[發明專利]高水油比餐飲廢液的油脂收集裝置及油脂收集方法

在審

• 申請號: 201710931680.2
• 申請日: 2017-10-09
• 公開（公告）號: CN107558544A
• 公開（公告）日: 2018-01-09
• 發明（設計）人: 高玉斌;朱宏峰;王先成
• 申請（專利權）人: 行愿環保科技有限公司
• 主分類號: E03C1/182
• 分類號: E03C1/182;E03C1/122;E03C1/264
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種油脂收集裝置及油收集方法，特別涉及一種高水油比餐飲廢液的油脂收集裝置和及油收集方法，屬于餐廚廢油收集技術領域。

背景技術

餐廚垃圾是目前城鎮生活垃圾處理不可忽視的一個領域，餐廚垃圾包括餐廚油脂、餐廚固渣以及餐廚廢水。餐廚垃圾，特別是餐廚的任意排放不僅污染環境，而且造成資源浪費。

目前市場上已經有很多餐廚垃圾處理的解決方案，但是刷鍋水、洗碗水等高水油比餐飲廢液的清潔處理還甚少涉及。刷鍋水和洗碗水中含有少量的餐飲廢油，大量的刷鍋水和洗碗水直接排放到下水道容易引起城市管網下水道發生堵塞，增加城鎮管網的清理維護成本。同時，大量餐廚廢油的在下水道的聚集還容易為不法分子提料“地溝油”提供可能。由于刷鍋水、洗碗水中含有大量的水層，油脂僅占液體總量的1-3%，用常規的餐廚廢油收集裝置會大大增加設備的工作強度，且油脂的收集效率不高、油脂收集量少。

發明內容

本發明的發明目的在于：針對現有技術存在的用現有常規油水分離器處理高水油比餐飲廢液導致油水分離器工作負荷大、油脂收集效率低的上述問題，提供一種高水油比餐飲廢液的油脂收集裝置，可以大大降低油水分離器的工作負荷，提高油水分離器的油脂收集效率。

進一步地，本發明的目的還在于提供一種高水油比餐飲廢液油脂收集方法。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案為：

高水油比餐飲廢液油脂收集裝置，包括洗碗池下水連接管件和油水分離器，所述洗碗池下水連接管件包括U型連接管，所述U型連接管的一端為進水口端，另一端為排水口端；所述U型連接管的底部設有U型管分流管道，所述U型管分流管道與所述U型連接管構成Y型的三通管道；所述U型連接管的排水端連接有排水管；所述U型管分流管道的出口與所述油水分離器的入口連通。將所述洗碗池下水連接管件連接于洗碗池底部的排水口，洗碗池內的餐飲廢液在洗碗池內進行初次油水分離后，下層水層先進入洗碗池下方的洗碗池下水連接管件內。洗碗池下水連接管件對先進入的廢水進行分流后，大部分的餐飲廢水直接由U型連接管排水端的排水管排入下水道中，少部分的廢水由U型管分流管道進入油水分離器；隨著洗碗池中廢水量的減少，上層的浮油逐漸進入U型連接管的進水口端；此時，U型連接管的進水口端和排水口端形成連通器；U型連接管出水口端水層對U型連接管底部具有一個水柱壓力，配合U型連接管底部的U型管分流管道，將進入U型連接管內的油層擠壓進入油水分離器進行油水分離，隨著洗碗池中餐飲廢液逐漸排盡，U型連接管進水口端油珠對U型連接管底部的壓力逐漸減小，U型連接管出水口端的水柱也逐漸降低，直至U型連接管內的液體全部排出U型管分流管道進入油水分離器。上述高水油比餐飲廢液泛指洗碗水、刷鍋水等水油體積比高于9:1的洗碗水、刷鍋水及其類似餐飲廢水，洗碗池泛指盛裝上述高水油比餐飲廢液的底部具有排水口的容器。本發明的高水油比餐飲廢液油脂收集裝置，在洗碗池與油水分離器之間增加所述帶U型連通管道的Y型洗碗池下水連接管件，利用三通管道分流原理、U型連通器原理，最大化的收集了洗碗水、刷鍋水中的餐廚廢油，實現了油水分離器的工作負荷最小化，實現了設備收益最大化。

作為本發明的優選方案，所述高水油比餐飲廢液油脂收集裝置還包括有隔渣部件，所述隔渣部件位于所述油水分離器的入口與所述U型管分流管道入口之間的位置。上述結構的油脂收集裝置，可以在餐飲廢液進入油水分離器之前對餐飲廢液中的固渣進行隔離收集，避免固渣進入油水分離器，減少油水分離器的清理維護工作，延長油水分離器的清理維護周期。

優選的，所述隔渣部件為過濾孔板，所述過濾孔板位于所述U型管分流管道入口處。洗碗池中的含水量多，進入U型連接管的水流量大，過濾孔板將固渣截留在U型連接管內，可以利用洗碗池下來的餐飲廢水直接把截留在U型連接管內的固渣帶走并由連接至U型連接管排水端的排水管排出。上述結構的洗碗池連接部件，充分利用了管道內大水流量特點將截留在U型內的固渣沖洗干凈，不僅減少了洗碗池下水連接管件固渣清理的過程，還實現了油水分離、固渣分離的分體式設計，設備結構更簡單，油水分離效果更好，油品更高。

優選的，所述過濾孔板向上凸起，即所述過濾孔板想U型連接管中心凸起。向上凸起的過濾孔板與水平面具有一坡度，固渣不易沉積覆蓋全部過濾孔板，能夠減少固渣沉積造成的過濾孔板堵塞，提高固液分離效果和分離效率。