[發明專利]一種提高肉質質感的草魚養殖方法

在審

• 申請號: 201710891430.0
• 申請日: 2017-09-27
• 公開（公告）號: CN107593531A
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 王佳英
• 申請（專利權）人: 麻江縣生產力促進中心有限責任公司
• 主分類號: A01K61/10
• 分類號: A01K61/10;A23K50/80;A23K10/30;A23K10/26
• 代理公司: 貴陽春秋知識產權代理事務所(普通合伙)52109
• 代理人: 李劍

技術領域

本發明涉及一種草魚養殖方法，尤其涉及一種提高肉質質感的草魚養殖方法，屬于漁業養殖技術領域。

背景技術

草魚（Ctenopharyngodon C.idellus）也稱鯇，是我國特有的“四大家魚”之一，為典型的草食性魚類，其營養豐富，蛋白質含量高，并且具有生長速度較快，適應性強，產量高的特點，是人們的主要食用蛋白。2009 年全國草魚養殖產量為408 萬噸，占到“四大家魚”總產的40% 以上，產業地位十分重要。

為了最大限度的提高草魚產量，目前草魚的養殖主要是向池塘投放飼料進行飼養，其存在魚肥、脂肪多、肉質較粗、無嚼勁、味道重、口感差。

發明內容

為了克服現有技術中存在的不足，本發明旨在提供一種提高肉質質感的草魚養殖方法，該方法養殖的草魚魚身較長、脂肪少、肉質細嫩、富有彈性、嚼勁好、味道鮮美、口感好。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下：一種提高肉質質感的草魚養殖方法，該方法如下：

1）養殖模式：將草魚成魚與泥鰍一起混合放養，采用高密度池塘養殖模式，養殖密度為普通養殖密度的5 ～ 8 倍，普通草魚養殖密度為400 kg/ 畝左右，養殖時間為45 ～ 75 天；

2）養殖環境：底層及四周采用磚塊砌筑并采用水泥抹面的坡度為10～15°的池塘，池塘內鋪放有厚度為15～20cm的肥沃填土、以及種植有蘆葦、菖蒲、水草；

3）食用飼料按如下重量百分比配制：麥麩10～15份、菜籽粕40～45份、魚粉5～10份、食鹽0.5～0.8份、蚯蚓糞5～8份、蔬菜葉20～30份，將上述份飼料原料研磨成粉，充分混合后攪拌，加工成顆粒狀飼料；

4）飼料投放：上述飼料的日投放量為魚總重量的5～ 10%。

與現有技術比較，本發明由于采用了上述技術方案，具有以下有益效果：采用草魚與泥鰍混養，互不搶奪食物且能相互追趕爭相生長，提高草魚的運動量，使其體型較長、脂肪少、肉質緊實、細嫩、富有彈性、嚼勁好；坡度為10～15°的池塘，當草魚游動到池塘底部的泥土表面時，由于坡度給以視覺的原因，草魚會加速游動，提高其運動量，減少脂肪的產生；采用蔬菜、蚯蚓糞等制作飼料，提高蚯蚓的食欲也便于消化，養殖的草魚無濃烈的泥味及草味，其味道鮮美、口感極好。

具體實施方式

下面結合具體的實施例對本發明作進一步說明：

實施例1：一種提高肉質質感的草魚養殖方法，該方法如下：

1）養殖模式：將草魚成魚與泥鰍一起混合放養，采用高密度池塘養殖模式，養殖密度為普通養殖密度的5倍，普通草魚養殖密度為400 kg/ 畝左右，養殖時間為45 ～ 75 天；

2）養殖環境：底層及四周采用磚塊砌筑并采用水泥抹面的坡度為10°的池塘，池塘內鋪放有厚度為15cm的肥沃填土、以及種植有蘆葦、菖蒲、水草；

3）食用飼料按如下重量百分比配制：麥麩10份、菜籽粕40份、魚粉5份、食鹽0.5份、蚯蚓糞5份、蔬菜葉20份，將上述份飼料原料研磨成粉，充分混合后攪拌，加工成顆粒狀飼料；

4）飼料投放：上述飼料的日投放量為魚總重量的5%。

實施例2：一種提高肉質質感的草魚養殖方法，該方法如下：

1）養殖模式：將草魚成魚與泥鰍一起混合放養，采用高密度池塘養殖模式，養殖密度為普通養殖密度的7倍，普通草魚養殖密度為400 kg/ 畝左右，養殖時間為45 ～ 75 天；

2）養殖環境：底層及四周采用磚塊砌筑并采用水泥抹面的坡度為13°的池塘，池塘內鋪放有厚度為18cm的肥沃填土、以及種植有蘆葦、菖蒲、水草；

3）食用飼料按如下重量百分比配制：麥麩13份、菜籽粕43份、魚粉8份、食鹽0.6份、蚯蚓糞6份、蔬菜葉25份，將上述份飼料原料研磨成粉，充分混合后攪拌，加工成顆粒狀飼料；

4）飼料投放：上述飼料的日投放量為魚總重量的8%。

實施例3:一種提高肉質質感的草魚養殖方法，該方法如下：

1）養殖模式：將草魚成魚與泥鰍一起混合放養，采用高密度池塘養殖模式，養殖密度為普通養殖密度的8倍，普通草魚養殖密度為400 kg/ 畝左右，養殖時間為45 ～ 75 天；

2）養殖環境：底層及四周采用磚塊砌筑并采用水泥抹面的坡度為15°的池塘，池塘內鋪放有厚度為20cm的肥沃填土、以及種植有蘆葦、菖蒲、水草；