[發明專利]一種黃精的熬制工藝

在審

• 申請號: 201710951282.7
• 申請日: 2017-10-13
• 公開（公告）號: CN107468912A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 李海劍;石洪瑞;石洪蔚;石勝勛;李旭晨;劉彥鋒;海麗莉
• 申請（專利權）人: 河南省三禾藥業有限公司
• 主分類號: A61K36/8984
• 分類號: A61K36/8984;A61P15/00;A61P11/00;A61P11/14;A61P29/00;A61P1/14;A61P25/00;A61P1/08;A61P7/06;A61P1/10;A61P31/04;A61K35/586
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 錢學宇

1.一種黃精的熬制工藝，其特征在于，將第一原料與水混合后第一次熬制得到第一濾液和第一濾渣，將第二原料發酵干燥得到發酵物，將所述發酵物與水混合后第二次熬制得到第二濾液和第二濾渣，將所述第一濾液和所述第二濾液混合后濃縮；

按照重量份計，所述第一原料包括：黃精40-80份、葛根8-10份、羅漢果10-15份、甘草5-10份、赤芍5-8份、鱉甲3-5份、西洋參7-10份、桂枝4-6份、川芎4-8份和益母草10-15份；

所述第二原料包括籽粒莧10-15份、五味子10-13份、八角茴香3-5份、鐵皮石斛6-8份和火麻仁10-14份。

2.根據權利要求1所述的熬制工藝，其特征在于，所述鱉甲熬制之前還包括炒制的步驟。

3.根據權利要求1所述的熬制工藝，其特征在于，所述第一次熬制是將所述第一原料與350-650重量份的水混合后煎煮1.5h-2.5h，經過濾得到第三濾液和第三濾渣，將所述第三濾渣與250-550重量份的水混合后煎煮1.5h-2.5h，經過濾得到第四濾液和第四濾渣，將所述第四濾渣與200-400重量份的水混合后煎煮1.5h-2.5h，經過濾得到第五濾液和所述第一濾渣，將所述第三濾液、所述第四濾液和所述第五濾液混合得到所述第一濾液。

4.根據權利要求1所述的熬制工藝，其特征在于，在所述籽粒莧、所述五味子、所述八角茴香和所述鐵皮石斛中加入復合酶進行第一次發酵處理得到第一發酵物。

5.根據權利要求4所述的熬制工藝，其特征在于，所述復合酶為纖維素酶和半纖維素酶。

6.根據權利要求5所述的熬制工藝，其特征在于，所述第一次發酵處理為：在所述籽粒莧和所述八角茴香中加入所述纖維素酶和所述半纖維素酶，在溫度為60-70℃、pH為5.5-6.5的條件下酶解1-3天得到所述第一發酵物。

7.根據權利要求1所述的熬制工藝，其特征在于，在所述火麻仁中加入蛋白酶和脂肪酶后進行第二次發酵處理得到第二發酵物。

8.根據權利要求7所述的熬制工藝，其特征在于，所述火麻仁在第二次發酵之前對所述火麻仁進行蒸煮2.5-4.5h。

9.根據權利要求8所述的熬制工藝，其特征在于，所述第二次發酵處理為：在所述火麻仁中加入所述蛋白酶和所述脂肪酶，在溫度為50-60℃、pH為5.5-6.5的條件下酶解10-20天得到所述第二發酵物。

10.根據權利要求1所述的熬制工藝，其特征在于，所述濃縮是將所述第一濾液和所述第二濾液混合后在80℃-85℃的條件下濃縮至密度為1.2g/cm³-1.4g/cm³。