[發明專利]一種疏肝理氣的湯

在審

• 申請號: 201710944638.4
• 申請日: 2017-10-12
• 公開（公告）號: CN107568681A
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 劉秋紅
• 申請（專利權）人: 劉秋紅
• 主分類號: A23L23/00
• 分類號: A23L23/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品加工領域，具體涉及一種疏肝理氣的湯。

背景技術

湯，是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢燉，從而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的湯。使用不同的食材，燉出的湯便具備不同的功效。

發明內容

本發明的目的在于提供一種疏肝理氣的湯。

本發明的目的是通過以下技術方案來實現的：一種疏肝理氣的湯，包括以下組份的原料：排骨500g、老母雞300g、蘋果50g、蓮子50g、中藥組合物30g。

進一步的，所述中藥組合物包括：柴胡10份、當歸15份、茯苓15份、甘草5份、香附5份、青皮8份、金鈴子8份、川芎10份、升麻10份、芍藥10份。

進一步的，所述一種疏肝理氣的湯還包括：小蔥20g、老姜10g、料酒20g。

本發明的制備方法為：按配方將所有原料清洗干凈，先將中藥組合物放入無紡布袋中，加入5倍量的純凈水，浸泡1小時，然后放入排骨、老母雞、蘋果、蓮子，大火煮沸，撇去浮末，放入小蔥、老姜和料酒，然后轉小火熬煮2-3小時，撿去殘渣，調味后即可飲用。

本發明配比合理、原料易得，各成分相互作用，具有疏肝理氣、柔肝舒肝的功效。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步的說明。

一種疏肝理氣的湯，包括以下組份的原料：排骨500g、老母雞300g、蘋果50g、蓮子50g、中藥組合物30g。

進一步的，所述中藥組合物包括：柴胡10份、當歸15份、茯苓15份、甘草5份、香附5份、青皮8份、金鈴子8份、川芎10份、升麻10份、芍藥10份。

進一步的，所述一種疏肝理氣的湯還包括：小蔥20g、老姜10g、料酒20g。

本發明的制備方法為：按配方將所有原料清洗干凈，先將中藥組合物放入無紡布袋中，加入5倍量的純凈水，浸泡1小時，然后放入排骨、老母雞、蘋果、蓮子，大火煮沸，撇去浮末，放入小蔥、老姜和料酒，然后轉小火熬煮2-3小時，撿去殘渣，調味后即可飲用。