[發明專利]牛大力營養粥

在審

• 申請號: 201710890836.7
• 申請日: 2017-09-27
• 公開（公告）號: CN107594307A
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 張國僑
• 申請（專利權）人: 張國僑
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/10;A23L27/00
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司44245
• 代理人: 靳榮舉

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種牛大力營養粥。

背景技術

牛大力，含多種黃酮類化合物、具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效。蟲草花，含有的蟲草酸、蟲草素、蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素，能夠平喘止咳，增強體力，改善心腦血管疾病，消炎殺菌，美容，抗衰老，抗疲勞，增強免疫力。

隨著人民生活水平的逐步提高，生活節奏的加快，花在廚房中的時間越來越少，方便食品需求量越來越大，速食食品得以快速發展。市場上的速食食品以主食為主，如方便面，方便餃子、饅頭等。即食即用的方便粥的種類很少。

發明內容

本發明的目的是提出一種牛大力營養粥，制備方法簡單，營養豐富，色澤鮮亮，復水性強，糯軟黏滑，粘稠適中，不分層，口味鮮美。

為了達到上述設計目的，本發明采用的技術方案如下：

一種牛大力營養粥，各種成分的重量份數為：黃米30-40、黑米50-60、大米50-60、小米30-40、玉米4-6、紅棗7-9、蛋清7-9、富硒麥芽5-7、佛手4-6、葡萄籽2-4、牛大力7-9、調料包5-7。

優選地，各種成分的重量份數為：黃米35、黑米55、大米55、小米35、玉米5、紅棗8、蛋清8、富硒麥芽6、佛手5、葡萄籽3、牛大力8、調料包6。

所述的調料包由以下重量份的原料制成：食鹽5、低聚木糖1、橄欖油4、雞精3、孜然粉4、蔥末6、姜末3。

本發明所述的牛大力營養粥的有益效果是：其香郁可口，營養健康，具有很好的保健、養生功效，清肺止咳效果好，滿足市場需求，便于產品的推廣。

具體實施方式

下面對本發明的最佳實施方案作進一步的詳細的描述。

實施例1：

所述地牛大力營養粥，各種成分的重量份數為：黃米40、黑米50、大米60、小米30、玉米6、紅棗7、蛋清9、富硒麥芽5、佛手6、葡萄籽2、牛大力9、調料包5。

實施例2：

所述地牛大力營養粥，各種成分的重量份數為：黃米30、黑米60、大米50、小米40、玉米4、紅棗9、蛋清7、富硒麥芽7、佛手4、葡萄籽4、牛大力9、調料包7。

實施例3：

所述的牛大力營養粥，各種成分的重量份數為：各種成分的重量份數為：黃米35、黑米55、大米55、小米35、玉米5、紅棗8、蛋清8、富硒麥芽6、佛手5、葡萄籽3、牛大力8、調料包6。

上述實施例中，所述的調料包由以下重量份的原料制成：食鹽5、低聚木糖1、橄欖油4、雞精3、孜然粉4、蔥末6、姜末3。

以上內容是結合具體的優選實施方式對本發明所做的進一步詳細說明，便于該技術領域的技術人員能理解和應用本發明，不能認定本發明的具體實施只局限于這些說明。對于本發明所屬技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下還可以做出若干簡單推演或替換，而不必經過創造性的勞動。因此，本領域技術人員根據本發明的揭示，對本發明做出的簡單改進都應該在本發明的保護范圍之內。