[發明專利]一種漢麻稈芯栽培基質及其用于栽培黑木耳的工藝

有效

• 申請號: 201710897145.X
• 申請日: 2017-09-28
• 公開（公告）號: CN107493974B
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發明（設計）人: 孫宇峰;張介馳;張丕奇;高宇;馬銀鵬;趙立濤;王書瑞;王曉楠;郭春景;韓承偉;王云云;聶迪;孫凱旋
• 申請（專利權）人: 黑龍江省科學院大慶分院;黑龍江省科學院微生物研究所
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/00;C05G3/60;C05F17/00
• 代理公司: 哈爾濱市偉晨專利代理事務所(普通合伙) 23209
• 代理人: 榮玲

本發明屬于黑木耳栽培技術領域，具體涉及一種漢麻稈芯栽培基質及其用于栽培黑木耳的工藝。本發明一種漢麻稈芯栽培基質由原料經粉碎、稱量、拌料燜堆、裝袋、滅菌制成，原料及重量份數如下：漢麻稈芯50～82份，雜木屑0～32份，麥麩0～15份，米糠0～15份，豆粉1.5～3份，石灰0～1.5份，石膏1份。本發明漢麻稈芯栽培基質用于栽培黑木耳的工藝包括接種、菌絲培養、后熟、割口、催芽、出耳管理和采收晾曬。本發明將漢麻稈芯資源應用到黑木耳栽培技術領域，既合理利用了漢麻稈芯資源，避免了浪費和環境污染，又充分利用了漢麻稈芯豐富的營養成分，以其天然抗菌防病害的特有功效降低了黑木耳栽培過程中的污染率，提高了黑木耳的產量和品質。

技術領域

本發明屬于黑木耳栽培技術領域，具體涉及一種漢麻稈芯栽培基質及其用于栽培黑木耳的工藝。

背景技術

黑木耳(Auricularia auricula-judae)是我國著名的食藥用菌，其質地滑嫩，清脆可口，營養豐富，有“素中之葷”的美譽。黑木耳有較高的藥用價值，是目前公認的“天然保健食品”，越來越受到市場的青睞。

黑木耳是典型的木腐型真菌，主要栽培原料是木屑。國家對林業系統并行實施天保工程、禁伐令，導致木屑資源供應緊張，勢必影響黑木耳產業的健康發展。代用原料的出現，有效地補充了木屑資源的不足。目前，栽培黑木耳代用原料應用較多且較成熟的主要有玉米芯、秸稈、果枝等。研究發現利用代用原料部分替代黑木耳栽培時，生產的黑木耳產量及品質與雜木屑相比無顯著性差異，但這些農作物稈芯代用原料往往帶有大量雜菌和蟲害，在木耳栽培過程中容易生產雜菌或蟲害污染現象，影響木耳的產量，甚至造成絕產。而雜菌和蟲害少的農作物稈芯往往在種植過程中使用了大量的農藥，這些農藥殘留在農作物稈芯中，以此為代用原料生產黑木耳很容易將農藥轉移到黑木耳中，影響黑木耳的品質。

漢麻是四氫大麻酚含量﹤0.3％的大麻，即通常所說的工業大麻，是一種強韌耐寒的一年生草本植物。漢麻是常見的經濟作物，已有數千年種植歷史。漢麻自身含有多種特有化學成分，具有天然抗毒、殺菌作用，生長期內的植株具有較強的抑草、抑蟲害功能，在整個生長過程中不需要使用殺蟲劑和除草劑。漢麻中含有多種金屬元素、酚類物質及其衍生物、有機酸和無機鹽，這些物質能夠破壞細菌菌體的結構，其中酚類物質能夠阻礙霉菌類微生物的代謝作用和生理活動，最終使微生物的生長繁殖被抑制。漢麻纖維呈中空結構，含有大量的縫隙和孔洞，且孔洞之間相互交叉，這樣的中空微孔結構可以吸附大量氧氣，使厭氧細菌難以生存，因此具有抑制厭氧菌的作用。

漢麻全桿由韌皮部、稈芯部、髓部三部分組成，漢麻全桿在漢麻初加工階段剝除了韌皮之后，剩余部分就是漢麻的稈芯，漢麻桿芯中纖維素、木質素等營養成分含量較高。漢麻稈芯占漢麻全桿重量的75％左右，每畝漢麻可產生莖稈550公斤，可加工出400公斤左右稈芯。黑龍江省年種植漢麻面積35萬畝，每年可產稈芯數量140000噸。漢麻稈芯通常被當做廢料焚燒處理，既浪費了資源，又污染了環境。

發明內容

本發明為解決上述現有技術的不足，提供了一種漢麻稈芯栽培基質及其用于栽培黑木耳的工藝。本發明將漢麻稈芯資源應用到黑木耳栽培技術領域，既合理利用了漢麻稈芯資源，避免了浪費和環境污染，又充分利用了漢麻稈芯豐富的纖維素、木質素作為營養成分，以其天然抗菌防病害的特有功效降低了黑木耳栽培過程中的污染率，提高了黑木耳的產量和品質。

本發明通過如下技術方案實現：

一種漢麻稈芯栽培基質，由原料經粉碎、稱量、拌料燜堆、裝袋、滅菌制成，所述栽培基質原料及重量份數如下：漢麻稈芯50～82份，雜木屑0～32份，麥麩0～15份，米糠0～15份，豆粉1.5～3份，石灰0～1.5份，石膏1份。

進一步的，所述粉碎是采用篩片網眼直徑為0.5cm的粉碎機將漢麻稈芯粉碎，粉碎后的漢麻稈芯長度為0.2～0.4cm。