[發(fā)明專利]一種殺菌鍋的使用方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710943117.7
• 申請日: 2017-10-11
• 公開（公告）號: CN109649754A
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王桂華;王琴
• 申請（專利權(quán)）人: 王桂華
• 主分類號: B65B55/02
• 分類號: B65B55/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明一種殺菌鍋的使用方法屬于加工技術(shù)領(lǐng)域，利用蒸汽鍋爐給圓筒狀蒸鍋供氣，在蒸鍋的一端設(shè)置進(jìn)出料鍋蓋，蒸鍋的上面設(shè)置供氣管道、電控進(jìn)氣閥、安全閥、溫度壓力感應(yīng)器、下面設(shè)置排水管道及電控排氣閥、內(nèi)部設(shè)置滑道及吊籃，蒸汽鍋爐將蒸汽輸送給圓筒狀蒸鍋、對吊籃里面的魔芋食品包裝進(jìn)行蒸汽殺菌消毒、數(shù)字控制箱對蒸鍋內(nèi)部的溫度及壓力實時監(jiān)控、待殺菌消毒完畢自行關(guān)閉電控進(jìn)氣閥、開啟電控排氣閥，開啟鍋蓋、拉出吊籃、將另一個吊籃送入蒸鍋繼續(xù)殺菌。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明一種殺菌鍋的使用方法屬于使用技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

在制作休閑小食品的過程中，由于在裝袋流程有少部分湯汁溢到包裝外面，需要對已包裝好的食品進(jìn)行外包裝殺菌消毒，目前大部分廠家都是使用清水沖洗、烘干的簡易流程，對外包裝沒有實施高溫滅菌，已達(dá)不到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明一種殺菌鍋克服了上述缺陷，利用蒸汽鍋爐給圓筒狀蒸鍋供氣，在蒸鍋的一端設(shè)置進(jìn)出料鍋蓋，蒸鍋的上面設(shè)置供氣管道、電控進(jìn)氣閥、安全閥、溫度壓力感應(yīng)器、下面設(shè)置排水管道及電控排氣閥、內(nèi)部設(shè)置滑道及吊籃，蒸汽鍋爐將蒸汽輸送給圓筒狀蒸鍋、對吊籃里面的食品包裝進(jìn)行蒸汽殺菌消毒、數(shù)字控制箱對蒸鍋內(nèi)部的溫度及壓力實時監(jiān)控、待殺菌消毒完畢自行關(guān)閉電控進(jìn)氣閥、開啟電控排氣閥，開啟鍋蓋、拉出吊籃、將另一個吊籃送入蒸鍋繼續(xù)殺菌。

一種殺菌鍋：包括數(shù)字控制箱、電源線、蒸鍋、進(jìn)出料鍋蓋、滑道、溫度壓力感應(yīng)器、進(jìn)氣管道、電控進(jìn)氣閥、安全閥、排氣管道、電控排氣閥、吊籃、吊環(huán)、支撐輪；

所述數(shù)字控制箱通過電源線與溫度壓力感應(yīng)器、電控進(jìn)氣閥、電控排氣閥連接；

所述蒸鍋為圓筒狀，上面設(shè)置了進(jìn)氣管道、安全閥、溫度壓力感應(yīng)器、進(jìn)氣管道與電控進(jìn)氣閥及蒸汽鍋爐連接，前端設(shè)置了進(jìn)出料鍋蓋，下面設(shè)置了排氣管道、排氣管道與電控排氣閥連接，內(nèi)部底部的兩邊各設(shè)置了一根滑道、滑道的上面設(shè)置了吊籃；

所述吊籃為長方體形狀，上面四個角各設(shè)置了一個吊環(huán)，底部四個角各設(shè)置了一個支撐輪，吊籃底板上面設(shè)置了多個小孔。

附圖說明

為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的技術(shù)方案，下面對所需要使用的附圖作簡單地描述，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些示意圖，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來講，不需要創(chuàng)造性可以結(jié)合這些附圖獲得更多的附圖。

圖1為一種殺菌鍋的主視圖；

圖2為吊籃示意圖。

具體實施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖詳細(xì)說明本發(fā)明的實施方案：

一種殺菌鍋：包括數(shù)字控制箱1、電源線2、蒸鍋3、進(jìn)出料鍋蓋4、滑道5、溫度壓力感應(yīng)器6、進(jìn)氣管道7、電控進(jìn)氣閥8、安全閥9、排氣管道10、電控排氣閥11、吊籃12、吊環(huán)13、支撐輪14；

所述數(shù)字控制箱通過電源線與溫度壓力感應(yīng)器、電控進(jìn)氣閥、電控排氣閥連接；

所述蒸鍋為圓筒狀，上面設(shè)置了進(jìn)氣管道、安全閥、溫度壓力感應(yīng)器、進(jìn)氣管道與電控進(jìn)氣閥及蒸汽鍋爐連接，前端設(shè)置了進(jìn)出料鍋蓋，下面設(shè)置了排氣管道、排氣管道與電控排氣閥連接，內(nèi)部底部的兩邊各設(shè)置了一根滑道、滑道的上面設(shè)置了吊籃；

所述吊籃為長方體形狀，上面四個角各設(shè)置了一個吊環(huán)，底部四個角各設(shè)置了一個支撐輪，吊籃底板上面設(shè)置了多個小孔。

根據(jù)上述一種殺菌鍋的使用方法在使用時，先開啟蒸汽鍋爐進(jìn)行加熱，將吊籃推到食品包裝生產(chǎn)線出口進(jìn)行接料，待吊籃裝滿后拉至蒸鍋入口處、利用吊具將吊籃吊起、順著滑道推進(jìn)蒸鍋、卸掉吊具、關(guān)緊進(jìn)出料鍋蓋，待蒸汽鍋爐升溫完畢，通過數(shù)字控制箱設(shè)置好加熱溫度及殺菌消毒時間、控制箱開啟電控進(jìn)氣閥、蒸汽從進(jìn)氣管道進(jìn)入蒸鍋對食品包裝進(jìn)行殺菌消毒，溫度壓力感應(yīng)器將感應(yīng)的數(shù)據(jù)傳給控制箱顯示在面板上面、工人實時了解、若壓力過高安全閥會自動開啟進(jìn)行排氣、若溫度過高控制箱將電控進(jìn)氣閥關(guān)閉、進(jìn)行自然冷卻，待殺菌消毒時間完畢、控制箱關(guān)閉電控進(jìn)氣閥、開啟電控排氣閥、蒸鍋內(nèi)部的蒸汽從排氣管道排出，小心打開進(jìn)出料鍋蓋、掛上吊具、緩慢拉出吊籃、將吊籃吊到冷卻清洗輸送帶上面緩慢倒出食品袋后、放回包裝生產(chǎn)線出口進(jìn)行二次接料，再將已接滿的另一個吊籃推到蒸鍋的入口、利用吊具將吊籃順著滑道推入蒸鍋、卸掉吊具、關(guān)緊進(jìn)出料鍋蓋，重復(fù)以上步驟。