[發明專利]烹飪設備和加速烹飪氣泡脫離的方法

有效

• 申請號: 201710876884.0
• 申請日: 2017-09-25
• 公開（公告）號: CN109549457B
• 公開（公告）日: 2022-02-25
• 發明（設計）人: 王帥;王志鋒;王龍江;馬志海;何斌;曹達華;李小輝
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 趙天月

1.一種烹飪設備，其特征在于，包括：

烹飪容器；

加熱裝置，以對所述的烹飪容器進行加熱；

磁致伸縮部件，所述磁致伸縮部件粘附在所述烹飪容器底部的外表面上或者嵌設在所述烹飪容器中，所述磁致伸縮部件用于使受熱的所述烹飪容器發生振動，所述磁致伸縮部件被構造為磁致伸縮片，且所述磁致伸縮片沿厚度方向發生振動，

溫度檢測裝置和控制單元，當溫度檢測裝置檢測到所述烹飪容器中的烹飪物料的溫度大于預設溫度時，通過所述控制單元來控制所述磁致伸縮部件使所述烹飪容器發生振動，

其中，所述烹飪容器的振動方向為垂直方向。

2.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述預設溫度為60攝氏度。

3.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述預設溫度為85攝氏度。

4.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，通過所述控制單元控制所述磁致伸縮部件使所述烹飪容器間隔預定的時間間隔振動預定時間。

5.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪容器底部的內壁面設置有不粘涂層。

6.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪容器底部的內壁面具有凹凸結構。

7.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述磁致伸縮部件設置在所述烹飪容器的底部上。

8.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述磁致伸縮片呈圓形、圓環形、規則或不規則的多邊形。

9.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，包括多個所述磁致伸縮片。

10.根據權利要求9所述的烹飪設備，其特征在于，所述多個磁致伸縮片對稱設置。

11.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，進一步包括交變磁場發生裝置，所述交變磁場發生裝置為所述磁致伸縮部件提供磁場。

12.根據權利要求11所述的烹飪設備，其特征在于，所述交變磁場發生裝置設置于所述磁致伸縮部件的正下方。

13.根據權利要求11所述的烹飪設備，其特征在于，進一步包括加熱線圈，所述加熱線圈復用為所述交變磁場發生裝置。

14.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，進一步包括：腳墊，所述腳墊設置在所述烹飪設備的底部。

15.一種加速烹飪氣泡脫離的方法，其特征在于，包括：

在對烹飪容器加熱后，通過磁致伸縮部件的磁致伸縮振動以加快所述烹飪容器內壁的氣泡的脫離，且當檢測到所述烹飪容器中的烹飪物料的溫度大于預設溫度時，啟動所述磁致伸縮振動以使所述烹飪容器發生振動，其中，所述磁致伸縮部件粘附在所述烹飪容器底部的外表面上或者嵌設在所述烹飪容器中，所述磁致伸縮部件被構造為磁致伸縮片，且所述磁致伸縮片沿厚度方向發生振動，所述烹飪容器的振動方向為垂直方向。

16.根據權利要求15所述的方法，其特征在于，當所述烹飪容器中的烹飪物料的溫度大于60攝氏度時，啟動所述磁致伸縮振動。

17.根據權利要求15所述的方法，其特征在于，當所述烹飪容器中的烹飪物料的溫度大于85攝氏度時，啟動所述磁致伸縮振動。

18.根據權利要求15所述的方法，其特征在于，間隔預定的時間間隔，啟動一次所述磁致伸縮振動，并使所述磁致伸縮振動持續預定時間。