[發明專利]基于四氧化三鐵的炒鍋

在審

• 申請號: 201710980791.2
• 申請日: 2017-10-20
• 公開（公告）號: CN107569089A
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 彭萍芳
• 申請（專利權）人: 彭萍芳
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及廚房用品領域，具體說是一種基于四氧化三鐵的炒鍋。

背景技術

四氧化三鐵是鐵的氧化物，也是磁石的主要成分，中國古代就有很多醫學著作記載磁石的藥效。

《本草衍義》：“磁石，入藥須燒赤醋淬。腎虛耳聾目昏者皆用之。”；《本草經巰》：“入足少陰，兼入足厥陰經。”；《本草經解》：“入足少陰腎經、手太陰肺經。”；《本經》：“味辛，寒。主周痹風濕，肢節中痛，不可持物，洗洗酸，除大熱煩滿及耳聾。”；《別錄》：“咸，無毒。養腎藏，強骨氣，益精除煩，通關節，消癰腫鼠瘺，頸核喉痛，小兒驚癇。”；《藥性論》：“補男子腎虛風虛，身強、腰中不利，加而用之。”；《日華子本草》：“味甘澀，平。治眼昏，筋骨羸弱，補五勞七傷，除煩躁，消腫毒。”；《綱目》：“入腎。明目聰耳，止金瘡血。”；《玉楸藥解》：“治陽痿，脫肛，金瘡，腫毒，斂汗止血。”；《本草從新》：“治恐怯怔忡。”；《本草求原》：“治瞳神散大及內障。”；《本草便讀》：“納氣平喘”。

目前市場上的炒鍋也以鐵鍋為主，WHO組織也推薦使用鐵鍋。鐵元素對人體補血有益，但是人體主要吸收利用二價鐵離子，三氧化二鐵和氧化亞鐵長期食用過多會對人體肝臟有損害，而四氧化三鐵中有兩個正三價鐵和一個正二價鐵，其中三價鐵能維生素C或谷膀甘肽等酸類物質還原成二價鐵被人體吸收利用。

在民間，人們都知道將鐵鍋進行“開鍋”處理，即是在鐵鍋表面生成一層光滑的黑色四氧化三鐵保護層和黑色膠狀油脂層，促使食物中的蛋白質被加熱時不容易與鐵鍋粘連。而鐵鍋包括鑄鐵鍋，表面都容易逐步被氧化成一層紅褐色的三氧化二鐵，很容易導致含蛋白質的食材被加熱時與鐵鍋表面的三氧化二鐵粘連。四氧化三鐵保護層和膠狀油脂層也容易因在洗鍋時被擦除掉，導致鐵鍋的維護保養工作比較麻煩。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明提供一種基于四氧化三鐵的炒鍋。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：炒鍋的組成構件至少包括鍋體，組成鍋體和/或鍋體中心部位的材料中至少含有四氧化三鐵，而不僅僅是鍋體表面有四氧化三鐵薄層。

四氧化三鐵或含有四氧化三鐵的混合物為粉末狀，再至少經過燒結和/或壓制工藝制成炒鍋的鍋體。

以下是本發明基于四氧化三鐵的炒鍋的優點。

1.鍋體不容易出現紅色的鐵氧化物，進而使得保養更為簡單省事，更好的保持鍋體內表面光滑。

2.四氧化三鐵是熱的良導體，以及不易產生紅色鐵氧化物，因此炒菜不易粘鍋。

3.四氧化三鐵本身含有人體所需的二價鐵離子，能進一步促進人體吸收利用鐵離子。

當然，實施本發明的任一產品并不一定需要同時達到以上所述的所有優點。

下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。

附圖說明

圖1是本發明基于四氧化三鐵的炒鍋的立體示意圖。

圖2是本發明基于四氧化三鐵的炒鍋的鍋體局部剖視示意圖。

圖中，1.鍋體，2.手柄，3.鍋體剖面。

具體實施方式

在圖1中，炒鍋由鍋體（1）和手柄（2）組成，其中鍋體（1）和/或鍋體中心部位的材料中至少含有四氧化三鐵，從圖2中也可以看出，鍋體剖面（3）中就至少含有四氧化三鐵材料，這里實施例之一是在剖面中混合或單獨存在四氧化三鐵，而不僅僅是鍋體（1）表面有四氧化三鐵薄層。

鍋體中心部位是指居鍋體（1）中心線和靠近中心線的鍋體局部部位，而不是指鍋體（1）本體之外的其它物。

四氧化三鐵或含有四氧化三鐵的混合物為粉末狀，再至少經過燒結和/或壓制工藝制成炒鍋的鍋體。

上述實施例僅僅是對本發明的優選實施例進行描述，并非對本發明的構思和范圍進行限定，在不脫離本發明設計思想的前提下，本領域中專業技術人員對本發明的技術方案作出的各種變化和改進，均屬于本發明的保護范圍。