[發明專利]一種罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備

在審

• 申請號: 201710985761.0
• 申請日: 2017-10-20
• 公開（公告）號: CN107495061A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 董斌;呂立權
• 申請（專利權）人: 宿遷市罐頭食品有限責任公司
• 主分類號: A23L3/00
• 分類號: A23L3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明是一種罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備，屬于食品領域。

背景技術

目前罐頭食品生產過程中，鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成，鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域。

現有技術公開了申請號為：200920069625.8的一種能夠提高殺菌效果的罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備及其工藝，本發明包括殺菌鍋，殺菌鍋的底部和頂部與水管道相通，所述的水管道串聯有循環水泵、循環閥門，熱水箱與殺菌鍋相通；還有與水管道相通的熱水回收管道，包括所述的熱水箱、循環水泵和熱水回收閥，但是該現有技術對罐頭食品殺菌時罐體產生的溫度過高，無法進行隔熱，實用性差。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本發明目的是提供一種罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備，以解決現有技術對罐頭食品殺菌時罐體產生的溫度過高，無法進行隔熱，實用性差的問題。

為了實現上述目的，本發明是通過如下的技術方案來實現：一種罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備其特征在于：其結構包括前蓋、鎖扣、支撐座、排水管、泄氣口、殺菌罐、電機、控制箱、注水管、手柄，所述前蓋與鎖扣相連接，所述支撐座安裝于殺菌罐的下端，所述電機安裝于殺菌罐的右端，所述泄氣口安裝于殺菌罐的表面，所述注水管與殺菌罐相連接，所述殺菌罐包括注水口、循環水層、加熱層、蒸汽罐、排水口、隔熱層、儲水罐，所述注水口與循環水層相連接，所述循環水層與加熱層相連接，所述蒸汽層安裝于循環水層的內部，所述排水口與循環水層相連接，所述儲水罐安裝于隔熱層內部。

進一步地，所述控制箱長30cm、寬10cm、高20cm。

進一步地，所述支撐座設有4個。

進一步地，所述手柄與前蓋相連接。

進一步地，所述注水管與注水口相連接。

進一步地，所述注水管由鋁制成，不易生銹。

進一步地，所述支撐座由合金制成，硬度高。

有益效果

本發明一種罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備，設有獨立安裝的殺菌罐，通電后電機發電后，儲水罐通過注水管，經過注水口，向循環水層中注入水，加熱層開始加熱，水蒸氣進入蒸汽罐中打開泄氣口進行減壓，隔熱層用于隔絕蒸汽罐中的熱量放置人燙傷，儲水罐用于儲水，就可以對罐頭食品進行徹底的殺菌，并可阻隔罐體的溫度，使隔熱效果提高，實用性增強。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本發明的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：

圖1為本發明一種罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備的結構示意圖；

圖2為本發明一種罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備的殺菌罐結構示意圖。

圖中：前蓋-1、鎖扣-2、支撐座-3、排水管-4、泄氣口-5、殺菌罐-6、電機-7、控制箱-8、注水管-9、手柄-10、注水口-601、循環水層-602、加熱層-603、蒸汽罐-604、排水口-605、隔熱層-606、儲水罐-607。

具體實施方式

為使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本發明。

請參閱圖1、圖2，本發明提供一種罐頭食品生產過程中殺菌排氣設備技術方案：其結構包括前蓋1、鎖扣2、支撐座3、排水管4、泄氣口5、殺菌罐6、電機7、控制箱8、注水管9、手柄10，所述前蓋1與鎖扣2相連接，所述支撐座3安裝于殺菌罐6的下端，所述電機7安裝于殺菌罐6的右端，所述泄氣口5安裝于殺菌罐6的表面，所述注水管9與殺菌罐6相連接，所述殺菌罐6包括注水口601、循環水層602、加熱層603、蒸汽罐604、排水口605、隔熱層606、儲水罐607，所述注水口601與循環水層602相連接，所述循環水層602與加熱層603相連接，所述蒸汽層604安裝于循環水層602的內部，所述排水口605與循環水層602相連接，所述儲水罐607安裝于隔熱層606內部，所述控制箱8長30cm、寬10cm、高20cm，所述支撐座3設有4個，所述手柄10與前蓋1相連接，所述注水管9與注水口601相連接，所述注水管9由鋁制成，不易生銹，所述支撐座3由合金制成，硬度高。