[發明專利]一種食品組合發酵機

在審

• 申請號: 201710983869.6
• 申請日: 2017-10-20
• 公開（公告）號: CN107603867A
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 蔣忠良;姜亞柱;候居峰;蔣玉
• 申請（專利權）人: 江蘇中通生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/12;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 鎮江京科專利商標代理有限公司32107
• 代理人: 夏哲華

技術領域

本發明涉及食品發酵技術領域，具體為一種食品組合發酵機。

背景技術

在生物化學中把酵母的無氧呼吸過程稱作發酵。人們現在所指的發酵早已賦予了不同的含義。發酵是生命體所進行的化學反應和生理變化，是多種多樣的生物化學反應根據生命體本身所具有的遺傳信息去不斷分解合成，以取得能量來維持生命活動的過程。發酵產物是指在反應過程當中或反應到達終點時所產生的能夠調節代謝使之達到平衡的物質。實際上，發酵也是呼吸作用的一種，只不過通常的呼吸作用是指有氧呼吸，其最終結果是生成CO2和水，而發酵過程則是一種無氧呼吸的過程，其最終結果是產生水，二氧化碳以及其他代謝的產物，因而，現代發酵的定義應該是：通過對微生物（或動植物細胞）的進行大規模的生長培養，使之發生化學變化和生理變化，從而產生和積累大量人們發酵所需要的代謝產物的過程。微生是包括細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動物等在內的一大類生物群體，它個體微小，卻與人類生活密切相關。微生物被廣泛應用于醫藥、工農業、環保等諸多領域。發酵的菌種則是微生物的一種。

目前市場上的發酵機，沒有過濾網，并且在發酵時缺少緩沖的功效，影響加工效率，影響的食品質量，從而還會不利于人們的健康飲食。

發明內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種食品組合發酵機，解決了目前市場上的發酵機，密封性不好，并且在發酵時缺少緩沖的功效的問題。

（二）技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種食品組合發酵機，包括上箱體與下箱體，所述上箱體的正面左端安裝有發動機開關，所述上箱體與下箱體的正面左端分別安裝有溫度計，所述上箱體與下箱體的上表面左端分別開設有第一進風口和第二進風口，所述上箱體與下箱體的上表面右端分別安裝有第一出風口和第二出風口，所述上箱體與下箱體的之間由支撐塊固定連接，且支撐塊位于上箱體與下箱體相臨面的兩側，所述下箱體的底部固定連接有支撐腿，支撐腿底部固定連接有緩沖裝置本體，緩沖裝置本體包括緩沖殼，所述緩沖殼上側面貫穿有活動軸，活動軸的頂部固定連接有第一固定塊，第一固定塊通過第一彈簧與第二固定塊固定連接，所述活動軸的底部固定連接有第一支座，第一支座通過第一連接軸分別與第一左支桿和第一右支桿活動連接，第一左支桿和第一右支桿分別通過第二連接軸和第三連接軸與第二左支桿和第二右支桿活動連接，第二連接軸和第三連接軸上分別活動連接有滾輪，所述第二左支桿和第二右支桿通過第四連接軸與第二支座活動連接，所述下箱體的底部設有出料口，出料口的正下方放置有收料箱，所述上箱體的上表面通過支架與發動機固定連接，發動機的通過聯軸器與攪拌桿活動連接，攪拌桿依次貫穿上箱體的頂部、上箱體的底部和下箱體的頂部并延伸至下箱體的內部，所述上箱體與下箱體內部的攪拌桿上分別固定連接有攪拌葉，所述下箱體內部攪拌葉的上方固定連接有過濾網，所述上箱體和下箱體連通有套筒，套筒上設置有閥門，所述上箱體的頂部右端固定連接有進料口。

優選的，所述收料箱的左右兩側均固定連接有把手。

優選的，所述進料口上方活動連接有封口帽。

優選的，所述第二連接軸和第三連接軸之間固定連接有第二彈簧。

優選的，所述第二固定塊與支撐腿固定連接。

優選的，所述第二支座固定連接在緩沖裝置本體內部底面上。

（三）有益效果

本發明提供了一種食品組合發酵機。具備以下有益效果：

（1）、該食品組合發酵機，解決了目前市場上的發酵機，并且在發酵時缺少緩沖的功效的問題，通過第一彈簧、第一固定塊、活動軸、第一支座、第一連接軸、第一右支桿、第三連接軸、第二右支桿、第二支座、第四連接軸、第二左支桿、滾輪、第二連接軸、第一左支桿、第二彈簧、緩沖殼的設置，在發酵機工作時，起到了緩沖作用，提高了工作效率，也提高了食品的質量，安全使用。

（2）、該食品組合發酵機，通過過濾網對發酵產品進行過濾、殺菌，從而大大提高產品的質量，提高了安全食用性，消費者可以放心食用，安心購買。

附圖說明

圖1為本發明結構示意圖；

圖2為本發明緩沖裝置的結構示意圖；

圖3為本發明上箱體、上箱體連接結構的剖視圖；

圖4為本發明上箱體的俯視圖；

圖5為本發明下箱體的俯視圖。