[發明專利]一種青稞壓片糖果及其制備工藝

在審

• 申請號: 201710970661.0
• 申請日: 2017-10-18
• 公開（公告）號: CN107660639A
• 公開（公告）日: 2018-02-06
• 發明（設計）人: 王勇
• 申請（專利權）人: 康道生物（南通）有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/36
• 代理公司: 北京權智天下知識產權代理事務所(普通合伙)11638
• 代理人: 李海燕

1.一種青稞壓片糖果,其特征在于：壓片糖果包含以下組分原料：青稞30-40%、芹菜籽提取物20-25%、低聚果糖8-16%、木糖醇12-15%、麥芽糊精10-13%、芹菜籽油5-8%、二氧化硅5-8%。

2.根據權利要求1所述的一種青稞壓片糖果,其特征在于：壓片糖果優選的成分配比包括：青稞30%、芹菜籽提取物22%、低聚果糖15%、木糖醇15%、麥芽糊精10%、芹菜籽油6%、二氧化硅2%。

3.實現權利要求1所述的一種青稞壓片糖果的制備工藝,其特征在于：其制備工藝包括以下步驟：

A、將青稞、芹菜籽提取物、低聚果糖、木糖醇、麥芽糊精、芹菜籽油、二氧化硅混合后加入槽式攪拌機中，攪拌混合；

B、將配制好的50%乙醇溶液倒入步驟A的槽式攪拌機中內，之后過14目篩，之后將混合物放入60 ℃-70℃干燥箱中干燥后出料；

C、之后將步驟B得到的混合物進行壓片，壓片規格為450mg/片，然后再進行拋光、裝瓶、貼簽、裝盒、裝箱即可完成青稞壓片糖果的制備。

4.根據權利要求3所述的一種青稞壓片糖果的制備工藝,其特征在于：所述步驟A中攪拌速率為300-700轉/分，攪拌時間為5min-12min。