[發明專利]果蔬保鮮制劑及其制備方法在審
| 申請號： | 201710966511.2 | 申請日： | 2017-10-17 |
| 公開（公告）號： | CN107801771A | 公開（公告）日： | 2018-03-16 |
| 發明（設計）人： | 曹勁松 | 申請（專利權）人： | 無為縣雨露生態農業有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/16 | 分類號： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙)11411 | 代理人： | 鄭自群 |
| 地址： | 238341 安徽省蕪*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 保鮮 制劑 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種果蔬保鮮制劑，其特征在于，按照重量百分數計算，包括以下組分：
甲殼素及其衍生物1～4％、螺旋藻多糖1～3％、菜芙蓉提取物0.04～0.1％、豆蔻酸3～8％、納米二氧化鈦0.01～0.04％、納米氧化鋅0.04～0.1％及吐溫0.5～2％，余量為水。
2.根據權利要求1所述的果蔬保鮮制劑，其特征在于，所述甲殼素及其衍生物選自脫乙酰化殼聚糖、殼寡糖、羧甲基甲殼素、羧甲基殼聚糖與羥丙基殼聚糖中的一種或者多種。
3.根據權利要求1所述的果蔬保鮮制劑，其特征在于，所述吐溫為吐溫80。
4.根據權利要求1所述的果蔬保鮮制劑，其特征在于，所述水為去離子水。
5.如權利要求1所述的果蔬保鮮制劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)按照配比稱取甲殼素及其衍生物、螺旋藻多糖、菜芙蓉提取物、豆蔻酸、納米二氧化鈦、納米氧化鋅、吐溫及水備用；
2)將菜芙蓉提取物與豆蔻酸溶于水中，然后緩慢加熱至65～75℃攪拌均勻后，加入甲殼素及其衍生物攪拌均勻并在65～75℃保溫20min～40min，得到溶液A；
3)在水浴溫度40～50℃條件下，將螺旋藻多糖與吐溫混合得到混合液；
4)將步驟3)的混合液加入到步驟2)的溶液A中，在65～75℃攪拌40min～60min，然后再加入納米二氧化鈦與納米氧化鋅繼續在此溫度下攪拌1h～2h，即可。
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