[發明專利]一種具有補腎益胃作用的復合果蔬飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201710943411.8
• 申請日: 2017-10-11
• 公開（公告）號: CN107518228A
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發明（設計）人: 陳能春
• 申請（專利權）人: 陳能春
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/68;A23L2/60;A23L2/52;A23L33/00
• 代理公司: 深圳市精英專利事務所44242
• 代理人: 馮筠

技術領域

本發明涉及食品技術領域，尤其涉及一種具有補腎益胃作用的復合果蔬飲料及其制備方法。

背景技術

隨著上個世紀的改革開放，中國從計劃經濟變成了市場經濟。市場經濟的靈活性給社會帶來了巨大的活力，但是，人們也感覺到在市場經濟環境下，競爭也越來越激烈，人們生活的越來越繁忙。

其中，由于生活的壓力大，生活習慣的紊亂，現在很多年輕人出現腎虛，嚴重者出現男性性功能障礙。而且，由于生活習慣的紊亂，很多年輕人不注重飲食，沒有按時吃飯，造成胃病的產生。

而韭菜具有有溫中開胃、補腎助陽的功效，但是現有的飲食習慣一般是將韭菜作為蔬菜進行高溫加熱，炒菜食用。炒菜的高溫將會對韭菜的營養成份以及功效成份進行破壞，造成其功效大大降低。而將韭菜榨汁直接飲用，這很多人接受不了，因為韭菜汁中具有強烈的青草味，而且還有刺鼻的氣味，難以入口。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種具有補腎益胃作用的復合果蔬飲料及其制備方法，本飲料將韭菜榨汁，保持了韭菜原有的營養成份，使之具有其保健功效，同時將韭菜與水果組成復合飲料，其口感鮮甜，極易入口，受大眾歡迎。

一種具有補腎益胃作用的復合果蔬飲料，按質量份數其原料組份包括：

所述枸杞、山楂以及桑椹為經自然風干含水量為10-18％的枸杞干、山楂干以及桑椹干，所述韭菜、生姜以及番茄為新鮮濕貨。

優選地，按質量份數其原料組份為：

優選地，按質量份數其原料組份為：

優選地，還包括酸味調節劑，其質量份數為0.2-0.8份，通過酸味調節劑對體系中的酸度進行調節，更加符合人們的口感要求。

優選地，所述酸味調節劑為檸檬酸鈉以及檸檬酸鉀，其質量比為1:1。

優選地，還包括甜味劑，其質量份數為6-15份，可以根據個人口味，通過使用甜味劑，調整飲料中的甜度。

優選地，所述甜味劑為蜂蜜。

一種具有補腎益胃作用的復合果蔬飲料的制備方法，方法包括：

準確稱取組份量的韭菜、生姜、枸杞、山楂、番茄、桑椹以及水；

將枸杞、山楂以及桑椹浸泡水中，浸泡20-40min，取出，晾干；

將韭菜、生姜以及番茄進行清洗，分別放入至榨汁機中，進行榨汁，得到韭菜汁、生姜汁以及番茄汁；

將組分量的水置于容器中，進行加熱燒開，將枸杞、山楂以及桑椹置于水中，保持微沸1-2h，停止加熱，進行自然冷卻，得到沸液；

將韭菜汁、生姜汁以及番茄汁加入至沸液中，攪拌均勻，得到粗混合液；

對粗混合液進行300-400目過濾，得到精混合液；

將精混合液放置在紫外線下，消毒滅菌5-10min。

本發明提供的一種具有補腎益胃作用的復合果蔬飲料及其制備方法，本飲料將韭菜榨汁，保持了韭菜原有的營養成份，使之具有其保健功效，同時將韭菜與水果組成復合飲料，其口感鮮甜，極易入口，受大眾歡迎，且其制作方法簡單，加工環境易實現，可以大力推廣。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

應當理解，當在本說明書和所附權利要求書中使用時，術語“包括”和“包含”指示所描述特征、整體、步驟、操作、元素和/或組件的存在，但并不排除一個或多個其它特征、整體、步驟、操作、元素、組件和/或其集合的存在或添加。

還應當進一步理解，在本發明說明書和所附權利要求書中使用的術語“和/或”是指相關聯列出的項中的一個或多個的任何組合以及所有可能組合，并且包括這些組合。