[發明專利]烹飪控制方法及烹飪系統

在審

• 申請號: 201710961085.3
• 申請日: 2017-10-16
• 公開（公告）號: CN107491016A
• 公開（公告）日: 2017-12-19
• 發明（設計）人: 任富佳;劉義瑋;王劍春
• 申請（專利權）人: 杭州老板電器股份有限公司
• 主分類號: G05B19/042
• 分類號: G05B19/042;A47J27/00
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 吳開磊

技術領域

本發明涉及智能廚房電器技術領域，尤其是涉及一種烹飪控制方法及烹飪系統。

背景技術

傳統的灶具調節火力大小是通過手動選擇火力檔位按鍵或者旋轉火力旋鈕來實現。整個烹飪過程，必須有一定烹飪基礎的人在烹飪過程的不同階段根據自身經驗調整灶具的火力大小，對于無烹飪基礎的人一般無法在準確確定烹飪過程中何時該調整火力，該調整為怎樣的火力，烹飪難度較大。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種烹飪控制方法及烹飪系統，以緩解現有技術中存在的無法準確確定烹飪過程中何時調整多大的火力，導致烹飪難度較大的技術問題。

第一方面，本發明實施例提供了一種烹飪控制方法，包括：

獲取檢測鍋具得到的烹飪狀態檢測信息，所述鍋具被灶具按照菜譜信息中當前烹飪步驟對應的火力進行加熱；

當所述烹飪狀態檢測信息滿足當前烹飪步驟的烹飪條件，判斷當前烹飪步驟的結束時刻是否到達；

當當前烹飪步驟的結束時刻到且所述菜譜信息中存在下一烹飪步驟時，獲取檢測鍋具得到的烹飪狀態檢測信息，所述鍋具被按照菜譜信息中的下一烹飪步驟對應的火力進行加熱。

結合第一方面，本發明實施例提供了第一方面的第一種可能的實施方式，其中，所述方法還包括：

當所述烹飪狀態檢測信息不滿足所述烹飪條件，獲取烹飪狀態檢測信息，直至所述烹飪狀態檢測信息滿足當前烹飪步驟的烹飪條件。

結合第一方面，本發明實施例提供了第一方面的第二種可能的實施方式，其中，所述菜譜信息包括：多個烹飪步驟、每個步驟占用的時間、每個步驟所需的火力大小、每個步驟對應的溫度信息以及每個步驟對應的排煙量信息。

結合第一方面，本發明實施例提供了第一方面的第三種可能的實施方式，其中，所述方法還包括：

當獲取到菜譜信息時，在各個步驟對應的時間段內顯示烹飪步驟；

向灶具發送所述多個烹飪步驟、每個步驟占用的時間和每個步驟所需的火力大小，以使所述灶具在各個烹飪步驟的時間段內產生烹飪步驟所需的火力；

向排煙設備發送所述多個烹飪步驟、每個步驟占用的時間及每個步驟對應的排煙量信息，使所述排煙設備在各個烹飪步驟的時間段內按照烹飪步驟所需的排煙量排煙。

結合第一方面，本發明實施例提供了第一方面的第四種可能的實施方式，其中，所述烹飪狀態檢測信息包括：鍋具底部的溫度信息；所述方法還包括：

若所述溫度信息滿足以下至少之一：根據溫度信息值確定的溫度值位于當前烹飪步驟對應的預設溫度范圍內、根據溫度信息確定的溫度變化趨勢與當前烹飪步驟對應的預設變化趨勢相同或者根據溫度信息確定的溫度變化快慢與當前烹飪步驟對應的預設變化快慢范圍內時，確定所述烹飪狀態檢測信息滿足當前烹飪步驟的烹飪條件。

結合第一方面，本發明實施例提供了第一方面的第五種可能的實施方式，其中，所述烹飪狀態檢測信息還包括：鍋具的重量信息；

在當前烹飪步驟為加入食材或者盛出食材時，當根據所述重量信息確定鍋具重量的變化量超過預設重量閾值時，確定所述烹飪狀態檢測信息滿足當前烹飪步驟的烹飪條件。

結合第一方面，本發明實施例提供了第一方面的第六種可能的實施方式，其中，所述烹飪狀態檢測信息還包括：鍋具內的圖像信息；

在當前烹飪步驟為加入食材時，當根據所述圖像信息確定鍋具內存在食材時，確定所述烹飪狀態檢測信息滿足當前烹飪步驟的烹飪條件

在當前烹飪步驟為盛出食材時，當根據所述圖像信息確定鍋具內不存在食材時，確定所述烹飪狀態檢測信息滿足當前烹飪步驟的烹飪條件。

第二方面，本發明實施例還提供一種烹飪系統，包括：鍋具、灶具和虛擬引擎；

所述鍋具的預設位置設置有狀態檢測模塊，用于檢測鍋具的烹飪狀態檢測信息，并發送給所述虛擬引擎；

所述灶具，用于根據所述虛擬引擎發送的菜譜信息在各個烹飪步驟的時間段內產生烹飪步驟所需的火力；

所述虛擬引擎，用于在執行計算機程序時實現上述權利要求1至7任一項所述的方法的步驟。

結合第二方面，本發明實施例提供了第二方面的第一種可能的實施方式，其中，還包括：云端服務器和排煙設備；

所述云端服務器，用于在接收到菜譜獲取指令時，向發送所述菜譜獲取指令的虛擬引擎發送菜譜信息。

結合第二方面，本發明實施例提供了第二方面的第二種可能的實施方式，其中，還包括：排煙設備，用于根據所述虛擬引擎發送的菜譜信息在各個烹飪步驟的時間段內按照烹飪步驟所需的排煙量排煙。