[發明專利]多士爐溫控方法和多士爐

有效

• 申請號: 201710880346.9
• 申請日: 2017-09-26
• 公開（公告）號: CN107491119B
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: 杜露男;黃清仕
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: G05D23/24
• 分類號: G05D23/24
• 代理公司: 北京同立鈞成知識產權代理有限公司 11205
• 代理人: 劉丹;黃健

本發明提供一種多士爐溫控方法和多士爐，其中，該方法包括：在開始加熱前，采集多士爐的爐膽溫度和多士爐所處環境的環境溫度；計算爐膽溫度與環境溫度的溫度差值；根據溫度差值控制多士爐的加熱時間。本發明提供的技術方案，可以消除環境溫度對多士爐初始溫度狀態判斷的影響，防止由于環境溫度差異而將當前處于冷機狀態的多士爐誤判為熱機狀態現象的發生，從而提高多士爐的溫控精度，進而提高烤制出的面包片的烤色和口感。

技術領域

本發明涉及家電技術領域，尤其涉及一種多士爐溫控方法和多士爐。

背景技術

多士爐即吐司機，主要用于烤制面包片，由于操作方便、烘烤迅速且口味較佳，因此受到越來越多用戶的喜愛，已經成為一種常見的廚房用品。

為了提高烤制出的面包片的烤色和口感，目前市場上的多士爐的初始溫度狀態一般都包括冷機狀態和熱機狀態，在不同的初始溫度狀態下采用不同的加熱時間。在具體實現時，通常是在多士爐靠近爐膽的位置設置一個溫度傳感器，通過溫度傳感器檢測爐膽的溫度；在開始加熱時，多士爐中的控制器先根據溫度傳感器測得的爐膽溫度確定當前的初始溫度狀態，然后再根據確定的初始溫度狀態控制多士爐的加熱時間。具體的，常溫一般設置為25℃，如果溫度傳感器測得的爐膽溫度不超過25℃，則說明多士爐之前沒有加熱過，沒有余溫，此時控制器確定多士爐當前處于冷機狀態，控制多士爐按照正常的冷機加熱時間加熱；否則，控制器確定多士爐當前處于熱機狀態，控制多士爐縮短加熱時間。

但是，多士爐所處環境的環境溫度不是固定不變的，當環境溫度超過25℃，例如為30℃時，爐膽的溫度隨之也會變為30℃，此時，溫度傳感器測得的爐膽溫度超過25℃，控制器會將當前處于冷機狀態的多士爐誤判為熱機狀態，縮短加熱時間，從而會導致面包片的烤色和口感不佳。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種多士爐溫控方法和多士爐，用于提高多士爐的溫控精度，進而提高烤制出的面包片的烤色和口感。

為了實現上述目的，第一方面，本發明實施例提供一種多士爐溫控方法，包括：

在開始加熱前，采集多士爐的爐膽溫度和多士爐所處環境的環境溫度；

計算爐膽溫度與環境溫度的溫度差值；

根據溫度差值控制多士爐的加熱時間。

通過采集多士爐的爐膽溫度和多士爐所處環境的環境溫度，根據爐膽溫度與環境溫度的溫度差值控制多士爐的加熱時間，可以消除環境溫度對多士爐初始溫度狀態判斷的影響，防止由于環境溫度差異而將當前處于冷機狀態的多士爐誤判為熱機狀態現象的發生，從而提高多士爐的溫控精度，進而提高烤制出的面包片的烤色和口感。

作為本發明實施例的一種可選的實施方式，根據溫度差值控制多士爐的加熱時間，具體包括：

根據溫度差值確定多士爐的初始溫度狀態，初始溫度狀態包括冷機狀態和熱機狀態；

根據多士爐的初始溫度狀態控制多士爐的加熱時間。

作為本發明實施例的一種可選的實施方式，根據溫度差值確定多士爐的初始溫度狀態，具體包括：

判斷溫度差值是否小于預設的溫度閾值，溫度差值具體為爐膽溫度減環境溫度之差；

若溫度差值小于溫度閾值，則確定多士爐處于冷機狀態；

若溫度差值大于或等于溫度閾值，則確定多士爐處于熱機狀態。

作為本發明實施例的一種可選的實施方式，根據多士爐的初始溫度狀態控制多士爐的加熱時間，具體包括：

當多士爐處于冷機狀態時，控制多士爐按照預設的冷機加熱時間加熱；

當多士爐處于熱機狀態時，根據溫度差值控制多士爐按照預設的熱機加熱時間加熱；冷機加熱時間大于熱機加熱時間。