量比1:5000加入到花生秧中并進(jìn)行攪拌；

6）、每48小時翻池一次，發(fā)酵28天。

優(yōu)選的，所述步驟4）中發(fā)酵劑包括：根霉菌、枯草芽孢桿菌、光合細(xì)菌、纖維單胞菌和乳酸菌。

優(yōu)選的，所述根霉菌、枯草芽孢桿菌、光合細(xì)菌、纖維單胞菌和乳酸菌的份數(shù)分別為5-8份、12-15份、14-16份、8-10份和18-22份。

優(yōu)選的，所述根霉菌、枯草芽孢桿菌、光合細(xì)菌、纖維單胞菌和乳酸菌的份數(shù)分別為5份、12份、14份、8份和18份。

優(yōu)選的，所述根霉菌、枯草芽孢桿菌、光合細(xì)菌、纖維單胞菌和乳酸菌的份數(shù)分別為8份、15份、16份、10份和22份。

優(yōu)選的，所述根霉菌、枯草芽孢桿菌、光合細(xì)菌、纖維單胞菌和乳酸菌的份數(shù)分別為6.5份、13.5份、15份、9份和20份。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明花生秧經(jīng)發(fā)酵以后不僅保持了原有青綠飼料的松軟多汁，也最大程度的將青綠飼料的營養(yǎng)成分損失降到最低，花生秧經(jīng)發(fā)酵制作成青貯飼料后更易存儲，即使在冬天也能保證畜禽青綠飼料的供應(yīng)，花生秧經(jīng)過一個發(fā)酵過程以后，添加了大量的菌體蛋白和微量元素，其中所含的營養(yǎng)成分更加豐富。

具體實施方式

下面將對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實施例1：

一種發(fā)酵花生秧的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1）、將花生秧洗凈后粉碎或切成2厘米長度；

2）、吹干，使花生秧保持60-65%的含水率；

3）、將吹干后的花生秧放置在發(fā)酵池中；

4）、活化發(fā)酵劑，每份發(fā)酵劑和去離子水比為1:8；

5）、將發(fā)酵劑菌液和花生秧按質(zhì)量比1:5000加入到花生秧中并進(jìn)行攪拌；

6）、每48小時翻池一次，發(fā)酵28天。

實施例2：

一種花生秧發(fā)酵劑，包括：5份根霉菌、12份枯草芽孢桿菌、14份光合細(xì)菌、8份纖維單胞菌和18份乳酸菌。

實施例3：

一種花生秧發(fā)酵劑，包括：8份根霉菌、15份枯草芽孢桿菌、16份光合細(xì)菌、10份纖維單胞菌和22份乳酸菌。

實施例4：

一種花生秧發(fā)酵劑，包括：6.5份根霉菌、13.5份枯草芽孢桿菌、15份光合細(xì)菌、9份纖維單胞菌和20份乳酸菌。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。