[發明專利]一種制備β-胡蘿卜素的方法

在審

• 申請號: 201710863892.1
• 申請日: 2017-09-22
• 公開（公告）號: CN109536559A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 汪志明;陸姝歡;楊艷紅;余超;李翔宇
• 申請（專利權）人: 嘉必優生物技術（武漢）股份有限公司
• 主分類號: C12P23/00
• 分類號: C12P23/00;C12R1/645
• 代理公司: 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 42102
• 代理人: 喬宇

1.一種制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：將三孢布拉氏霉菌正菌和三孢布拉氏霉菌負菌分開培養得到的三孢布拉氏霉菌正菌種子液和三孢布拉氏霉菌負菌種子液分別采用物理手段處理后混合發酵培養制備β-胡蘿卜素；收集發酵后得到的菌體，從菌體中提取β-胡蘿卜素。

2.根據權利要求1所述的制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：包括以下具體步驟：

(1)取三孢布拉氏霉菌正、負菌分開進行斜面培養；

(2)將步驟(1)斜面培養的三孢布拉氏霉菌正、負菌分開進行種子培養，和根據需要進行種子放大培養；

(3)將步驟(2)得到的三孢布拉氏霉菌正、負菌種子液采用物理手段進行處理后混合，最后進行發酵培養制備β-胡蘿卜素；

(4)收集發酵后得到的菌體，從菌體中提取β-胡蘿卜素。

3.根據權利要求1所述的制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：所述的物理處理手段為剪切處理，剪切的轉速為300-15000轉/分鐘，剪切時間為1-30分鐘。

4.根據權利要求1所述的制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：所述的物理處理手段為剪切處理，剪切的轉速3000-8000轉/分鐘，剪切時間5-10分鐘。

5.根據權利要求3或4所述的制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：所述剪切處理為在裝有在線剪切裝置的緩沖罐中進行剪切，在剪切處理時控制剪切過程中的剪切體系溫度為25-30℃。

6.根據權利要求1所述的制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：所述的物理處理手段為膠體磨處理，具體為將菌濃為15％-30％的三孢布拉氏霉菌正菌和三孢布拉氏霉菌負菌種子液在無菌室進行無菌研磨，膠體磨的磨齒間隙0.01-1.5mm，研磨轉速為1000-9000轉/分鐘，研磨次數為1-10次。

7.根據權利要求1所述的制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：所述的物理處理手段為膠體磨處理，膠體磨的磨齒間隙0.1-1mm，研磨轉速為1500-4000轉/分鐘，研磨次數為2-6次。

8.根據權利要求1所述的制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：所述的物理處理手段為利用旋流混合器進行旋流混合氣動處理，旋流混合器進氣壓力0.15-0.25MPa，氣流量50-300Nm³/min。

9.根據權利要求1所述的制備β-胡蘿卜素的方法，其特征在于：所述三孢布拉霉正、負菌種子液以三孢布拉氏霉菌正、負菌干菌體質量計，按質量比1:1-1:50混合后進行發酵培養。