[發明專利]一種補心肽與蘋果果汁復配的肽果汁及其制備方法

在審

• 申請號: 201710960902.3
• 申請日: 2017-10-13
• 公開（公告）號: CN107712485A
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發明（設計）人: 王向東;張景田
• 申請（專利權）人: 唐山十三肽保生物工程技術有限公司;王向東;張景田
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L33/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種補心肽與蘋果果汁復配的肽果汁及其制備方法，屬于液體加工技術領域。

背景技術

小分子肽是中醫和高科技生物的完美結合，純綠色養生技術，能讓亞健康和心腦血管疾病等70多種疾病患者獲得健康。脫離抗生素、激素給人類生命帶來的危害，是全營養食品。超越和顛覆了西醫的打針·吃藥·手術·輸液及中醫的中藥·針灸·刮痧·拔罐·火療·按摩等療法。肽還具有：激活細胞活性，逆轉衰老；修復變性細胞，清楚自由基。促進營養吸收，排出代謝廢物。抑制細胞變性，增加機體免疫力。果汁含有大量的天然植物成分，對人體細胞的分裂生成有積極作用，促進新細胞增加，能補充必需的維生素和礦物質，使人體更加有活力，免疫力更強，解毒并使皮膚細白，減緩衰老。市場缺乏高檔無任何有害物的營養全面又能調理人體疾病的高檔養生肽果汁。

本發明將一種補心肽與蘋果果汁復配的肽果汁及其制備方法，不含任何添加劑，無污染是高檔營養的理想液體食品。所得到的肽果汁，用多種肽粉與純果汁(果汁含量100％)復合制備，具有修復人體循環系統，免疫，內分泌等循環系統損壞的細胞，加速新細胞的生成，清除了心臟病的病因，提高了免疫力，具有快速補充營養等功效；蘋果營養成分：熱量、硫胺素、鈣、蛋白質、核黃素、鎂、脂肪、煙酸、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、銅、胡蘿卜素、鉀、磷、視黃醇當量、鈉、硒。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素；蘋果是美容佳品，既能調理心腦血管疾病，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。屬于可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出。微量元素鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降?？蓮娀瘽櫡螡櫸?，調理腸胃，纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。本發明所用的小分子肽粉還具有補心的功效。

本發明將會為具有科學營養配比的液體領域發展提供方向。

發明內容

本發明的目的是提供一種補心肽與蘋果果汁復配的肽果汁及其制備方法，所得到肽果汁口味極佳便于食用，本發明工藝設計科學合理，操作簡便易行。

本方明的技術方案：一種補心肽與蘋果果汁復配的肽果汁及其制備方法。以玉米肽粉豐富的鈣預防冠心病，降壓降血脂，含長壽因子(谷胱甘肽)，黃豆肽粉稱為綠色牛奶，植物肉，提升免疫力，強健人體各組織器官，杏仁肽粉抗癌，預防心臟病，人參肽粉，靈芝肽粉，茶樹菇肽粉，金針菇肽粉，核桃肽粉，花生肽粉預防心腦血管病，銀耳肽粉，大蒜肽粉防治心腦血管疾病，最好的抗癌食物，其它未列舉的肽都有補心的功效。再取多糖(抗腫瘤)、維生素、微量元素、精油等做輔料(在生產小分子肽時，先將本發明中所用的食材中，所含的多糖，維生素，微量元素、精油分離單獨提存)。這些主料和輔料經過稱量、混合，制顆粒、干燥、包裝制成混合肽粉。取一定數量的蘋果，用榨汁機榨汁，將渣子去掉，留存汁液，裝入保鮮灌中。按1∶50比例。

本發明的有益效果：采用本發明方法生產的肽果汁，既能快速吸收及時補充營養，又能達到補心的目的。

具體實施方式

1、取玉米肽粉15％，杏仁肽粉15％，黃豆肽粉5％，人參肽粉5％，靈芝肽粉5％，茶樹菇肽粉5％，金針菇肽粉5％，核桃肽粉5％，花生肽粉5％，銀耳肽粉5％，大蒜肽粉5％。

2、經稱重、混合機混合10分鐘，混合均勻。

3、用烘干機干燥。

4、取從本發明中所用食材，在提取小分子肽中，分離提存的多糖，微量元素，維生素，精油。

5、取混合肽粉，配多糖，微量元素，維生素，精油(按食品添加劑國標規定添加配比)，用混合機混合均勻，即混合肽粉。

6、取混合肽粉、蘋果汁，按1∶50比例在配液灌中混合均勻。

7、將混合液在定量灌裝機中進行分裝，即成營養肽果汁。

本發明的小分子復配純蘋果制成的營養肽果汁，含有豐富的營養，并及時充足的輸送給人體八大系統的器官組織細胞中，具有提高免疫力，強身健體的功效。