[發(fā)明專(zhuān)利]一種茶葉炒鍋

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710907982.6
• 申請(qǐng)日: 2017-09-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107467238A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-12-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周朝都;周興
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 貴州省鳳岡縣茗都茶業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 代理公司: 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙)50217
• 代理人: 蒙捷

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及茶葉加工機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及以一種茶葉炒鍋。

背景技術(shù)

茶葉炒制是茶葉制作過(guò)程中的一道重要工序。現(xiàn)有技術(shù)中，將茶葉倒入帶有加熱裝置的炒鍋中，通過(guò)手工或炒鍋帶有的炒茶板實(shí)現(xiàn)翻炒，在茶葉炒制完成后需要使用盛取工具將炒制好的茶葉取出。

以上的過(guò)程，對(duì)炒茶人員熟練度的要求較高，特別是針對(duì)不同的步驟對(duì)人工操作要求都不同，茶葉是否炒制全靠手感，因此能熟練操作整個(gè)過(guò)程的人并不多，直接導(dǎo)致了茶葉生產(chǎn)效率低下。現(xiàn)有技術(shù)一般采用自動(dòng)炒茶機(jī)來(lái)進(jìn)行炒制，包括有機(jī)架、炒鍋、轉(zhuǎn)軸、炒板，所述的炒鍋安裝于機(jī)架內(nèi)，所述的炒鍋為長(zhǎng)槽形，其鍋底至少一段為圓弧狀，所述的轉(zhuǎn)軸安裝在炒鍋上，且其中心軸線與圓弧狀鍋底的圓心重合，所述的炒板安裝在轉(zhuǎn)軸上，所述轉(zhuǎn)軸在電機(jī)帶動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，并驅(qū)動(dòng)炒板在炒鍋內(nèi)做圓周運(yùn)動(dòng)，通過(guò)炒板與炒鍋的摩擦來(lái)模擬人手的動(dòng)作，完成炒制，在加工茶葉的過(guò)程中，茶葉由于翻炒不均勻?qū)е虏枞~變形或者碾碎，從而使得炒茶效果差、茶葉品質(zhì)不高，而炒茶鍋內(nèi)的炒軸和炒板往往存在對(duì)茶葉分流不均勻，出現(xiàn)局部堆積，特別是鍋底的中部，會(huì)堆積大量的茶葉，不僅影響了茶葉的優(yōu)品率。而目前的炒茶機(jī)均是朝一個(gè)方向翻炒，這樣的設(shè)計(jì)翻炒不均勻，炒茶效果差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明意在提供一種茶葉炒鍋，以解決現(xiàn)有技術(shù)茶葉翻炒不均勻，炒茶效果差的問(wèn)題。

本方案中的一種茶葉炒鍋，包括鍋體、加熱裝置和翻炒裝置，所述鍋體為圓錐體，鍋體底部開(kāi)有通孔，所述通孔上設(shè)有軸承；所述翻炒裝置包括傳動(dòng)電機(jī)、主軸組件、驅(qū)動(dòng)電機(jī)和翻炒組件，所述主軸組件包括主軸、上擋盤(pán)和齒輪盤(pán)，所述傳動(dòng)電機(jī)連接所述齒輪盤(pán)，所述主軸貫穿所述軸承，主軸的兩端分別連接所述齒輪盤(pán)和上擋盤(pán)，所述上擋盤(pán)上安裝有所述翻炒組件；所述翻炒組件包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)和翻炒桿，驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接翻炒桿，所述翻炒桿上均布有若干個(gè)翻炒爪。

本發(fā)明的工作原理：本發(fā)明的茶葉炒鍋，通過(guò)加熱裝置為鍋體加熱，使鍋體溫度達(dá)到炒茶所需的溫度，傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)齒輪盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，齒輪盤(pán)帶動(dòng)主軸轉(zhuǎn)動(dòng)，主軸帶動(dòng)上擋盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，上擋盤(pán)又帶動(dòng)翻炒組件轉(zhuǎn)動(dòng)，使得翻炒組件繞主軸轉(zhuǎn)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)啟動(dòng)，帶動(dòng)翻炒桿轉(zhuǎn)動(dòng)，翻炒桿再帶動(dòng)翻炒爪轉(zhuǎn)動(dòng)，使得翻炒爪繞著翻炒桿旋轉(zhuǎn)，即本發(fā)明的翻炒爪在隨著翻炒桿轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)還可以繞著翻炒桿轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)在水平方向上任意方向的翻炒。

本發(fā)明的有益效果：通過(guò)翻炒組件的轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)使茶葉在翻炒過(guò)程中受到翻炒桿推動(dòng)沿著鍋體表面運(yùn)動(dòng)，同時(shí)由于翻炒爪的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)茶葉隨著翻炒爪旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使茶葉炒制過(guò)程中的揚(yáng)和炒結(jié)合在一起，使茶葉在炒制時(shí)分流更均勻，翻炒也更加的均勻，不會(huì)出現(xiàn)局部堆積現(xiàn)象，使炒茶效果更佳。

進(jìn)一步，所述上擋盤(pán)上設(shè)置有凸臺(tái)，所述凸臺(tái)的側(cè)面環(huán)設(shè)有安裝槽，所述安裝槽內(nèi)安裝所述翻炒組件。凸臺(tái)的設(shè)置是避免大量的茶葉集中向炒鍋中央移動(dòng)，影響茶葉的翻炒效果。

進(jìn)一步，所述主軸包括上端部、軸頸和下端部，所述上端部連接所述上擋盤(pán)，軸頸與軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述下端部連接所述齒輪盤(pán)。通過(guò)這樣設(shè)置能夠使主軸隨著齒輪盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，設(shè)置上擋盤(pán)便于安裝凸臺(tái)與固定主軸在預(yù)定位置轉(zhuǎn)動(dòng)。

進(jìn)一步，所述翻炒爪為弧形。通過(guò)這樣的設(shè)置能夠使翻炒爪更容易把茶葉爪起，使茶葉隨著翻炒爪運(yùn)動(dòng)，以使茶葉翻炒更加均勻。

進(jìn)一步的，所述翻炒桿的延伸方向與鍋體錐面平行。該設(shè)置更利于推動(dòng)茶葉隨著翻炒桿轉(zhuǎn)動(dòng)。

進(jìn)一步，所述鍋體外部設(shè)有所述加熱裝置，所述加熱裝置為纏繞在鍋體外壁的電熱絲。加熱裝置的一種實(shí)施方式，該方式便于實(shí)施。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明一種茶葉炒鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明：

說(shuō)明書(shū)附圖中的附圖標(biāo)記包括：傳動(dòng)電機(jī)1、主軸2、齒輪盤(pán)3、驅(qū)動(dòng)電機(jī)4、加熱裝置5、鍋體6、翻炒爪7、翻炒桿8、安裝槽9、凸臺(tái)10、上擋盤(pán)11、軸承12。