[發明專利]一種高營養價值的魯西黃牛飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201710887753.2
• 申請日: 2017-09-27
• 公開（公告）號: CN107616317A
• 公開（公告）日: 2018-01-23
• 發明（設計）人: 付裕
• 申請（專利權）人: 成都先先先生物科技有限公司
• 主分類號: A23K10/22
• 分類號: A23K10/22;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/195;A23K20/20;A23K20/28;A23K40/00;A23K40/10;A23K50/10
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技術領域

本發明屬于農業技術開發領域，具體地，涉及一種高營養價值的魯西黃牛飼料及其制備方法。

背景技術

現代生活中，牛肉是世界人民均愛吃的一種食品，牛肉因其蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，深受人們喜愛。我國是一個畜牧生產大國，養殖量較大，需要的飼料量也很大，牛產業發展速度較快，產業發展規模日益擴大，生產水平特別是牛生長日益擴大。其中，魯西黃牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，聞名海內外.體型特征:被毛從淺黃到棕紅，以黃色居多，鼻與皮膚均為肉紅色，部分有黑色斑點。多數牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口輪、腹下為粉白色；公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔角”，母牛角型以“龍門角”較多。公牛頭短而寬，前軀發達，頸部短粗壯，肉垂明顯，肩峰高大，胸深而寬，四肢粗壯；母牛頸部較長，背腰平直，四肢強僵蹄多為琥珀色，尾細長呈紡錘形。魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產犢7-10頭，產仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發情，發情周期平均22天，范圍16-35天；發情持續期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產后第一次發情平均為35天，范圍22-79天。。據屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2％凈肉率49.0％，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1％，凈肉率為50.7％，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79％，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養管理。

為了促進魯西黃牛的生長，改善飼料利用率，降低死亡率和改善繁殖性能，上個世紀40年代末，人們發現抗生素對動物生長具有促進作用，在飼料中添加抗生素可以明顯促進了畜禽的生長，改善了飼料利用率，降低了死亡率和改善繁殖性能，因此在飼養過程中，往往會在飼料中添加抗生素，然而，抗生素的使用不僅使得魯西黃牛的免疫力下降，同時無法代謝排出的抗生素還會殘留在牛肉中，進而進入人體，這對人體健康是一個重大的威脅。隨著人們對于食品健康的越來越重視，對于牛肉等肉質食品中抗生素的殘留量的控制也越來越嚴格。歐盟已經全面禁止對于食品動物使用促生長抗生素，同時美國也計劃停止使用預防性抗生素，而我國對于抗生素的管控也日趨嚴格，逐漸推行減少使用抗菌藥物。。因此對于飼料的研究也是更加具體和深入，從營養全面到平衡動物生長發育的各種營養要素，再到消化和吸收等問題，因此一種能夠促進動物多食，且有助生長，增強抗病、高營養價值的飼料是人們目前研究的方向。

發明內容

本發明的目的在于提供一種高營養價值的魯西黃牛飼料。

本發明的另一個目的在于提供一種高營養價值的魯西黃牛飼料的制備方法。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案是：一種高營養價值的魯西黃牛飼料，主要由可以用于飼料的輔料、抑菌成分以及活性成分組成，所述抑菌成分為強力霉素；所述活性成分，按重量份計，包括酒石酸5～10份，賴氨酸2～20份、木槿花10～30份、乳香3～20份、石膏8～40份、車前子5～30份、復合維生素1～3份；所述輔料、抑菌成分、活性成分的重量比為100:3:3～5.5。

為了更好地實現本發明，進一步地，所述活性成分，按重量份計，包括酒石酸8份，賴氨酸11份、木槿花12份、乳香5份、石膏20份、車前子15份、復合維生素2份。

為了更好地實現本發明，進一步地，所述輔料、抑菌成分、活性成分的重量比為100:3:4.5。

為了更好地實現本發明，進一步地，所述可以用于飼料的輔料選自自魚粉、豆柏、花生粕、棉粕、菜籽柏、豆油、預混料、面粉、米糠、麩皮、麥飯石中的至少一種。

上述高營養價值的魯西黃牛飼料的制備方法，包括以下步驟：

(1)將可以用于飼料的輔料膨化，膨化后的輔料含水量不大于10％，容重為230～275g/L，糊化率不小于95％；

(2)將制得的膨化后的輔料比例與抑菌成分進行混合粉碎，再按比例加入活性成分，混合并攪拌均勻，制得混合原料；

(3)按一定比例向制得的混合原料中加入食用糖，并加入適量水，攪拌均勻，將其制備呈顆粒；