[發明專利]一種鑒別香精香料質量差異的方法

在審

• 申請號: 201710947550.8
• 申請日: 2017-10-12
• 公開（公告）號: CN109655530A
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發明（設計）人: 謝順萍;劉劍;鄒西梅;金晶;楊科;趙新海
• 申請（專利權）人: 貴州中煙工業有限責任公司
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 羅滿

1.一種鑒別香精香料質量差異的方法，其特征在于，包括：

使用頂空-氣相色譜-離子遷移譜技術對不同批次香精香料樣品進行分析，得到分析譜圖；

在所述分析譜圖上選擇所述香精香料樣品特征分析區域；

對所述分析譜圖的香精香料樣品特征分析區域進行分析，鑒別不同批次香精香料樣品的質量差異。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述使用頂空-氣相色譜-離子遷移譜技術對不同批次香精香料樣品進行分析，得到分析譜圖，包括：

所述頂空-氣相色譜-離子遷移譜技術中，采用型號為FlavourSpec的氣相色譜-離子遷移譜設備；

設定氣相色譜-離子遷移譜技術條件：色譜柱為多毛細管分離柱，固定相為OV-5，色譜柱溫度為40℃；進樣口溫度為80℃；載氣氣體為高純氮氣，載氣流速采用程序升氣模式，0-1min載氣速度為7ml/min；1-10min載氣速度由7ml/min逐漸上升到150ml/min；10-20min載氣速度維持在150ml/min；遷移譜漂移氣體流量150ml/min；遷移譜漂移管溫度45℃。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述使用頂空-氣相色譜-離子遷移譜技術對不同批次香精香料樣品進行分析，得到分析譜圖，包括：

設定頂空條件：孵化溫度為40℃，孵化時間為5min；進樣體積為100μl，進樣針溫度為80℃。

4.根據權利要求1至3任一項所述的方法，其特征在于，對所述分析譜圖的香精香料樣品特征分析區域進行分析，鑒別不同批次香精香料樣品的質量差異，包括：

使用Gallery插件對所述不同批次香精香料樣品的所述分析圖譜進行分析，得到Gallery對比圖；

根據所述Gallery對比圖中，不同批次香精香料樣品的所述分析譜圖的特征分析區域峰強的匹配度，判斷不同批次香精香料樣品的品質差異性。

5.根據權利要求1至3任一項所述的方法，其特征在于，對所述分析譜圖的香精香料樣品特征分析區域進行分析，鑒別不同批次香精香料樣品的質量差異，包括：

使用Gallery插件對所述不同批次香精香料樣品的所述分析圖譜特征分析區域進行整體相似度比較，根據所述整體相似度判斷不同批次香精香料樣品的品質差異性。

6.根據權利要求1至3任一項所述的方法，其特征在于，對所述分析譜圖的香精香料樣品特征分析區域進行分析，鑒別不同批次香精香料樣品的質量差異，包括：

使用spss軟件對所述不同批次香精香料樣品的所述分析圖譜進行主成分分析得到樣品矩陣；

對所述樣品矩陣進行標準化去量綱處理后進行Kaiser-Meyer-Olkin及Bartlett檢驗，得到檢驗表；

根據所述檢驗表中主成分的累計貢獻率、二維得分、三維得分，判斷所述不同批次香精香料樣品的質量差異；所述檢驗表中主成分的累計貢獻率、二維得分、三維得分所在的置信區間數值高，則所述不同批次香精香料樣品的質量穩定。

7.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述色譜柱還包括：

采用DB-5毛細管柱。