[發明專利]一種重組牛血清蛋白成熟肽及其制備方法和應用在審
| 申請號： | 201710883353.4 | 申請日： | 2017-09-26 |
| 公開（公告）號： | CN107474131A | 公開（公告）日： | 2017-12-15 |
| 發明（設計）人： | 崔金明;李小明;張齊;劉陳立;蒙海林;黃建東 | 申請（專利權）人： | 廣州中國科學院先進技術研究所 |
| 主分類號： | C07K14/765 | 分類號： | C07K14/765;C12N15/12;C12N15/81;C12N9/96;C12N9/42 |
| 代理公司： | 廣州番禺容大專利代理事務所(普通合伙)44326 | 代理人： | 劉新年 |
| 地址： | 511458 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 重組 血清 蛋白 成熟 及其 制備 方法 應用 | ||
1.一種重組牛血清蛋白成熟肽，其氨基酸殘基序列如SEQ ID NO：1所示。
2.根據權利要求1所述的重組牛血清蛋白成熟肽，其特征在于，編碼所述重組牛血清白蛋白成熟肽的優化核苷酸序列如SEQ ID NO：3所示。
3.根據權利要求1所述的重組牛血清蛋白成熟肽，其特征在于，所述重組牛血清蛋白成熟肽的氨基序列與自然型牛血清蛋白成熟肽氨基酸序列具有100％相似性。
4.一種重組牛血清蛋白成熟肽的制備方法，操作方法包括：
(1)人工合成權利要求2所述的牛血清蛋白成熟肽的優化核苷酸序列；
(2)將(1)中合成核苷酸序列整合到表達載體中，并用該載體轉化宿主細胞進行表達；
(3)通過培養(2)中已轉化的宿主細胞，得到含有大量的重組蛋白的發酵液；
(4)對(3)中所得發酵液進行分離純化，獲得高純度的重組牛血清蛋白成熟肽。
5.根據權利要求4所述的重組牛血清蛋白成熟肽的制備方法，其特征在于，所述宿主細胞為食品級酵母。
6.根據權利要求5所述的重組牛血清蛋白成熟肽的制備方法，其特征在于，所述宿主細胞為克魯維酵母細胞、釀酒酵母、馬克思克魯維酵母、漢遜氏酵母或畢赤酵母中的一種。
7.根據權利要求4所述的重組牛血清蛋白成熟肽的制備方法，其特征在于，所述分離純化方法采用離子交換層析法。
8.將權利要求1-3任一項所述的重組牛血清蛋白成熟肽或權利要求4-7任一項所述的制備方法制得的重組牛血清蛋白成熟肽應用于制備醫藥保健食品、酶類保護劑、調味品。
9.將權利要求1-3任一項所述的重組牛血清蛋白成熟肽或權利要求4-7任一項所述的制備方法制得的重組牛血清蛋白成熟肽應用作β-葡聚糖酶的熱穩定劑。
10.將權利要求1-3任一項所述的重組牛血清蛋白成熟肽或權利要求4-7任一項所述的制備方法制得的重組牛血清蛋白成熟肽應用作β-葡聚糖酶的熱穩定劑時，所述重組牛血清蛋白成熟肽的終濃度為0.2％-1％。
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