[發明專利]一種利用餐飲垃圾培育小球藻的方法

有效

• 申請號: 201710977447.8
• 申請日: 2017-10-17
• 公開（公告）號: CN107686815B
• 公開（公告）日: 2020-05-22
• 發明（設計）人: 王小冬;魏布;顧兆俊;曾憲磊;劉興國
• 申請（專利權）人: 中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所
• 主分類號: C12N1/12
• 分類號: C12N1/12;B09B3/00;C12R1/89
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司 31227
• 代理人: 胡永宏

本發明涉及浮游植物小球藻的培養方法，具體涉及一種利用餐飲垃圾培育綠藻門小球藻屬浮游植物的方法，其特征在于包括以下步驟：首先獲取餐飲垃圾，并控制餐飲垃圾中的固態物體積比例在5％～60％，置于透光的加蓋容器中，并添加相應物質，在18～45℃的室溫下曝氣腐爛；腐爛30～60天后，水體為灰褐色或者淺棕色且有明顯的氨臭味時，將上層腐爛液轉移至透明容器中，利用自來水稀釋，稀釋后的水體中總磷濃度在1.2～5.2mg/L；并擾動稀釋后的水體，再過5～10天，即可得到高濃度的小球藻屬浮游植物。本發明提供的培養方法簡單、原料易得、便于實施，而且原料可連續多次使用，培養成本低，為餐飲垃圾的資源化利用提供了一種優良的途徑。

技術領域

本發明涉及浮游植物小球藻的培養方法，具體涉及一種利用餐飲垃圾培育綠藻門小球藻屬浮游植物的方法。

背景技術

餐飲垃圾成分以可降解有機物為主，主要有主食所含的淀粉，蔬菜及植物莖所含的纖維素、聚戊糖，肉食所含的蛋白質和脂肪，水果所含單糖、果酸及果膠(多糖)等，其中無機鹽以NaCl為常見，同時還含有少量的鈣、鎂、鉀、鐵等微量元素。因此，餐飲垃圾是一種需要大力開發的潛在資源。

中國龐大的餐飲業導致食品廢物產量巨大。目前我國餐飲垃圾處理的主要方向是飼料化、能源化?？苫厥沼椭?、回收廢料也就是干物質用作蛋白質飼料，回收廢水用來生產沼氣或堆肥。但是，在我國城鎮餐飲業集中的區域，尤其是夏季時，常見因回收或處理不及時而導致餐飲垃圾腐爛引起的臭氣污染，造成空氣污染。因此，有必要增加餐飲垃圾的資源化處理方法，并降低餐飲垃圾的資源化處理的技術門檻。

有機廢物的資源化利用，尤其是將其轉化為浮游植物的利用已有報道，比如利用餐飲垃圾培育綠藻門的柵藻，利用豬糞廢水培育綠藻門的柵藻或者小球藻等，小球藻凈化市政污水，利用小球藻降解餐廚垃圾消化沼液等，采用核誘變的小球藻突變體凈化城市餐廚垃圾的厭氧發酵廢液等，但是這些已經公布的技術或者方法往往需要接種相應的藻種，而沒有關于利用餐飲垃圾自發培育小球藻的技術或方法公布。

綠藻門的小球藻屬浮游植物可作為輪蟲、枝角類等浮游動物的食物，對水產養殖業的苗種培育起重要作用。同時，小球藻可凈化多種污水，還可用于生物柴油生產，也可作為優質的食物等，具有多種功能而受到廣泛關注。

發明內容

本發明的目的在于提供一種利用餐飲垃圾培育綠藻門小球藻屬浮游植物的培育方法，通過該培養方法可獲得高密度、高純度的綠藻門小球藻，培養方法簡單、原料易得、便于實施，而且原料可連續多次使用，培養成本低，為餐飲垃圾的資源化利用提供了一種優良的途徑。本發明的目的是通過以下技術方案來實現的：

本發明涉及一種綠藻門小球藻屬浮游植物的培養方法，所述方法包括如下步驟：

S1、將原始餐飲垃圾中非食物類垃圾去除，留下食物類垃圾，并通過去除湯水或者添加自來水的方法將餐飲垃圾中的固態物體積比例控制在5％～60％，得到可用餐飲垃圾，并放置到透光的容器中，加蓋；采用容器加蓋的目的是減少餐飲垃圾降解過程中臭氣的擴散，減少空氣污染?？梢詫@取飯店餐飲垃圾，并將其中紙巾、筷子、塑料袋等非食物類去除后獲得濕潤的固態物，再添加自來水以得到餐飲垃圾，其中濕潤的固態物重量即為餐飲垃圾溶液中固態物濕重。

所述非食物類垃圾包括紙巾、筷子、塑料制品中的一種或幾種。所述食物類垃圾包括米飯、面食、魚、肉、蛋、蔬菜、水果、食鹽、做菜的佐料、骨頭、湯中的一種或幾種。

餐飲垃圾中的固態物體積比例控制在5％～60％的原因是：如果其比例低于5％，那么曝氣會導致餐飲垃圾腐爛后系統中總氮、總磷濃度偏低而出現綠藻門柵藻屬浮游植物優勢；若其比例高于60％，則易因系統中固體物質過多導致下沉嚴重，曝氣難以促進系統中固體物以好氧或需氧方式腐爛，從而腐爛緩慢。