[發(fā)明專利]竹筒釀酒工藝在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710988414.3 | 申請(qǐng)日： | 2017-10-21 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN109694796A | 公開(kāi)（公告）日： | 2019-04-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 尚紅光 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 成都蜀之源酒業(yè)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C12G3/022 | 分類號(hào)： | C12G3/022;C12G3/055 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 610000 四川省*** | 國(guó)省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 小孔 釀酒工藝 高粱酒 竹筒 牙簽 保健效果 密封結(jié)構(gòu) 釀造工藝 鉆頭鉆 埋入 竹節(jié) 竹屑 密封 釀造 發(fā)酵 配制 口味 注射 取出 堵住 地下 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種竹筒釀酒工藝，其特征在于：包括以下步驟：
a、選取無(wú)污染的活楠竹，將活楠竹分成數(shù)段，每段的兩端均為竹節(jié)，使得每段楠竹均為密封結(jié)構(gòu)；
b、在每段楠竹上采用鉆頭鉆個(gè)小孔，將配制好的高粱酒注射入每段楠竹內(nèi)；
c、注入完成后，用牙簽先將小孔堵住，然后利用竹屑將小孔修，完成密封；
d、高粱酒在活楠竹內(nèi)發(fā)酵20-25天后，將楠竹埋入地下10-15天，然后取出即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的竹筒釀酒工藝，其特征在于：所述楠竹在注入高粱酒后，存放在干燥陰涼的環(huán)境中。
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