[發(fā)明專利]一種西梅浸膏的制備方法及其在卷煙中的應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710861705.6
• 申請日: 2017-09-21
• 公開（公告）號: CN107557160B
• 公開（公告）日: 2020-12-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 賈海江;徐雪芹;劉鴻;李小蘭;蔣宏霖;周蕓;周肇峰;黃善松
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A24B3/12
• 分類號: A24B3/12;C11B9/02
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11250
• 代理人: 李紅團

本發(fā)明公開了一種西梅浸膏的制備方法及其在卷煙中的應(yīng)用。將西梅去核后壓榨成汁狀，然后將西梅汁過濾后，在一定溫度下進行真空滅菌，將滅菌后的梅汁用乙醇進行液液萃取，提取后冷卻、過濾，然后真空濃縮，濃縮至可溶性固形物即得西梅浸膏。西梅浸膏用無水乙醇稀釋至一定比例，霧化后噴入煙絲中，能豐富煙香，增加果香、酸香，是卷煙具有柔和的煙熏香感，并能降低煙氣的干燥感。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于煙用添加劑領(lǐng)域，具體涉及到一種西梅浸膏的制備方法及其在卷煙中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

西梅原產(chǎn)于法國西南部，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。西梅的主要化學(xué)成分為5-羥甲基糠醛、乙酸丙二醇酯、乙酸甲氧三甘酯和2,5-二甲酰基呋喃，當(dāng)作為食品添加劑時，具有甘草的芳香，GB 2760中允許使用的食品用香料，在食品加香建議用量為1-50㎎/㎏，目前廣泛應(yīng)用于沙拉、糕點中，雖然西梅浸膏在食品行業(yè)的應(yīng)用已較多，但將西梅浸膏應(yīng)用于卷煙加香、改善卷煙吸食品質(zhì)的方法尚未見報道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種西梅浸膏的制備方法以及在卷煙中的應(yīng)用。

本發(fā)明的目的通過如下技術(shù)方案予以實現(xiàn)。

一種西梅浸膏的制備方法，包括以下步驟：

1)西梅去核后，壓榨成汁狀；

2)將西梅汁過濾后，在一定溫度下進行真空滅菌；

3)將滅菌后的梅汁用乙醇進行液液萃取，提取后冷卻、過濾；

4)將萃取后在真空濃縮機中進行濃縮，濃縮至可溶性固形物即得西梅浸膏。

本發(fā)明制備方法優(yōu)選技術(shù)方案為：

1)西梅去核后，壓榨成汁狀；

2)將西梅汁過濾后，在一定溫度下進行真空滅菌，

3)將滅菌后的梅汁用乙醇進行液液萃取，提取后冷卻、過濾；

4)將萃取后在真空濃縮機中進行濃縮，濃縮至可溶性固形物即得西梅浸膏。

所述步驟2)中真空滅菌的溫度為80～120℃的溫度。

所述步驟3)中所述乙醇的濃度為75％。

所述步驟4)中真空濃縮時間為30-120min，所述濃縮后的可溶性固形物含量達60％以上。

所述的西梅浸膏在卷煙中的應(yīng)用：將所述的西梅浸膏用無水乙醇稀釋后，以0.1％～0.5％的用量加入到煙絲中。

本發(fā)明的有益效果在于：

1、本發(fā)明所得到的西梅浸膏應(yīng)用于卷煙當(dāng)中，能豐富煙香，增加果香、酸香，是卷煙具有柔和的煙熏香感，并能降低煙氣的干燥感、辛辣感以及刺激性，具有感官保潤效果和增甜效果，能明顯改善評吸質(zhì)量。

2、本發(fā)明所采用的原材料來源易得，制備工藝簡單，生產(chǎn)成本低。

具體實施方式：

以下通過具體實施例來進一步說明本發(fā)明。

本發(fā)明中的百分比濃度均為質(zhì)量百分比濃度。

實施例1

將西梅去核后，壓榨成汁狀；過西梅汁過濾后，在90℃溫度下進行真空滅菌，將滅菌后的梅汁用75％的乙醇進行液液萃取2h，冷卻、過濾；將萃取后在真空濃縮機中濃縮30min后的可溶性固形物含量為70％的西梅浸膏。

實施例2