[發明專利]一種沙棘多糖的提取工藝及其應用

在審

• 申請號: 201710946538.5
• 申請日: 2017-10-12
• 公開（公告）號: CN108623700A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 周鴻立;武美馥;魏恩巍;姜雨;楊鑫龍;翟婉辰;黃詩淇;田海蘋;楊念;劉燁
• 申請（專利權）人: 吉林化工學院
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61P39/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

通過響應面法優化得到的沙棘多糖制備工藝，微波功率為550~650W，提取時間為4~8min，液料比為5~15:1(mL:g)，提取溫度為80~90℃，經過醇沉后測定多糖提取率為0.18~0.32%。實驗結果表明微波功率對提取率和抗氧化活性影響顯著，功率越高，提取率和抗氧化活性均降低；此工藝下沙棘多糖在3個體外抗氧化體系中抗氧化活性均高于VC，具有很強的抗氧化活性；多糖組成為葡萄糖和甘露糖的比例2:1。

技術領域

本發明涉及沙棘多糖提取工藝，屬醫藥技術領域，是一種沙棘抗氧化活性提取物及其制備工藝。

背景技術

1956年，英國人Harman提出“自由基學說”，該學說認為自由基攻擊生命大分子造成組織損傷，是引起機體衰老的根本原因，也是誘發腫瘤惡性疾病的重大原因。隨著人們對自由基研究的深入，這一學說也被越來越多的人接受。自由基是指“任何包含一個未成對電子的原子或原子團”，對人體健康影響極大。在生理情況下，氧處于較低水平，其產生和清除處于動態平衡，但在某些病理情況下，自由基過剩，導致機體損傷。自由基除本身對生物大分子（蛋白質、DNA）有損傷作用外，還會造成多不飽和脂肪酸的脂質過氧化（LPO），而LPO反應的終產物是丙二醛（MDA），從而使蛋白質、核酸、腦磷脂發生交聯并喪失其活性。大量研究表明，與老化相關的疾病和基因的突變，如癌癥、心血管疾病、風濕性關節炎、糖尿病、神經性疾病、衰老等都由基導致的損傷相關，清除了體內多余的自由基就能預防衰老和疾病。因此尋求利用人體易吸收的、能清除體內過量自由基的外源抗氧化劑成為一個新的研究熱點。然而，隨著合成抗氧化劑日益突出的潛在獨行和致癌作用被人們排斥，從植物中尋找天然、高效、低毒的抗氧化劑就成為了目前抗氧化劑發展的一個必然趨勢，同時也為現代醫學和保健行業指明了方向。

沙棘又名醋柳、黃酸刺、酸刺柳、黑刺和酸刺等，屬胡頹子科沙棘屬落葉灌木或小喬木。其耐旱，抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持，具有很高的生態價值。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘為藥食同源植物，其根、莖、葉、花和果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。沙棘多糖（Polysaccharides fromHippophae rhamnoides）為沙棘中的重要化學成分，近年來對多糖的研究已經深入到各個應用領域，但對于沙棘多糖的提取研究還處于相對淺顯階段，目前國內外尚無高效制取具有抗氧化活性的沙棘多糖的技術手段，有專家們預言稱21世紀將是多糖的時代，所以針對沙棘多糖的進一步開發將會具有非凡的價值和意義。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種純度高，抗氧化活性好的沙棘多糖的提取工藝。

本發明的技術方案之一是通過以下措施來實現的：

第一步脫脂，取適量的沙棘鮮果去除梗，然后用水洗去雜質，再將處理后的鮮果倒入研缽中，將其研碎，再將研碎的沙棘鮮果倒入大燒杯中，向燒杯中加入適量的石油醚進行脫脂，脫脂過程中需要不斷攪拌，一般脫脂時間為12~16 h，脫脂完成后，將石油醚倒出，回收。處理后的沙棘汁及果渣用保鮮膜封口，作為實驗用樣品。

第二步微波提取，取搗碎的沙棘汁及果渣，以蒸餾水為溶劑，使用超聲—微波協同萃取儀進行提取，提取參數為：微波功率550W~650 W，提取時間4~8min，液料比5:1~15:1(mL:g)，提取溫度80℃~90℃。提取后的沙棘汁及果渣使用濾布過濾，去除果渣。濾出的沙棘汁倒入圓底燒瓶中，使用旋轉蒸發儀將提取液濃縮至原體積的1/4~1/5。