[發(fā)明專利]一種大蒜素深度提取工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710928312.2 | 申請日： | 2017-09-22 |
| 公開（公告）號： | CN109535051A | 公開（公告）日： | 2019-03-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張振威;耿磊 | 申請（專利權(quán)）人： | 江蘇智謀科技有限公司 |
| 主分類號： | C07C381/00 | 分類號： | C07C381/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 210000 江蘇省南京*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 大蒜素 大蒜 過濾 大蒜素溶液 油水混合物 深度提取 油水分離 蒸餾 浸提液 糊狀 蒜液 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 取上清液 盈利能力 沉淀液 粉碎機(jī) 提取液 分層 去皮 洗凈 溶解 | ||
1.一種大蒜素深度提取工藝，其特征在于，包括以下步驟：
a)將洗凈、去皮的大蒜倒入粉碎機(jī)中制成糊狀蒜液；
b)將步驟a)中得到的糊狀蒜液加入至提取液中，待溶解30～60min后得到帶有分層的大蒜素溶液。
c)將步驟b)中得到的大蒜素溶液離心后取上清液過濾，得到大蒜浸提液A，對剩余沉淀液進(jìn)行過濾、蒸餾得到含有大蒜素的油水混合物B；
d)將步驟c)中得到的大蒜浸提液A通過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀純化得到大蒜素。
e)步驟c)中得到的油水混合物B進(jìn)行二次油水分離、第一次油水分離后在常溫下靜置20min～50min后進(jìn)行第二次油水分離，待油水分離結(jié)束后，過濾、蒸餾，得到大蒜素。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜素深度提取工藝，其特征在于：所述步驟b)中的提取液為質(zhì)量百分比濃度92％～95％的乙醇，且每100g糊狀蒜泥添加200-400ml提取液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜素深度提取工藝，其特征在于：所述步驟c)中對上清液進(jìn)行過濾為使用0.1～1um的高分子有機(jī)微濾膜。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜素深度提取工藝，其特征在于：所述步驟c)中對沉淀液進(jìn)行過濾為使用孔徑為500～1000um的納濾膜。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜素深度提取工藝，其特征在于：所述步驟c)中的蒸餾采用分子短程蒸餾器，工作壓力為1～0.05mpa，溫度為10～15℃。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜素深度提取工藝，其特征在于：所述步驟e)中的過濾包括一級過濾和二級過濾，其中一級過濾為使用2um～5um的水系微孔濾膜，二級過濾為使用0.1um的高分子有機(jī)微濾膜。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜素深度提取工藝，其特征在于：所述步驟e)中的蒸餾采用分子短程整流器，工作壓力為1～0.05mpa，溫度為10～15℃。
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