[發明專利]一種商用電飯煲

在審

• 申請號: 201710938227.4
• 申請日: 2017-09-30
• 公開（公告）號: CN109588975A
• 公開（公告）日: 2019-04-09
• 發明（設計）人: 許申生;丘守慶;李鵬;徐培風;賴明亮
• 申請（專利權）人: 深圳市鑫匯科股份有限公司
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14;A47J36/00;A47J36/34;A47J36/06
• 代理公司: 深圳市順天達專利商標代理有限公司 44217
• 代理人: 郭偉剛

本發明公開了一種商用電飯煲，包括：煲體，具有前端設有進出口的容納腔，所述容納腔的左壁和右壁內側分別設有左支撐件和右支撐件；門體，轉動連接于所述容納腔的底壁，用于封閉或敞開所述進出口；內膽，容置于所述容納腔，所述內膽具有中空的用于容納待烹煮物的膽體和設于所述膽體周壁上的膽托，所述膽托可前后滑移的支撐于所述左支撐件和所述右支撐件上。如此，所述內膽可從所述進出口推入或拖出，從而方便用戶取出和放入所述內膽。另外，所述門體轉動連接于所述容納腔的底壁，因此，多個所述商用電飯煲可以上下堆疊而不影響正常使用，從而大幅地減小了使用多個所述商用電飯煲時所需的用地面積。

技術領域

本發明涉及烹煮設備技術領域，具體涉及一種電飯煲，更具體而言，涉及一種商用電飯煲。

背景技術

為大眾提供飲食服務的餐館、酒店、食堂等機構每天需要烹煮大量的米飯，因此，這些機構采用的商用電飯煲與家用的電飯煲在結構上大同小異，都包括煲體和內膽，但是，商用電飯煲尺寸通常比家用的電飯煲大幾倍甚至十幾倍。在用餐高峰期，通常是上一膽米飯煮熟后就需要立馬將內膽取出煲體，然后將另一個內盛有生米的內膽放入煲體繼續烹煮，才能保證持續地為顧客提供煮熟的米飯。需要指出的是，由于現有的商用電飯煲的煲體都是上端開口，而且商用電飯煲的內膽尺寸較大質量重，導致餐館、酒店、食堂的工作人員自煲體取出內膽的過程非常困難，降低了工作效率。另外，由于現有的商用電飯煲的煲體都是上端開口，因此不能堆疊，這就導致當餐館、酒店、食堂需要用到多個商用電飯煲時，多個商用電飯煲的占地面積會成倍的增加。

為此，有必要提供一種新的多個商用電飯煲，以克服上述問題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是，針對現有技術中的存在的上述缺點，提供一種內膽方便取出和放入的商用電飯煲，另外，多個所述商用電飯煲可以上下堆疊而不影響正常使用，從而大幅地減小了使用多個所述商用電飯煲時所需的用地面積。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：

提供一種商用電飯煲，包括：

煲體，具有前端設有進出口的容納腔，所述容納腔的左壁和右壁內側分別設有左支撐件和右支撐件；

門體，轉動連接于所述容納腔的底壁，用于封閉或敞開所述進出口；

內膽，容置于所述容納腔，所述內膽具有中空的用于容納待烹煮物的膽體和設于所述膽體周壁上的膽托，所述膽托可前后滑移的支撐于所述左支撐件和所述右支撐件上。

在本發明提供的商用電飯煲中，所述膽托為設于所述膽體開口處的翻邊。

在本發明提供的商用電飯煲中，所述容納腔的底壁上設有用于發熱的發熱盤，所述膽體與所述發熱盤之間形成一定間隙。

在本發明提供的商用電飯煲中，所述發熱盤包括電磁線圈和隔離板；所述電磁線圈與所述膽體之間形成6-15mm的間隙；所述隔離板，由絕緣材料制成，其位于所述電磁線圈和所述容納腔的底壁之間。

在本發明提供的商用電飯煲中，所述容納腔的底壁的前沿上設有高于所述發熱盤的下支撐件，所述下支撐件位于所述左支撐件和所述右支撐件的前側，用于在所述內膽自所述進出口進入或退出所述容納腔的過程中支撐所述內膽的膽體。

在本發明提供的商用電飯煲中，所述門體內側具有一支撐部，當所述門體處于敞開所述進出口的位置時，所述支撐部相對水平面具有一定的傾角，所述支撐部的靠近所述進出口的一側高于所述支撐部的遠離所述進出口的一側。

在本發明提供的商用電飯煲中，所述支撐部設有多條間隔開且平行排布的凸條。

在本發明提供的商用電飯煲中，所述下支撐件包括固定架和安裝于所述固定架上的下滾輪，當所述門體處于敞開所述進出口的位置時，所述凸條的上表面所在的平面與所述下滾輪相切。