[發(fā)明專(zhuān)利]猴頭菇的種植方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710914933.5
• 申請(qǐng)日: 2017-09-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107624499A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-01-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 齊加勝
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)世業(yè)盛果農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)
• 主分類(lèi)號(hào): A01G18/00
• 分類(lèi)號(hào): A01G18/00
• 代理公司: 常州興瑞專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙)32308
• 代理人: 鄭明星

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食用真菌種植領(lǐng)域，尤其涉及一種猴頭菇的種植方法。

背景技術(shù)

猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名，是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚(yú)翅)之一。猴頭菇的菌傘表面長(zhǎng)有毛茸狀肉刺，長(zhǎng)約1～3厘米，它的子實(shí)體圓而厚，新鮮時(shí)白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱(chēng)“猴頭菇”。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱(chēng)。同時(shí)猴頭菇也是藥材，具有養(yǎng)胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理學(xué)的很多研究對(duì)猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。

猴頭菇對(duì)種植條件要求極其嚴(yán)格，營(yíng)養(yǎng)、溫度、水分、濕度、空氣、光照和酸堿度等都有嚴(yán)格要求，目前猴頭菇的種植方法雖然多種多樣，但是在種植過(guò)程中會(huì)時(shí)常出現(xiàn)菇色異常、畸形和產(chǎn)量不高等問(wèn)題，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)收益降低。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的目的是提供一種簡(jiǎn)單、精準(zhǔn)、能有效降低菇色異常和畸形的猴頭菇的種植方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種猴頭菇的種植方法,包括如下步驟：

步驟一：配料，各組成原料的比例如下，水60％、葡萄糖0.15％、尿素0.1％、木屑25％、稻糠10％、磷酸二氫鉀0.1％、硝酸銨0.1％、硫酸鎂0.3％、石灰粉1.5％、高錳酸鉀0.02％、過(guò)磷酸鈣0.5％，均勻攪拌，把pH值調(diào)至5.2～5.8。

步驟二：裝袋，把攪拌好的原料裝入塑料袋，邊裝邊壓實(shí)，直至裝滿(mǎn)，再用線(xiàn)繩扎好袋口，呈圓柱狀，并稍加壓扁使其略有平面，形成菌袋。

步驟三：滅菌與接種，將裝好的菌袋放置在滅菌鍋內(nèi)進(jìn)行消毒滅菌，常壓蒸氣滅菌100℃，持續(xù)7小時(shí)，然后取出菌袋放在冷卻室內(nèi)，待料溫降至22℃左右時(shí)開(kāi)始接種；接種時(shí)先將菌種的瓶口打開(kāi)，用酒精燈的火焰封口，然后再將菌袋解開(kāi)，用接種鉤迅速取出菌種接入菌袋內(nèi)，每袋接種量約為23～45g，接完種后，在菌袋的袋口處塞一個(gè)棉團(tuán)，并扎好菌袋。

步驟四：栽培，接種后將菌袋移進(jìn)栽培室，擺放于地面或角鐵層架上，溫度范圍控制在25～30℃，用時(shí)30～35天。當(dāng)菌蕾出現(xiàn)時(shí)，把室溫降至15～28℃；當(dāng)菌蕾生長(zhǎng)成瘤狀突起時(shí)，在菌袋上撕開(kāi)一個(gè)小孔，或解開(kāi)袋口，再將室溫降至15～18℃，同時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，每天均勻間隔打開(kāi)門(mén)窗3次，每次通風(fēng)15分鐘；菌絲生長(zhǎng)階段的空氣相對(duì)濕度范圍為15％～20％；子實(shí)體生長(zhǎng)階段的空氣相對(duì)濕度范圍為90％～95％；保持室內(nèi)有散射光，避免陽(yáng)光直射；在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，噴霧狀水。

進(jìn)一步的，所述的一種猴頭菇的種植方法,其特征在于:所述稻糠選新鮮干凈的原料，所述若稻糠不新鮮，使用前應(yīng)在陽(yáng)光下曬2天。

進(jìn)一步的，所述的一種猴頭菇的種植方法,其特征在于:所述塑料袋是由聚丙烯薄膜裁成長(zhǎng)45～55cm、寬28cm，對(duì)折后用塑封機(jī)做成套筒狀，再用塑封機(jī)壓合一端制成。

進(jìn)一步的，所述的一種猴頭菇的種植方法,其特征在于:所述菌種為菌絲潔白、健壯、生長(zhǎng)旺盛、無(wú)雜菌污染的菌種。

本發(fā)明的有益效果在于:

本發(fā)明通過(guò)在配料、裝袋、滅菌、接種和栽培的各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行量化和精確控制，滿(mǎn)足猴頭菇對(duì)種植條件的嚴(yán)格要求，避免出現(xiàn)菇色異常、畸形和產(chǎn)量不高等問(wèn)題，有效提高了猴頭菇的質(zhì)量和產(chǎn)量。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明，但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。

本發(fā)明的一個(gè)較佳實(shí)施例：

一種猴頭菇的種植方法,包括如下步驟：

步驟一：配料，各組成原料的比例如下，水60％、葡萄糖0.15％、尿素0.1％、木屑25％、稻糠10％、磷酸二氫鉀0.1％、硝酸銨0.1％、硫酸鎂0.3％、石灰粉1.5％、高錳酸鉀0.02％、過(guò)磷酸鈣0.5％，均勻攪拌，把pH值調(diào)至5.2～5.8，其中稻糠選新鮮干凈的原料，若稻糠不新鮮，使用前應(yīng)在陽(yáng)光下曬2天；含水量要求以手握原料，指縫間略有水滴為度，切不可用水過(guò)量，以防養(yǎng)分隨水流失，影響菌絲正常生長(zhǎng)。有條件者可適當(dāng)摻加土豆汁、豆餅水等，均有不同程度的增產(chǎn)效果。

步驟二：裝袋，把攪拌好的原料裝入塑料袋，塑料袋通過(guò)把聚丙烯薄膜裁成長(zhǎng)45～55cm、寬28cm，對(duì)折后用塑封機(jī)做成套筒狀，再用塑封機(jī)壓合一端制成，邊裝邊壓實(shí)，直至裝滿(mǎn)，再用線(xiàn)繩扎好袋口，呈圓柱狀，并稍加壓扁使其略有平面，形成菌袋。