[發明專利]一種滾筒式揉面機

有效

• 申請號: 201710885319.0
• 申請日: 2017-09-27
• 公開（公告）號: CN107535548B
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 張彩平
• 申請（專利權）人: 張彩平
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 溫州市品創專利商標代理事務所(普通合伙) 33247
• 代理人: 程春生

本發明提供一種滾筒式揉面機，包括機架，所述的機架上設有攪拌桿和滾筒，所述的攪拌桿兩端固定設置在機架上，所述的滾筒具有供面團攪拌揉搓的腔室，所述的滾筒至少通過兩個軸承套固定設置在機架上，且滾筒可相對于軸承套轉動，所述的滾筒包括進料口和出料口，滾筒進料口一端與機架之間的距離大于出料口一端與機架之間的距離，攪拌桿與滾筒的軸心相互平行且偏心設置，還包括第一電機，所述的第一電機帶動滾筒轉動；滾筒位于進料口一端設有進料漏斗。本產品通過滾筒與攪拌桿之間的配合實現自動揉面，并且模仿人工揉搓面團的原理，勻速揉搓面團，不會破壞面團的面筋，且安全衛生，實用性強。

技術領域

本發明涉及一種食品加工機械，特別涉及一種滾筒式揉面機。

背景技術

目前，面食在加工過程中都需要通過面粉加水和成面團，然后在揉搓面團，這樣制作出來的面食味道好，有勁道，但是人工手動揉搓面團太耽誤時間，而且加工過程中，操作人員身上的汗水容易滴落到面團上，不衛生，目前市場上的面料揉搓機，都是通過幾根攪拌棍攪拌的，這樣切斷了面團的面筋，加工出來的面食不夠勁道，口感差，而且目前市場上的面團揉搓機操作不方便，不便于使用，所以需要一種滾筒式揉面機才能解決這些問題。

發明內容

針對現有的技術不足，本發明提供一種滾筒式揉面機。

為了實現上述目的，本發明所采取的技術方案是：一種滾筒式揉面機，包括機架，所述的機架上設有攪拌桿和滾筒，所述的攪拌桿兩端固定設置在機架上，所述的滾筒具有供面團攪拌揉搓的腔室，所述的滾筒至少通過兩個軸承套固定設置在機架上，且滾筒可相對于軸承套轉動，所述的滾筒包括進料口和出料口，滾筒進料口一端與機架之間的距離大于出料口一端與機架之間的距離，攪拌桿與滾筒的軸心相互平行且偏心設置，還包括第一電機，所述的第一電機帶動滾筒轉動；滾筒位于進料口一端設有進料漏斗。

還包括推料機構，所述的推料機構包括推料桿，所述的推料桿設置在滾筒進料口與進料漏斗連接處，推料桿上設有螺旋葉片，所述的推料桿末端露出進料漏斗，推料桿露出進料漏斗的一端連接有第二電機，所述的第二電機通過支架與機架固定連接。

所述的滾筒外壁設有一圈首尾相連的齒條，所述的第一電機固定設置在機架上，第一電機與齒條之間通過減速齒輪組傳動配合。

所述的軸承套通過固定支架與機架固定連接。

所述的攪拌桿兩端通過支架固定設置在機架上，所述的攪拌桿包括固定桿和擋板，所述的擋板設置在攪拌桿下端，且擋板與滾筒之間具有供面團通過的間隙。

所述的攪拌桿軸心與機架表面之間的間距小于滾筒軸心與機架表面之間的間距。

所述的機架包括上機架和下機架，上機架與下機架對應滾筒進料口的一端通過轉軸連接，上機架另一端設有若干限位卡槽，對應地，下機架設有調節支撐桿。

所述的減速齒輪組和滾筒的齒條處均設有防護罩，所述的防護罩固定設置在機架上。

所述的第二電機與推料桿之間通過減速齒輪傳動。

還包括控制開關，所述的控制開關與第一電機和第二電機電連接。

本發明的有益效果：本發明提供一種滾筒式揉面機，本產品通過滾筒與攪拌桿之間的配合實現自動揉面，并且模仿人工揉搓面團的原理，勻速揉搓面團，不會破壞面團的面筋，使加工出來的面團非常勁道，面團從進料漏斗放入，從出料口出來后，面團已達到揉搓好的狀態，操作非常方便，可以調節面團的揉搓時間，且安全衛生，實用性強。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

具體實施方式