[發明專利]一種梯棱羊肚菌的栽培管理方法

有效

• 申請號: 201710910328.0
• 申請日: 2017-09-29
• 公開（公告）號: CN107455145B
• 公開（公告）日: 2019-09-03
• 發明（設計）人: 趙琪;楊祝良
• 申請（專利權）人: 中國科學院昆明植物研究所
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00
• 代理公司: 昆明協立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 旃習涵

一種梯棱羊肚菌(Morchella importuna)的栽培管理方法，該方法包括：1)播種和放置營養補充袋后，及時覆蓋保濕材料；2)菌絲培養階段，每畝噴灑腐殖酸、磷酸二氫胺和鉀肥混合液2～4次；3)原基分化階段，進行1～4次水刺激；4)菇蕾管護階段，早晚各通風3～5次，控制土壤溫度低于15℃，土壤濕度50～60％、空氣濕度60～85％、二氧化碳濃度350～600ppm；5)幼菇管理階段，白天開啟棚(膜)向陽面通風口，控制棚內空氣溫度不超過25℃，直至第一茬菇采收結束；6)第一茬菇采收后第一茬菇采收后每畝噴灑復合肥混合液1～3次。該管理方法可以顯著提高梯棱羊肚菌產量的同時，還可獲得商品形狀較好的成品菇。

技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體涉及一種食用菌田間管理方法，包括栽培模式及田間管理。

背景技術

梯棱羊肚菌(Morchella importuna M.Kuo et al.)，商品名為羊肚菌或尖頂羊肚菌。隸屬于子囊菌門(Ascomycota)、盤菌綱(Discomycetes)、盤菌目(Pezizales)、羊肚菌科(Morchellaceae)，羊肚菌屬(Morchella)。為我國目前羊肚菌屬真菌中最主要的可栽培物種之一，野生種主要分布在我國云南、四川、重慶及美國等地。

上世紀末至今，我國西南諸省對羊肚菌進行大面積的人工種植和產業化開發(申請號CN200610010962.0；申請號CN200810058482.0；申請號CN200910060399.1；申請號CN201010148565.6；申請號CN201010287662.3；申請號CN201310113092.X；申請號CN201310129134.9；申請號CN201310152370.2；申請號CN201210339140.2；申請號CN201310115468.0；申請號CN201310597665.0；申請號CN201310549990.X；申請號CN201310088180.9；申請號201510532171.3；申請號201610657674.8；申請號201610753358.0；申請號201610508072.6；申請號201611076375.1；申請號201611068481.5；申請號201610420085.8；申請號201610873957.6；申請號201610934171.0；申請號201610615618.8；申請號201610346275.X；申請號201610852559.6；申請號201610344030.3；申請號201611011067.0；申請號201610707713.0；申請號201710102760.7；申請號201710259118.X；申請號201710451268.0；申請號201710425869.4；申請號201710079586.9；申請號201710079586.9)。但受氣候條件和栽培者采取的田間栽培管理方法不當，梯棱羊肚菌種植一直存在產量低且不穩定，成品菇外觀不好看、且品質差等突出問題。所以，提出一種獲得高產量和高品質梯棱羊肚菌栽培的田間管理方法，是目前產業化開發過程中亟待研究解決的問題之一。

為此，本發明人根據課題組多年來對羊肚菌的資源調查、馴化栽培研究及全球羊肚菌物種多樣性和系統發育分析(趙琪等2009；Du et al.2012a,b,2014,2016a,b)，提出本發明。采用本發明所述的梯棱羊肚菌栽培的田間管理方法能促進其原基產生，提高原基和幼菇抗逆性，從而提高梯棱羊肚菌產量、質量。

發明內容

本發明的目的在于提供一種新的梯棱羊肚菌栽培管理方法。采用該方法對栽培后的梯棱羊肚菌進行田間管理，解決了田間管理過程中土壤水分保持難、氧氣供應不足、原基產生少、原基和幼菇抗逆性差、成品菇外觀不好看、品質差等問題，提高了生產者的經濟效益。

本發明的上述目的是通過下述的技術方案實現的：

該方法包括：播種和放置營養補充袋后，及時覆蓋保濕材料；菌絲培養階段；原基分化階段；菇蕾管護階段；幼菇管理階段；第一茬菇采收后施肥階段；