[發明專利]一種促進草莓種子發芽的處理方法

在審

• 申請號: 201710859221.8
• 申請日: 2017-09-21
• 公開（公告）號: CN107466528A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 肖克紅
• 申請（專利權）人: 界首市靳莓果酒有限責任公司
• 主分類號: A01C1/00
• 分類號: A01C1/00;C12R1/865
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 付濤

1.一種促進草莓種子發芽的處理方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）貯藏：選擇色紅、飽滿、成熟、完整的草莓果實，冷凍干燥至含水量為10~12%，密封，置于陰涼干燥處，得種子果實；

（2）酶解：將種子果實粉碎后加入種子果實重量2~3倍量的水中，加入復合酶，使質量濃度為0.04~0.06%，于41~43℃攪拌酶解100~120分鐘，得酶解種子；

（3）發酵：向酶解種子中加入蔗糖，攪拌至完全溶解，使質量濃度為7~9%，接入安琪葡萄酒酵母，于31~33℃發酵12~14小時，過濾，洗凈，得發酵種子；

（4）加壓：將發酵種子置于真空容器中，加壓靜置8~10小時，得加壓種子；

（5）催芽：將加壓種子置于催芽箱，先調節溫度為11~13℃、濕度為80~82%，保持19~21小時，再調節溫度為14~16℃、濕度為83~85%，保持26~28小時，得催芽種子。

2.根據權利要求1所述促進草莓種子發芽的處理方法，其特征在于，所述步驟（1）的冷凍干燥，溫度為-42~-40℃。

3.根據權利要求1所述促進草莓種子發芽的處理方法，其特征在于，所述步驟（2）的復合酶，由以下重量份的原料組成：纖維素酶21~23、果膠酶17~19、半纖維素酶10~12、木質素酶10~12、脂肪酶3~5。

4.根據權利要求1所述促進草莓種子發芽的處理方法，其特征在于，所述步驟（4）的真空容器，真空度為-40~-50MPa。

5.根據權利要求1所述促進草莓種子發芽的處理方法，其特征在于，所述步驟（5）的濕度，由噴灑質量濃度為37~39ppm的四環素溶液保持。