[發明專利]一種斑鳩樹葉全葉干粉的制備方法

在審

• 申請號: 201710977116.4
• 申請日: 2017-10-19
• 公開（公告）號: CN107744084A
• 公開（公告）日: 2018-03-02
• 發明（設計）人: 周子惠
• 申請（專利權）人: 周子惠
• 主分類號: A23L3/3409
• 分類號: A23L3/3409;A23L3/36;A23L3/40;A23L3/54
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• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種將斑鳩樹葉鮮葉通過真空冷凍干燥技術干燥后用粉碎機制成干粉的制備方法。

技術背景

斑鳩樹葉學名雙翅六道木樹葉、二翅六道樹葉，是一種灌木樹葉,忍冬科,六道木屬，又稱觀音樹葉、仙人樹葉、神仙樹葉、臭老婆樹葉、臭黃荊樹葉、綠婢樹葉等。春葉秋落，多生長在山坡、路邊、溝邊雜林中或灌木林中，其葉面光滑細嫩，氣味有一種獨特的芳香。

斑鳩樹葉，民間一般用來加工制作斑鳩豆腐、觀音豆腐、神仙豆腐等，普遍的方法是用斑鳩樹葉鮮葉制作斑鳩豆腐，由于斑鳩樹葉在每年的3至10月份才生長，每棵樹每年可采摘3到5次樹葉，冬季想吃的時候就沒有了，也有將斑鳩樹葉曬干、烘干、烤干做成干粉使用的，但是，通過烘干、烤干、曬干等方法制成干葉之后進行打粉對斑鳩樹葉的有效成份和生物活性成份都有不同程度的極大破壞，從而導致在斑鳩樹葉的開發利用過程中失去了斑鳩樹葉應有的很多生物活性。本發明是用一種更為科學先進的有效方法，以保證斑鳩樹葉鮮葉在加工成干葉、加工成干粉后，斑鳩樹葉的生物活性成份、有效成份能夠被最大限度的保留下來，以滿足人們對高品質、真綠色食品和原料的廣泛需要。

發明內容

本發明一種斑鳩樹葉干粉及其加工方法通過下述技術方案予以實現：一種斑鳩樹葉干粉，其特征是所述的斑鳩樹葉干粉是新鮮斑鳩樹葉經過清潔消毒后，經過預冷凍、真空冷凍干燥制成斑鳩樹葉干葉、再經過粉碎機粉碎成所需粗細度的干粉，然后根據實際需要進行密封包裝加工而成的斑鳩樹葉干粉。

一種斑鳩樹葉干粉及其加工方法，所述發明的技術特征是通過如下步驟獲得斑鳩樹葉全葉干粉：取無病殘的斑鳩樹葉鮮葉。

用清水浸泡斑鳩樹葉鮮葉20-30分鐘，以除去污泥。

漂洗后的斑鳩樹葉鮮葉用百分之0.1～0.6的高錳酸鉀溶液浸泡 3～30分鐘，或者用千分之0.2～0.8的漂白粉液浸泡10～30分鐘，或者其它消毒殺菌方法，以消毒殺菌。

經過殺菌后的斑鳩樹葉鮮葉再用清水清洗，以除去殘留藥物，然后放在常溫中自然瀝干，以除去葉表水分。

上述處理后的斑鳩樹葉鮮葉切成細的碎塊。

如果使用的真空冷凍干燥機沒有預冷凍設備，則將切成細塊的斑鳩樹葉鮮葉分裝在設備的托盤或者擱板上，放入預凍設備或者冰柜中在零下2℃到零下70℃的低溫下進行預冷凍處理2-12小時，讓斑鳩樹葉完全結晶，如果真空冷凍機配備了預冷凍組件，則直接放入預冷凍組件中進行預冷凍。

再將冷凍后的斑鳩樹葉鮮葉放在冷凍干燥箱中，抽真空，在零下30℃到零下70℃的低溫下，通過對結晶狀態的斑鳩樹葉葉片進行表面加熱或者容積微波加熱，適當升高干燥區域的溫度，處理5-24小時左右，得到斑鳩樹葉干葉。

取出斑鳩樹葉干葉，用粉碎機進行粉碎，粉碎成各種所需粗細目數的干粉，包裝即得斑鳩樹葉全葉干粉。

用該方法制備的斑鳩樹葉全葉干粉為在食品、保健品、醫藥等領域的科技產品中的開發和利用，提供了一種便于保存和使用的新型原生態的優質干粉中間原料。

本發明的積極效果是，斑鳩樹葉全葉經真空冷凍干燥之后打粉最大限度的保留了斑鳩樹葉鮮葉中全部生物活性物質和有效成分，從而解決了此前斑鳩樹葉鮮葉在曬干、烤干、烘干等加工工藝中生物活性物質丟失和有效成分丟失的問題，經過此發明生產的斑鳩樹葉干粉，品質更高。

本發明所提供的斑鳩樹葉全葉干粉的制備方法，干粉的粗細，可以隨意按照市場需要生產加工。

本發明的實施例1：將采集來的無疾病斑鳩樹葉鮮葉 10公斤，用清水浸泡20分鐘后清洗以除去污泥，漂洗后的斑鳩樹葉鮮葉用0.2％的高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘殺菌，再用流動清水洗凈殘留藥物，再將水瀝干并切成細塊，將切成好的細塊分層放在預凍箱中，溫度控制在零下35℃進行8小時進行預冷凍處理， 再將經預冷凍后的葉片放在冷凍干燥箱中，溫度控制在零下40℃，通過擱板對結晶狀態的斑鳩樹葉片進行表面加熱，適當升高干燥區域的溫度，使斑鳩樹葉中的水由固態直接升華成氣態，再通過冷凝器除去，處理10小時，即可得到重量為2公斤的干葉片，經粉碎機粉碎后用200 目過篩、包裝即得粗細度為200目斑鳩樹葉全葉干粉。