[發(fā)明專利]一種蝦蛄自動取肉裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710983760.2
• 申請日: 2017-10-20
• 公開（公告）號: CN107535580A
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發(fā)明（設計）人: 李鑫;陳清朋;陳繼文
• 申請（專利權）人: 李鑫
• 主分類號: A22C29/02
• 分類號: A22C29/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及一種蝦蛄自動取肉裝置，具體地說是采用去腿組件、去頭組件、去皮組件、防護罩和收納組件組成的對蝦蛄自動取肉的裝置，屬于海鮮加工技術領域。

背景技術

蝦蛄，別名又稱蝦爬子、螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦和皮皮蝦等，屬于甲殼綱蝦蛄科。蝦蛄身體窄長筒狀，略平扁，頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前4節(jié)，后4胸節(jié)外露并能活動，腹部寬大，共6節(jié)，腹部的肉質肥美，是人們主要食用的部位，最后另有寬而短的尾節(jié)。蝦蛄的肉細膩柔嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，但蝦蛄外殼堅硬、有刺且形狀不規(guī)則，沒有合適的自動化設備對其去皮取肉，使用人工對其去皮取肉效率低，容易受傷，因此迫切需要一種蝦蛄自動取肉裝置，代替人工對蝦蛄取肉，提高加工效率。

發(fā)明內容

針對以上不足，本發(fā)明提供了一種蝦蛄自動取肉裝置。

一種蝦蛄自動取肉裝置，是由去腿組件、去頭組件、去皮組件、防護罩和收納組件組成的，去腿組件安裝在收納組件上，去頭組件安裝在收納組件的中部，去皮組件安裝在收納組件上，防護罩安裝在去皮組件上。

進一步，所述的去腿組件是由傳送帶、傳送電機、滾刀電機、滾刀、帶輪、傳動帶、去腿底座和傳感器組成，傳送帶安裝在去腿底座上部，傳送電機安裝在去腿底座上，傳送電機的輸出軸安裝在傳送帶上，三個滾刀安裝在去腿底座上，三個帶輪分別安裝在三個滾刀上，三個帶輪之間安裝有傳動帶，滾刀電機安裝在去腿底座上，滾刀電機的輸出軸安裝在滾刀上，傳感器安裝在去腿底座上。

進一步，所述的滾刀上均勻分布的多個刀刃，刀刃朝向與蝦蛄傳送方向相反；所述的去腿底座上開有三個槽，與三個滾刀位置對應。

進一步，所述的去頭組件是由去頭刀片、導向桿、彈簧、去頭固定座、去頭氣缸、去頭底座、傳送帶和傳送電機組成的，兩個導向桿安裝在去頭刀片和去頭底座上，去頭氣缸安裝在去頭固定座和去頭底座上，去頭底座安裝在去頭固定座上，去頭底座和去頭固定座之間安裝有三個彈簧，傳送帶和傳送電機安裝在去頭底座上，傳送電機的輸出軸安裝在傳送帶上；所屬的去頭刀片下部為刀刃形狀，去頭刀片上開有方形孔。

進一步，所述的去皮組件是由一號滾輪、滾輪電機、去皮底座、二號滾輪、取肉電機、取肉組件、傳送帶和傳送帶電機組成的，一號滾輪安裝在去皮底座上，滾輪電機安裝在去皮底座上，滾輪電機的輸出軸安裝在一號滾輪上，二號滾輪安裝在去皮底座上，一號滾輪和去皮底座上安裝有帶輪，兩個帶輪之間安裝有傳動帶，取肉組件安裝在去皮底座上，取肉電機安裝在去皮底座上，取肉電機的輸出軸安裝在取肉組件上，兩個傳送帶分別安裝在去皮底座的兩端，傳送電機的輸出軸安裝在傳送帶上；所述的一號滾輪中部為凹形；所述的二號滾輪中部為凸形。

進一步，所述的取肉組件是由一號夾刀、二號夾刀、端蓋和取肉氣缸組成的，一號夾刀安裝在二號夾刀上，取肉氣缸安裝在一號夾刀和二號夾刀之間，端蓋安裝在二號夾刀上。

進一步，所述的收納組件是由收納盒、收納電機、收納滾輪、帶輪和傳動帶組成的，收納電機安裝在收納盒上，三個收納滾輪安裝在收納盒上，收納電機的輸出軸安裝在收納帶輪上，三個帶輪分別安裝在三個收納滾輪上，三個帶輪之間安裝有傳動帶。

與其他現(xiàn)有方法相比，本發(fā)明的有益之處是：

1.將蝦蛄放置在傳送帶上，本發(fā)明自動進行蝦蛄去皮取肉，提高了生產(chǎn)效率，解放了勞動力，節(jié)省了人工費用。

2.本發(fā)明結構巧妙，取肉速度快、效果好，最大程度上減少了對蝦蛄肉質的損傷和浪費。

3.本發(fā)明自動將蝦蛄肉和皮分類存放，進一步提高生產(chǎn)效率，方便對蝦蛄皮二次利用，減少浪費。

附圖說明

附圖1為本發(fā)明的結構示意圖；

附圖2為去腿組件的結構示意圖；

附圖3為去腿組件底部的結構示意圖；

附圖4為去腿底座的結構示意圖；

附圖5為滾刀的結構示意圖；

附圖6為去頭組件的結構示意圖；

附圖7為去頭刀片的結構示意圖；

附圖8為去頭底座的結構示意圖；

附圖9為去頭固定座的結構示意圖；

附圖10為去皮組件的結構示意圖；

附圖11為去皮組件另一方向的結構示意圖；

附圖12為一號滾輪的結構示意圖；

附圖13為去皮底座的結構示意圖；

附圖14為二號滾輪的結構示意圖；

附圖15為取肉組件的結構示意圖；

附圖16為取肉組件的內部結構示意圖；

附圖17為防護罩的結構示意圖；